台北市大安區 折田菓舖

折田菓舖 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1077 則評論
地址	106 台北市大安區 仁愛路三段123巷6號1F
電話	02 2721 6350
營業時間	星期一 12:00–19:30 星期二 12:00–19:30 星期三 12:00–19:30 星期四 12:00–19:30 星期五 12:00–19:30 星期六 12:00–19:30 星期日 12:00–19:30
人均消費
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得獎紀錄

餐廳敘述

供應精緻甜點、蛋塔、糕點、咖啡和奶茶的典雅咖啡廳。

折田菓舖 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：另一方面，戚風蛋糕是折谷先生個人的最愛，自然而然地在甜點菜單上佔有一席之地。與大多數人想像的不同，Oritani Confectionery 的戚風蛋糕有一個令人驚訝的元素：切片時會滲出「爆裂」的餡料，這是Oritani-san的想法。 「在設計蛋糕的時候，我看了很多與食物相關的文章，注意到『酥脆』、『爆裂』、『清爽』、『濃鬱』等字眼。我想這些可能是台灣人喜歡的，所以我把它們記在筆記本上，心想如果我的產品一旦引入，這些關鍵字就會出現。”靜岡抹茶戚風蛋糕的餡料包括奶油醬、黑糖果凍和紅豆，上面鋪上鮮奶油，配上紅豆和栗子，豐富又滿足。戚風蛋糕還有巧克力伯爵茶和提拉米蘇口味。巧克力伯爵茶版以巧克力蛋糕為底，伯爵茶奶凍餡料，上面放有堅果。提拉米蘇蛋糕的底料是咖啡味，內餡是提拉米蘇，這是一種外面不太常見的口味，但卻是折谷先生通過無數次嘗試而完善的口味。 [Oritani 糕點] 靜岡抹茶雪紡 [Oritani 糕點] 草莓泡芙糕點 除了蛋糕之外，店裡還提供金融家蛋糕、瑪德琳蛋糕、磅蛋糕等。這些都是折谷先生在法國期間學到的技能，非常適合作為小零食享用。 正評網友：很喜歡的一間日式手工甜點店 不僅僅是日式甜點 老闆本身也是日本人 店內環境舒適明亮 空間不大但整潔乾淨 暫無提供預約訂位 僅有現場候位 但平日通常無需久候 甜點精緻好吃 正評網友：位於台北市仁愛區巷弄的超人氣日式甜點店終於來朝聖啦！ 這次點了抹茶鮮奶&北海道生乳捲👍👍 抹茶🍵喝起來茶香濃厚搭配鮮奶柔順的口感超讚🥰🥰 北海道生乳捲蛋糕體吃起來很綿密入口滿滿的蛋香，加上北海道生乳內餡吃起來超幸福的😋😋 非常推薦大家有機會可以來嚐鮮喔！

四星

正評網友：很有特色的餐點，千層蛋糕和一般的不同可試試。裝潢也很有個性 正評網友：衝著媲美日本HARBS水果千層而來的話 會很失落，實在差太多了。 但也是很好吃的蛋糕，不會甜膩。 扣一分是飲料很普通卻規定低消一杯 （我寧願買兩塊蛋糕） 熱薰衣草伯爵拿鐵很甜 冰焙茶拿鐵卻不夠甜 正評網友：看了某YT主介紹慕名而來 聽說水果千層很神 實際試過後覺得言過其實 蛋糕拍照起來的確好看 但奶油真的不夠細緻舒柔 不符合預期中的水準 草莓泡芙拍起來閃閃閃閃發光超美 但上面那一層糖餅超硬又黏牙 和酥脆的泡芙餅皮不搭 最推薦生乳捲 蛋糕體軟綿濕潤 這次2杯飲料+3個蛋糕總計930 想吃生乳捲時會再回訪

折田菓舖 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：折田菓舖 蠻知名的一家甜點店，偶然路過光顧一下，整體很日系，有我很喜歡的千層蛋糕 🍰 是號稱可以跟 Harbs對比，但真的吃完後發覺真的不是我的菜，價位偏高，但產品本身一般般。 這次品嚐的是招牌的水果千層，不過不太是我的胃口，整體口味上比較偏膩，奶油有點濕，底下有一層海綿蛋糕體自己不是很喜歡，比較喜歡傳統有層次的口感，不過這款整體吃起來層次感略顯不足，不過水果很新鮮，其他選項看起來也都很精美好吃，下次會想試看看其他甜點🍮 中立網友：空間明亮 寬敞舒適 有別於 獨立甜點店 些許窄小的壓迫感 飲料中規中距 甜點表現正常 可能期望稍高 故 未有太多驚喜

折田菓舖 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：在我前面的一組客人退回了一杯飲料說是溫的不夠熱要女服務生幫她加熱。我的位子是可以直接看到咖啡機的、令我傻眼的是店內女服務生居然直接將這杯退回的馬克杯插進咖啡機的蒸氣奶泡管裡！那位客人已經喝過了、這樣的作法我覺得很不衛生。而且服務生匆忙的加熱後還沒有最後開蒸汽把牛奶噴出。我看到整個過程真的是嚇到了。（而且我的飲料還剛好是下一杯） 店內明顯人手不足、點餐送餐都很亂。飲品做的很隨便又被我目擊不衛生的一面。憑良心講蛋糕是好吃的、但我是不會再訪了。 負評網友：水果千層蛋糕的水果風味多於千層皮的風味，巴斯克蛋糕的表層焦糖香氣甜度恰到好處，蛋糕體太偏向奶味反而大幅減少了乳酪味蕾。 飲料則需要多多再加油了。 內部座位區擁擠，桌間交談聲音會彼此干擾，冷氣吹風下及部分牆面應該要重新維護了。 負評網友：人員態度良好 蛋糕非常好吃 空間舒適，但要離開時卻發現店員將整顆蛋糕”直接放置地面”為蛋糕拍照（蛋糕沒有任何包裝）這已經不是觀感問題，已違反食品衛生管理法第十七條了（4/17 17:45-17:49左右）。傻 眼⋯⋯

折田菓舖 照片(菜單)

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