台中市北屯區 湯棧 中清店

湯棧 中清店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	3305 則評論
地址	406 台中市北屯區 中清路二段1037號
電話	04 2425 0822
營業時間	星期一 11:00–02:00 星期二 11:00–02:00 星期三 11:00–02:00 星期四 11:00–02:00 星期五 11:00–02:00 星期六 11:00–02:00 星期日 11:00–02:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	湯棧 中清店的GoogleMap
官方網站	湯棧 中清店的官方網站
訂位連結	湯棧 中清店的訂位連結
外送連結	湯棧 中清店的Uber Eats
得獎紀錄

餐廳敘述

採用木質裝潢的現代風精緻餐廳，供應傳統火鍋。

湯棧 中清店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：2023/06/06 湯底很有特色，剝皮辣椒雞很好吃 我很怕辣，但這個不會辣，很好喝 肉品也很新鮮很好吃 回台北還在想念的火鍋🥹 正評網友：餐點很棒，湯頭裡面的雞肉也很嫩～非常新鮮好吃！ 推薦大家點炸金針菇！ 麻油湯底跟麵線都很推！喜歡重口味的朋友一定不要錯過 份量蠻多的～ 可以不用加點太多料 可以吃超飽～～ 冬瓜茶蠻甜的 建議可以加水犧牲～ 店員的服務都不錯～ 有一位女 實習生 小小隻的 她推薦的很不錯～（忘記叫什麼名字 正評網友：走著台式鍋物的風格，算是很少見的餐廳。 但是裡面氛圍倒是挺日式的，所以有著清新感，不像傳統的感覺，吃起來非常舒適。 肉品口感都不會太差，這次牛豬都各點一份，但份量不多，都在140克，在外加一份綜合蔬菜，以男生來說應該需要多加點一份肉品比較剛好，白飯還升級成麻油麵線，這個推薦大家喔。 裡面飲料可自助暢飲，但就只有的冬瓜茶，甜度有點高，喝一杯就差不多了。 整體服務一般般，不過因為沒額外收服務費啦，所以也是可以接受。一般般的原因就是醬料區的醬油去兩次都見底了，可能生意太好了，忙不過來。

四星

正評網友：第一次來用餐，跟公益店的差不多 選了剝皮辣椒雞 單是鍋底就有好幾塊雞肉跟剝皮辣椒，味道特殊又清香，但是不會辣，特殊的湯底口味煮出的肉跟菜都有種不同的風味，蠻推薦的。 座位也很寬，可惜的是飲料只有冬瓜茶跟冰水，而且這次用餐跟店員要了一個玻璃杯要稀釋冬瓜茶太甜了，但是店員卻沒有拿來，直到再講一次才拿過來。 整體來說算是比較特別而且好吃的店，蠻推薦各位可以來吃看看。 正評網友：訂位時間提前報到之後並不能準時入座，約延遲15至20分鐘。麻油湯底有酒有雞肉，胡椒鹽好吃，雞柳很嫩好吃，可以點。剝皮辣椒湯底這次偏甜，印象中上次公益店的比較夠味。如果可以盡量準時入場的話，還是很推薦的。 正評網友：輕井澤旗下的店，用餐環境一向都很大，但人也很多。湯棧主打麻油雞鍋、剝皮辣椒鍋、燒酒雞鍋還有合興沙茶等，這次選了麻油雞跟昆布鍋，就跟集團其它店一樣，中規中矩。

湯棧 中清店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：真材實料 中立網友：我是點昆布鍋 我朋友點剝皮辣椒雞湯 我們都是冷藏黑豚嫩肩 雖然便宜60 肉比較多 但是昆布鍋實在太沒有味道了 我不是吃很鹹的人都要沾醬才能吃 這麼貴的火鍋居然沒有洋蔥略微驚訝XD 剝皮辣椒雞湯好喝！ 建議大家不要點昆布湯 除非你喜歡非常清淡 麻油麵線也好吃！很香！有蒜片 枸杞 蔥花

湯棧 中清店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：本人在貴店算是常客一個月基本去消費2次 在最近一次消費中，櫃台收銀員複誦餐點正確並結帳我並無再看明細 結果上鍋時是錯誤的湯底，看了下明細也是錯誤的餐點 跟服務員說湯底錯了，我可以補差額更換為正確的餐點 結果主管態度強硬說湯底上了不能更換，只能消費者自行再掏腰包200多元單點湯底，我兩種餐點肉品都一樣只差別在湯底，金額更只差60元，請問是你們員工疏失為什麼要消費者買單並承擔? 往後決不再貴店消費，也不會推薦親友 負評網友：東西不錯吃，單價也不貴，服務態度不錯，所以還滿常來消費。但今天去吃時沙茶醬沒了請服務人員補，到快吃完了還是沒有補，要素食沙茶醬要催了兩三次等了15分鐘才拿來，要胡椒粉到吃完要離開了也都沒有再送來，今天晚上的客人說實在真的不多，所以我不懂怎麼今天的服務怎麼了？？真的很需要改進 負評網友：4/29 1300 內用 朋友推薦後從台北來吃吃看 店內裝潢氣派且空間寬敞 帶位的人員很專業的介紹菜單和餐點 於是我們就點了最貴的冷藏牛小排和嫩肩豬 湯頭都很好喝且濃郁，唯獨這個冷藏牛小排油花實在太多，本人也是從事火鍋業所以一眼就認得這盤肉的油花跟下腳肉沒兩樣，詢問過外場人員後說會去廚房了解狀況，也沒有立即把肉盤拿回去，過了15分鐘才過來詢問是否有要換一盤，我都餓到等不急所以先吃個一片，結果這位外場人員說肉盤動過所以不能換了⋯⋯ 那很好，就請你們吃這個微不足道的一星評價

湯棧 中清店 照片(菜單)

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