台北市大安區 鵝川 大安店

鵝川 大安店 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1529 則評論
地址	10664 台北市大安區 復興南路二段130號
電話	02 2325 5677
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	鵝川 大安店的GoogleMap
官方網站	鵝川 大安店的官方網站
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得獎紀錄

鵝川 大安店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：酸菜魚份量大，按照建議人數來點會有飽足感，毛血旺份量較少但味道十分不錯 正評網友：餐食很好吃，酸菜魚，滷鵝是必點的建議，其他則視偏好，臭豆腐也很好吃，老闆與店員都很熱情，會跟客人聊，詢問反應，也很熱心介紹菜色幫助點菜，大推，不過請留意沒有大圓桌 正評網友：不錯吃

四星

正評網友：托大家的福，今天去吃了台北酸菜魚的名店 #鵝川，酸菜魚偏清淡，沒有那麼酸也不是太油膩，藤椒的涼辣也不會太嗆，魚湯喝起來很順口。 單點都至少是小辣，因為藤椒的關係，我吃到流汗，嘴巴裡也是麻麻的感覺，除了主菜的魚，所有的菜都是小／中份（6個人，每道菜可以吃2-3口），我還蠻喜歡的，下次跟媽媽來，我要點粉蒸肉跟紅糖糍粑。 正評網友：酸菜魚必點，冒菜也值得推薦，但標榜潮汕鵝肉滷味，差強人意，和潮汕本地的味道口感差太多，鵝肉實在也不優！這是比較令人失望的地方，就是奔著潮汕鵝肉去的，結果連滷汁都沒有……除了失敗的鵝肉，其他餐點可以嘗試，都還不錯 正評網友：二訪鵝川~ 為了酸菜魚二訪，依然喜歡酸菜魚酸酸開胃的湯頭，鱸魚肉質很嫩，但某些部位的肉略帶土味。 臭豆腐夠入味，香辣好下飯。 蜜芋頭綿密的芋泥甜度剛剛好，若芋頭能再蒸得直透芋心，口感會更好! 酸菜蛋炒飯，我的最愛! 炒飯界第一名! 必嘗! 圓籠蒸肥牛，佐胡麻醬汁與高麗菜絲，創新吃法，清爽口感還不錯。 手工蛋白杏仁茶，沒想像中的濃醇，蛋白增添些許活潑口感。

鵝川 大安店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：一直喜歡貴餐廳的食物，昨夜使用外送服務平台點了酸菜魚，很驚訝裡面只有兩片魚片！跟以前經驗相差很大。 中立網友：鵝肉滷水一般，酸菜魚口味不若期待，湯頭清淡酸香，少了濃郁層次感。2-3人份要9百多近1千元，應該可以再多些配料增添豐厚感。

鵝川 大安店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：這家距離捷運站大概要走8-10分鐘, 店裡顧客一半以上偏年長, 玻璃裝潢, 從店外就可以看清店內, 大多數人應該都是因為酸菜魚而來的, 但老實說跟我想像中的酸菜魚真的很不一樣, 酸菜魚有分2-4人份(一隻鱸魚) 跟土豪份(2隻鱸魚)只差200元, 所以大多數人都會來當一回土豪, 我們只有三人用餐就點了小份的, 從酸菜魚的湯汁就感覺出來很稀, 入口後有一股油味, 完全不酸, 魚入口很嫩, 但魚肉在大大的碗裡少的可憐, 裡面還有一些筍子金針菇豆腐酸菜, 我不太知道自己吃了什麼, 後來有問店員能否加酸, 店員說可以問我們要多酸, 我們說超酸, 他就把那盆拿進去, 拿回來以後, 感覺也不是加了酸菜, 就是純粹加了醋的感覺, 恩…是變酸了, 但我好像就在吃泡在醋裡的魚, 但確實比剛上桌好吃了! 糖醋娃娃菜是生的娃娃菜淋上那種糖跟醋的醬汁, 醬汁很水, 像是台灣泡菜的那種水, 然後上面有一些滷肉跟滷香菇, 真的完全沒吃過, 很奇怪的組合…….. 滷燒鵝聽說也是這店的招牌, 滷得很夠味就是了, 最後吃到很失望, 加點了紅糖糍粑, 甜甜的味道稍稍撫慰了我難過的心情

一星

負評網友：台式麻辣口味，這樣的店去大陸開，幾天就玩完，環境ㄧ般般，搞得像文青範圍，喜歡吃麻辣口味的不建議來這吃！ 負評網友：非個人口味，與自己認知的中菜差異太遠 酸菜炒飯 酸菜不脆、不夠味，炒飯濕度過高，米飯接近黏在一起的口感，真的無法 臭豆腐 這道不差，豆腐的口感和入味程度都可以接受 白灼娃娃菜 醬感過重，有失白灼體現的蔬菜之美 不懂 粉蒸排骨 調味不差，肉感於個人言過於軟爛 滷鵝豬腳 個人覺得蠻一般的，沒有特別有記憶點 紅糖糍粑 最有問題的一道，吃一口就吐掉 糯米的黏感沒吃出來外，連最中心都是冷的，要不是料理能力有問題，就是店家呈現我吃不懂 負評網友：外帶兩次，第一次點滷鵝四拼沒滷鵝，另一次外帶皮蛋也沒放進來，第一次會是忘記能接受，若發生了兩次都被我遇到，想想可能是常態！大家務必再注意自己點了什麼，別讓別人的疏失，造成自己的損失及不愉快

鵝川 大安店 照片(菜單)

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