台中市西區 勇記蒸餃館（總店）

勇記蒸餃館（總店） 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	306 則評論
地址	403 台中市西區 篤行路178-1號
電話	0983 800 392
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–03:00 星期三 17:00–03:00 星期四 17:00–03:00 星期五 17:00–03:00 星期六 17:00–03:00 星期日 17:00–03:00
人均消費	$1-200
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官方網站	勇記蒸餃館（總店）的官方網站
訂位連結
外送連結	勇記蒸餃館（總店）的Uber Eats 勇記蒸餃館（總店）FoodPanda
得獎紀錄

勇記蒸餃館（總店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：手擀餃子皮的隱巷美食👉勇記蒸餃館 中午回家時～ 走了條平常不會走的小路。 意外發現這手作的美味呢！ 晚上老爺回來，嘿嘿～ 當下就決定了，今天的晚餐囉！ 老爺出手總是不外乎（幾乎梭哈啦）！ 不過，我們都有吃光光唷😘。 尤其這蒸餃，看見老闆是現點現包呢！ 哇哇哇！實在是令人感動。 還有台中人的羅氏秋水茶。 吃完肉燥飯，再來一口秋水茶，其實還蠻搭的唷！ 👉勇記古早味肉燥飯（附蛋）$40 不光是只有滷蛋呢！ 還有一塊小豆乾，實在是太佛心來的呢！ 清淡不油膩的肉燥，吃起來是會黏嘴的唷！ 👉鮮蝦金元寶吃飽（八顆）$100 老爺開心的點完餐時～ 我才看見隔壁桌的蒸餃，安娘威。 有夠大顆的呢！ 一直深怕這老爺，到底點了多少東西呢！ 吃了些小菜，現點現包的蒸餃上菜囉。 哇！ 真的有夠大顆的啦～ 溫體豬加上現擀餃子皮，一整個果然就是威呀～ 我們真的很愛吃餃子類嘿（所以早也吃，晚也吃）。 👉鮮肉金元寶（吃飽）$70 鮮肉蒸餃只是沒有蝦嘿。 一樣好吃。 老爺一直說這蒸餃，完全皮薄餡多呢！ 口味也不錯，真的是隱藏版美食呢！ 👉何首烏排骨湯$50 這兒的何首烏排骨湯，喝起來薑味十足呢！ 剛好去去體內的濕氣嘿。 👉手工香腸$30 香腸尬蒜苗完美。 這個鹹度比較夠一點嘿。 👉小菜 海帶簡單好吃呢！ 大黑豆乾👈淋上古早味滷肉，怎麼會這麼的好吃呀！ 由於數量不足，老闆直接請我們吃大黑豆乾嘿。 小黃瓜👈每桌都有的本日招待嘿。 清爽又脆口，夏天就是愛上這一味啦！ 玉米筍一樣做涼拌超清爽呢！ 👉羅氏秋水茶$30 台中傳統的羅氏秋水茶，看見就想喝呢！ 在這古色古香的裝潢風格內，細細品嚐道地的台灣味。 是幸福的！ 對了🌶店家的特製辣油，我有被辣到說（我已經吃的算很辣了）。 但是好好吃，就一邊辣，一邊哇哇大叫，又一邊吃嘿。 – 勇記蒸餃館 地址：台中市西區貴和街106號 時間：11:30–20:00 公休：週六 #台中市 #西區 #貴和街 #勇記蒸餃館 #手擀餃子皮 #溫體豬肉 #鮮肉金元寶 #蒸餃 #古早味肉燥飯 #何首烏排骨湯 #小菜 #滷味 #羅氏秋水茶 #鹹豬肉 #台灣味 #古早味 #西區美食 #台中美食 #台中蒸餃 正評網友：我很少會在沒有打卡優惠的情況下留下評論，畢竟我是真的很挑嘴¯⁠\⁠(⁠◉⁠‿⁠◉⁠)⁠/⁠¯ 但是！這真的是我吃過最好吃的蒸餃沒有之一！！！ 餃子界裡皮薄餡多的好榜樣🤤蒸煮火候恰到好處，外皮並沒有因為烹飪過程流失該有的水分，保有最Q彈的口感；內餡紮實、飽滿，與餃子皮緊密貼合，肉餡的肉汁也都還完好的保留在皮內，一點也沒有丟失，一口咬下即在舌尖漫延，調味恰到好處，口味較淡的人會非常喜歡，口味中規中矩的可以蘸上店家附上的醬油食用，醬油會將食材的原汁原味更加強烈的表現給挑剔的味蕾，總而言之——物有所值！ （註: 竹筍貢丸湯好好喝！！！終於有店家煮出竹筍的鮮甜不苦口！微涼的夜晚，喝上一碗暖呼呼的熱湯，超治癒😍） 正評網友：蒸餃的皮很薄但是非常Q~喜歡這種薄皮的餃子，而且很大顆，8顆就很有飽感了！ 另外還有一個很普通的餐點，但是真的意外很好吃的小小優點！！就是！！！！燙青菜拌的（滷汁滷肉），很香有味道不死鹹~有滷透！拌青菜讚讚的！ 最後~老闆跟老闆娘人非常好～！值得推推的小店！ PS.有開到凌晨唷~！晚上睡不著一定要來吃一下~

