台中市北區 回 未了 日式丼飯 握壽司

回 未了 日式丼飯 握壽司 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	683 則評論
地址	40458 台中市北區 學士路292巷7號
電話	0987 832 811
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日 11:30–20:30
人均消費	$400-1200
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官方網站	回 未了 日式丼飯 握壽司的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

裝潢簡約的日式餐廳，供應生魚片、壽司和丼飯。

回 未了 日式丼飯 握壽司 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：今天與小犬吃盛合海鮮丼及主廚客製化全熟料理，另外單點了隱藏版～鮭魚卵茶碗蒸；再吃的不要樂乎時，老闆招待炸物一盤（心衷雀躍無比🌟）整份美食佳餚品嚐完意猶未盡，已經再著墨下次的到來😘 正評網友：別人說什麼我聽不懂也不太想懂, 做自己的選擇就好了 正評網友：刀工的部份留下蠻深的印象，依魚類口感不同會做刀工上的配合，食材新鮮度都相當好。口味上比較偏清淡，蠻合我個人的喜好。海膽很不錯，等級應該是蠻高的。
四星	正評網友：食材新鮮美味，隱藏版的茶碗蒸雖然貴，而且要事先預訂，但是可以試一次看看，特別的口感 正評網友：店內座位較少建議提早訂位，訂位時會先詢問要吃什麼餐點，用餐時間90分鐘 餐點好吃，胭脂蝦很大隻也很新鮮，鰻魚跟比目魚份量較少，吃完大概6-7分飽 飯後還有一碗味增湯，蠻好喝的不會過鹹 正評網友：20230416（日）17：30 優點： 唐揚雞一吃就能感受到與普通炸雞的差異。 軟絲刺身口感極佳，必吃。 海鮮丼飯的海鮮無腥味，生料都很好吃。飯的處理沒有被忽略，顆粒性有保留，與海鮮搭配很棒。 缺點： 室外沒有景。 樓梯比較陡。 價格偏高。 合計： 整體來說很好吃。 價格稍貴，可以偶爾來吃個好的。

回 未了 日式丼飯 握壽司 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：我覺得很普通… 台中人真友善 中立網友：店家感覺是想要好好經營但經營還不足… 主廚/老闆在做無菜單料理時時間掌握的不是很好，吃完一貫後客人不知道何時能夠吃到下一貫？ 可能因為價格的限制，食材的等級有上限，也因為這樣本身的鮮甜度不夠 店家應該是有用心在做，但真心希望店家能夠多參考其他面對類似限制但做成功的小店是如何經營的 加油 4/29/21 因店家回覆後，我刪了味增湯的疑慮 中立網友：隱藏在巷弄間的小店，周圍在學士路上有收費停車場。 今天點的是 1.極上盛合 2.炙燒鮭魚 3.唐揚雞 4.甜點忘記名字了（百香果口味） 餐點位在200~600元之間都有， 食材方面新鮮度絕對沒問題，口味上面及口感吃起來是順口的。 裝潢方面很簡約，走文青風格，老屋改建而成的一間小店，有一二樓座位。 不收服務費用。

回 未了 日式丼飯 握壽司 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：剛剛點了極上盛合海鮮丼，沒有驚豔的感覺，與4.8的評價極不相稱，CP值太低，感覺落差大~超失望！ 負評網友：文青風格的店家，價格偏高與提供的食物不等值，推薦的唐揚雞完全不好吃，刺身也是普普通通，更別說根本沒啥服務可言。 負評網友：鮭魚親子丼360 這個份量完全不行 飯跟鮭魚卵都很少 基本上也沒什麼配料 只有甜玉子 蘿蔔絲 冷醋飯調味得不是很順口 鮭魚味道還行但因為擺盤可能不能切太厚導致沒什麼口感可言 味噌湯頗淡 裡面也沒有一般日式料理店常見的鮭魚肉 餐點方面蠻令我失望 畢竟都4.8顆星了竟然是這樣子…一樓空間顯得狹隘 二樓就寬敞許多 給到兩顆星是因為店員態度蠻好的
一星

回 未了 日式丼飯 握壽司 照片(菜單)

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