台中市西屯區 名屋超低溫生魚片

名屋超低溫生魚片 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	194 則評論
地址	407 台中市西屯區 大安街20號
電話	04 2327 6839
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	名屋超低溫生魚片的GoogleMap
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得獎紀錄

名屋超低溫生魚片 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：不吃裝潢的地方，就像在自己家用餐，員工非常熱情親切，食材新鮮美味。 正評網友：食物好吃😋 老闆介紹也很親切 下次會再回訪 正評網友：大推。每道都很用心。 服務親切。
四星	正評網友：很新鮮的食材，有來一定要試一下滷羊健，辣也非常的好吃！！ 正評網友：老字號的生魚片料理店，價格適中，不過個人感覺烤魚類更好吃，也推薦滷羊腱～ 正評網友：好久沒來了，預約時先點了綜合生魚片和水晶小卷，老闆大方的配了黑鮪魚，小卷也很大尾，而且用的是真的哇沙比，不是人工的哦！第一次點滷羊腱，沒有任何羊騷味。烤黑鮪魚下巴，肉質鮮嫩。炒山蘇過鹹了些，可惜！海鮮湯很鮮甜。炒飯+櫻花蝦普普。送的水煮花生超好吃，一下子就秒殺。總結就是還是海鮮類好吃😁

名屋超低溫生魚片 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：生魚片挺新鮮，且有價目表_價錢都挺高的，需考量預算 中立網友：魚生很鮮甜，尤其是元貝，很大粒，好鮮甜，但上菜時很冰，要等一下才軟化 中立網友：還可以！份量不多小貴

名屋超低溫生魚片 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：購買時間 2013 03 19 內容 鮪魚生魚片一份 旗魚生魚片一份 鮭魚生魚片一份 干貝兩顆 花枝生魚片兩份 價格NT 980 外觀評價： 1.分量少 切工不佳 (老闆娘宣稱平時老公在切) 2.擺盤差 沒有擺盤 塑膠盒裝 並且沒有考慮就把容易吸味道的干貝放在因為切得不好所以很快流出血水的鮪魚旁 品質評價： 1.新鮮度 可接受 旗魚中心仍結冰 解凍技術似乎不甚用心 2.氣味 生魚片略帶有冰櫃內氣味 3.細節 現切的蘿蔔絲 但是因為使用不銳利的刀具 蘿蔔絲很快就出水了(約二十分) 其他評價： 1.天氣漸熱，連菜市場都知道要附包冰塊 這間基本上是不關心客人的 2.跟老闆娘提及他們的東西比隔壁菜市場內生魚片攤位貴上許多，老闆娘回應因為它們的品質比較好。嘗試過後，老闆娘說大話了，菜市場內的比較好。 結論： C/P值 很差 服務觀感 尚可，老闆娘另外送了盒魚皮 因為這間開的比菜市場內的生魚片攤晚 所以第一次在這裡購買，如果要說建議，建議各位在很有錢很有心情的時候去嘗試 如果要在該地區購買生魚片 推薦當地黃昏市場內生魚片攤 五百塊就比他九百八澎湃很多很多 負評網友：今天點了鮭魚肚 老闆在分切的時候整塊都還是冷凍的跟石頭一樣硬 吃的時候發現魚肉中間有許多黑黑的條狀物 感受不是很好 負評網友：老闆 今天點鮭魚肚生魚片一份 裡面都還是霜

一星

負評網友：外帶生魚片 有夠難吃 腥味很重 店家把生魚片幾乎是已經冷凍的狀態 吃起來非常的粉 只有難吃跟腥臭可以形容 非常的失望 還點最高級的組合$800元 這種水準還敢拿魚片當招牌 傻眼 負評網友：太失望了 生魚片不新鮮 🥲 負評網友：生魚片溫度太低，口感太冰，像在吃冰棒，品嚐不出魚肉的味道，非常不符合我的期待 炒麵炒飯能讓各位體會何謂食之無味，吃的真的是毫無頭緒，一盤80的炒空心菜，也感受不到蔬菜的鮮甜和爽脆 若不是太在意食材口味及品質，單純喜歡和店家聊天的朋友們可以來，老闆熱情親切，但食物本身就別抱太高期望了

名屋超低溫生魚片 照片(菜單)

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