四星

正評網友：蒸餃都是現點現做 鮮蝦口味應該是冷凍蝦蝦 餃子沒有過多調味 可以吃到肉的微微甜 還是要加醬比較好吃 燙青菜$40 加的是滷肉的滷汁 還有些許肉末 非常好吃 這種小店居然可以line pay 正評網友：蒸餃現包才蒸，皮非常薄，蝦肉蒸餃有一整隻蝦仁，蒸餃很大，裡面的餡料很多也有蔬菜，餡料都很新鮮粒粒分明不是軟爛的那種，個人很喜歡，調味比較清淡，適合小孩和愛沾醬的人，不會過鹹。點了滷味的海帶和豆皮，好吃，老闆娘刀工很細。肉燥飯有附蛋和油豆腐，份量很夠。可以自備餐具，雖然是傳統的店面但乾淨。 正評網友：鮮肉元寶蒸餃皮薄餡多，非常紮實 燙青菜份量很棒，調味也很夠，青菜上淋的肉臊是五花肉切小丁 秋水茶是第一次喝到的味道，很清爽。 下次有機會想點肉臊飯來吃

勇記蒸餃館（總店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：滷肉飯飯軟爛，肉燥屬於鹹味沒什麼甜味，口感肥瘦都有，不符合個人口味， 蒸餃口感不符合個人口味，雖然很飽滿，但很容易吃到高麗菜的破碎感， 中立網友：飯油蔥味較重，蒸餃口味尚可， 皮薄大顆。 中立網友：餃子的口味真我覺得蠻過譽的，其他評論都是大顆料多CP值高就=好吃嗎？而且用餐環境也…

勇記蒸餃館（總店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：5/26傍晚前面四組客人，我點六顆蒸餃，等了超過半小時，只見大家手忙腳亂，出餐順序也不對。鮮蝦蒸餃是很大顆沒錯，但口味沒有評論上寫的好吃。建議晚餐時間要預訂，否則會等很久，其他的就親自體驗吧。 負評網友：誇張了！大小很普通的，口感也一般，一籠70價格偏高 負評網友：滷肉飯:肉燥少，油蔥味重，個人認為口味不佳 蒸餃:很大顆，味道尚可
一星	負評網友：霄夜用Uber eat 點餐，送來的蒸餃整個都是糊的，使用筷子用餐無法整顆夾起那種，裡面的根本也不叫鮮蝦，糊到爆????? 沒吃過這麼難吃的… 負評網友：坦白說餐點是蠻好吃的，但是老闆…您的3C能力是不是要進化一下…外送平台的程式訂了，你每次都要打電話來說你沒開店忘了關，要我按取消？這樣是對的嗎？這應該要自己記得吧⋯⋯ 負評網友：店內80的東西外送可以賣125，所以說沒有內用的價值？吃我米淇林一星的厲害

勇記蒸餃館（總店） 照片(菜單)

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