台北市大安區 老婆涼麵1號店

老婆涼麵1號店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	398 則評論
地址	10674 台北市大安區 基隆路二段243號
電話	0918 924 666
營業時間	星期一 休息 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–14:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	老婆涼麵1號店的GoogleMap
官方網站	老婆涼麵1號店的官方網站
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得獎紀錄

老婆涼麵1號店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：隱身巷弄的涼麵店，鐵皮屋環境儘管簡陋但中午用餐時間仍保持涼快，能感覺到店家維持的誠意。 涼麵醬汁將麻醬和蒜味融合的非常好，滋味飽滿而不過，麵吃完後剩下的醬汁能像飲用冷湯一樣喝完，如果能加點黃瓜絲就更棒了。辣醬至少有小米椒和乾辣椒兩種辣油組合，小辣對能吃辣的人來說是畫龍點睛，對不擅吃辣的人可能已經太辣，若想嘗試可以和老闆說分開裝。 麵條中規中矩，但維持涼度讓涼麵名副其實就值得嘉許，排骨份量頗大，沒有裹粉算是入味，想要補充蛋白質可點。 鮭魚湯滿滿的去骨鮭魚，味道偏清爽，否則鮮味應會更明顯。 整體來說絕對是值得推薦的小吃店，附近還算好停車，店家也在平台外賣，推薦給想吃美味涼麵的人。 正評網友：涼麵有加酸菜跟肉絲，口味獨特，大份超滿足 從來沒看過鮭魚湯麵料超豐富還只要100元！？ 內用體驗極差，推薦外帶 更新: 換地方了~環境稍微舒適點，座位安排可能要再調整，外帶都擠在室內有點糟糕 正評網友：雖然剛看到菜單有點被價位嚇到😬 幸好足量與美味兼具，而且老闆娘一家人感覺感情很好，也溫暖了用餐客人的心情💓 🍝酸菜肉絲涼麵$60：酸菜好像比較像是榨菜，完全沒有味道，但很脆口，瘦肉絲給的很多且無筋，麵體口感也很好 🍲青醬鮭魚味噌湯：完全無刺的鮭魚肉塊與味噌湯，似乎還浮著一匙青醬，清爽又好喝😋 #超大碗喝完好脹無法再喝飲料😆 👉最晚到訪時間，建議6：40pm，因為常常提早賣完就收攤囉～ #聽說牛肉麵酸梅湯也很厲害

四星

正評網友：怎麼說呢～ 涼麵沒有冰涼的溫度😥 可能尖峰時段來 店家爆單 但醬料很可以 小辣 剛剛好 小黃瓜是切絲 不是刨絲 吃起來口感恰到好處（驚艷🫣 但排骨跟涼麵的味道不同 建議 將「沒有伴到醬的麵條」一起吃 下次如果再訪 會想吃吃看鮭魚類商品 聽到蠻多人點的～ 正評網友：涼麵的口味不錯，麵條也煮的很好吃，鮭魚味增湯的料很足，湯也很好喝，加一顆蛋感覺更好。 正評網友：環境擁擠，等待時間稍微久一點，醬汁味道很好吃，但麵芯偏硬一些，味噌湯的海菜也是硬了一點，應該要用乾海苔會比較好吧，湯裡加蛋應該是蛋花比較適合（除非客人要蛋包）

老婆涼麵1號店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：內用環境糟糕，只適合外帶，生意不錯，但老闆及老闆娘完全沒流程，亂成一團 中立網友：👍 招牌涼麵好吃，甜不辣普普通通，價格稍貴了點。 中立網友：點了中辣卻沒有加到辣椒，口味上也和以前舊址不同，醬料感覺不對了，還是懷念以前的味道，還有以前的不手忙腳亂… 但是老闆和闆娘 還是一樣很客氣 👍👍👍

老婆涼麵1號店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：怕吃不完一開始只點一碗鮭魚湯內用，老闆小心翼翼端過來還提醒很燙，果然不負期望！好喝！所以等他們一堆訂單都出完之後，店裡只剩我一個客人，我又加點一碗鮭魚湯…喝到一半覺得有什麼東西卡在喉嚨，以為是魚刺，結果努力吐出來的竟是一根鐵絲（刷鍋子用的那種）而且在喝第二碗湯的時候老闆一直罵另一位員工（內容我聽得一清二楚）讓我更不舒服，結帳時我給老闆看了那鐵絲，他仔細檢查一番後回覆“這是刷子啦！我們湯裡不應該有這種東西…就跟你少收10元吧！” 之後也沒胃口吃其他東西，兩小時後拉肚子😭 負評網友：看到評價不差店家早上剛開店就跑去吃，好重的蟑螂味道噢～，連筷子盒底墊的衛生紙上都有一點一點的像蟑螂🪳便便，食物吃起真的會怕怕！ 負評網友：涼麵榨菜死鹹 四神湯全都是粉腸很臭 優點就是便宜 更新 酸菜死鹹 不好意思 我單純覺得你們東西就兩顆星好吃 評價系統就這麼回事
一星	負評網友：花錢買難過，建議消費者讓老闆有時間沉澱一下 負評網友：店內人多，可接受慢一點，選擇外帶，買完其它東西，再回去，先前同時選擇內用客人已完食，我的單子還在最後一張，老闆告知前面的單未做，所以，馬上要幫我做，現場用餐客人都目睹一切！ 負評網友：除了貴，點了還會漏單 有空回這種廢話不如好好改善自己身為服務業的水準，連漏單都像沒事一樣，這服務水準跟價位連給一星都太高了啦

老婆涼麵1號店 照片(菜單)

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