台中市西區 柳川屋麵包店~柳川 や

柳川屋麵包店~柳川 や 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	925 則評論
地址	403 台中市西區 民權路213巷11號
電話	0903 203 445
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 12:00–18:00 星期四 12:00–18:00 星期五 12:00–18:00 星期六 12:00–18:00 星期日 12:00–18:00
人均消費
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官方網站	柳川屋麵包店~柳川 や的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

小巧的烘焙坊，供應各式特製麵包、糕點和冰淇淋甜點。

柳川屋麵包店~柳川 や Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：最近新出的國王蛋撻真的是絕品！ 即使帶回到家吃，依舊酥脆可口。完全不輸法國好幾間有名的可頌店！ 菠蘿麵包也驚為天人的好吃，不愧是我口袋的愛店之一。 正評網友：推薦鹽可頌🥐 很紮實Q彈 整間店很有日式氛圍 屬於一對一式服務 人多的時候可能要等候一下 正評網友：菠蘿蛋黃酥，熱熱吃有麵包香氣撲鼻 造型跟菠蘿麵包一樣可愛，底部薄 外皮酥鬆，一度有咬到菠蘿麵包的錯覺 鹽之花微微鹹味最先出現，接著是鹹蛋黃 蛋黃無腥味，沙沙QQ，豆沙和外皮約1:1 甜度低，尾韻會有紅豆香 整體咬下鹹味為主，紅豆味道一閃而過 隨後取而代之的是鹽與鹹蛋黃鹹香味道 尾韻是外皮麵粉香，造型新奇，送禮特別 👉成分：日本麵粉 、鹹鴨蛋、紅豆餡、發酵奶油、糖、義大利海鹽、雞蛋、起司粉、鹽之花 雪藏奶皇酥奶香味濃郁 內餡口感較黏，微鹹微甜 吃得到小顆粒狀的蛋黃 外皮酥酥的，內餡柔軟，搭配起來很特別 👉成分：日本麵粉、鹹蛋黃、椰漿、上白糖、發酵奶油、卡士達粉、法國鮮奶油、北海道煉乳、起司粉、蜂蜜

四星

正評網友：2023.4.12 平日下午約三點到 不需要排隊可以馬上進場 在思考時有其他客人買了最後一個布朗尼菠蘿 因此後來選購了一個原味菠蘿和一盒貝果 分別隔天早上與隔天下午吃 感覺普通，有香味但是口感較乾 正評網友：聽說之前是排隊名店當天去沒有人潮，順利買到菠蘿麵包，但吃起來其實也還可以 正評網友：2023/6/1 1.我覺得最特別的是煉乳肉鬆那個麵包，因為外面沒有看到這種麵包。但那個範例麵包實在太美，拿到實品有點嚇到。 2.店面外觀美美的，很可愛的大菠蘿。 3.波蘿麵包和甜可頌就～嗯～如果要排隊是會令人有點生氣啦。 4.店家很客氣。

柳川屋麵包店~柳川 や Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：好拍照的一家小店，很日式風格，店內是看模型麵包直接跟櫃台點，菠蘿麵包用的是星野酵母，像一般好吃的台式菠蘿麵包，中間很軟，不大顆，沒有內用座位，五六分鐘可逛完 中立網友：老宅很漂亮，但店員服務態度不怎麼樣 中立網友：實際評分：3.0/5.0 到訪日期：2023/03/24，中午初訪 得知該店訊息：很紅的麵包店 位置： 。大眾運輸：公車向上民權路口站5分內路程 。隱密度：在巷弄內要找一下 。停車：機車附近都很好停，汽車附近也有停車場 餐點部分：屬於口感偏軟的菠蘿，吃起來甜度是比較容易膩口，整個份量爽度也不是那麼高 用餐環境：外帶，整體有佈置，有個大的菠蘿可以拍照，並且也有小庭院，佈置還不錯，店內有管制人數，基本上，店員只會讓一個人入內選購，選購完出來，店員才會放下一位客人入內選購，所以，縱使我前面沒多少客人，但都還是要排隊等候就是 態度：不錯，會主動介紹 感想：整體來說，好拍，主體菠蘿麵包沒對到我的胃口 當日付款方式：現金 發票：收銀機發票 當日餐點： 星野菠蘿3入裝 $ 100

柳川屋麵包店~柳川 や Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：漂亮的店 包裝行銷厲害 但麵包質感不佳 無論是口味和口感都不行
一星	負評網友：蠻普通的 吃起來很像國小的校外餐盒裡面的菠蘿：）不蓬鬆 外皮也不脆（我自己覺得好吃的菠蘿麵包外面會脆脆的）騎ㄌ20分鐘來吃 好失望😅 負評網友：買了鹽可頌，很難吃！！ 吃不到麵團的香味和彈性， 不知道為什麼評價這麼好。 負評網友：菠蘿麵包有夠難吃，小孩吃了一口直接丟在一旁不吃，口感很乾也很普通！買的鹽可頌也是一樣，不曉得為什麼還可以當招牌？只能說行銷很厲害但是產品連及格邊緣都碰不到，上網一查老闆竟然還開線上課程??這麼難吃還想教別人?

柳川屋麵包店~柳川 や 照片(菜單)

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