新竹市北區 嗑肉石鍋（西門店）

嗑肉石鍋（西門店） 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	983 則評論
地址	300 新竹市北區 西門街66號
電話	03 526 6068
營業時間	星期一 11:00–00:00 星期二 11:00–00:00 星期三 11:00–00:00 星期四 11:00–00:00 星期五 11:00–00:00 星期六 11:00–00:00 星期日 11:00–00:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	嗑肉石鍋（西門店）的GoogleMap
官方網站	嗑肉石鍋（西門店）的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

嗑肉石鍋（西門店） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：點了雙人套餐的肉盤，份量還蠻多的，湯底都要加價的有點失望，東西都蠻新鮮的。 正評網友：讚讚讚cp值超高 正評網友：好吃，瀑布肉肉很有噱頭😀 服務好，還可以集點換東西喔！
四星	正評網友：感覺比竹北店少很多東西，感覺吃飯樂趣少了一些，整體用餐感覺中規中矩 沒什麼突出的地方，算普通 價格偏貴，應該有更好的選擇，不過在新竹的話算好的選擇吧？ 正評網友：雙人套餐的肉會噴煙，看了很壯觀； 自助式選項很豐富，下午時段想吃鍋的口袋名單 正評網友：價位平均、肉質中等、環境清潔不錯，服務人員非常忙。

嗑肉石鍋（西門店） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：收假前的小聚餐 星期日想說晚餐來吃個鍋聚一聚，也準備收假心情。一直聽說新竹新開的嗑肉很難訂，且重點是有蔬菜吃到飽，這讓我們很心動，因此剛好訂到今天的7點40的位置。 鍋底湯品有蠻多種口味，且口味跟別家餐廳也有所區別，這次我們分別點了黃金蜆、泰式、牛骨隨、巴西蘑菇等四種口味，黃金蜆就是蒜味蜆湯，不敗的好喝，湯底十分鹹鮮；泰式則蠻辣的，煮食材蠻好吃，但單喝有點太辣；巴西蘑菇就穩穩的好喝，沒特別感受；牛骨隨我不太喜歡，喝起來有點像肉骨茶泡麵的湯。 肉品部分我點的是培根牛，油花部分多到，甚至有些整片大部分是油的被疊在下層(忘記拍)，油多到好像被肉嘲笑說: “誰叫你要貪小便宜點最便宜的肉”那種感覺。其他人點肉瀑布、沙朗牛則就沒有這個問題，但吃起來仍覺得偏貴。 我有加點海鮮五種，新鮮程度我覺得普通，但是我的蛤蜊有兩顆打開後滿滿黑沙，我自己是覺得這種是難免會發生，不過服務生還是很快的就來道歉並更換，且甚至海鮮盤招待我們食用，服務上我覺得還不錯。但是有一個小小尷尬的點是，來了一個店員居然問我希望店家如何處理，這個問題其實蠻令人尷尬的，怎會問我該怎麼辦呢?哈哈 自助區的生菜還不錯，甚至有美國空心菜，是我自己本來蠻加分的地方，但我是7點40用餐的最後一批客人，我才用餐到8點半，正要開始食用蔬菜，結果檯面上已經所剩無幾，且詢問下發現已經不在補青菜，那最後一批客人真的偏倒楣。 醬料總類蠻多的，吃起味道也不錯，白飯也算好吃，有提供咖哩醬及滷肉可以加，我覺得算是很棒。飲料選擇也算多，不過沒有冰的無糖茶是我自己覺得小可惜的地方。 整體來說用餐環境還不錯，不過價格偏高些，喜歡吃蔬菜的人倒是可以來試試，訂位時間記得要早一點喔。 中立網友：第二次光臨，此次為公司聚餐因此提前訂位，於期間用餐看得出來服務人員態度皆面有不耐，且因坐的位置靠近廚房，明顯看到門簾內的員工在店內抽菸⋯且用餐時間快結束明顯在旁邊一直看手錶，雖然知道因公司聚餐造成店員整理不易數量較龐大，但一到時間馬上就過來面色不耐地告知用餐時間結束還是感受上較為不悅

嗑肉石鍋（西門店） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：第一次去，有聽過這家一直沒吃過所以非常期待 櫃檯會帶位，然後帶位的櫃檯問我們有沒有來過，回說沒有後她就走回櫃檯了？？？ 非常不好的體驗，沒有人介紹，也沒有再跟我們說其他話，問一句有沒有來過回答完就走了？？ 等了很久以為要跟我們介紹，然後另外一個男服務生來要幫我們點餐我才知道「沒有要幫我們介紹用餐方式」！！！ 然後，用餐時間早就開始算了！！真的體驗很不好👎 後來隔壁桌也有進來別的客人，他們那桌也是回沒來過，結果也沒有介紹，等我們要吃完的時候，旁邊一桌來客人，有一位服務生有過去介紹，我跟隔壁桌都在看她介紹 真的傻眼耶，為什麼要問一句有沒有來過，沒來過也不介紹，放著我們在那邊幹等（客人沒有很多喔，都是預定的，外面沒人排隊，甚至有空桌） 餐點還不錯吃，豬肉好吃牛肉還好，魚肉普通，但是我不會再來這家了
一星	負評網友：肉片很薄 一夾就碎 整體吃起來很不習慣 不知道是湯底還是醬料的問題 不會再回訪 負評網友：那個女店員是在態度爛什麼？ 人才剛坐到位置，女店員就站在桌子旁皺眉頭盯著人，不爽就辭職不要來這邊弄客人。 負評網友：前陣子去吃！看評價去的！我是真的來吃，不是業配！平日下午來吃男服務員服務很差！下午沒什麼客人，還讓我們在門口站了蠻久，我以為打烊了！之後直接把菜單放我們桌上！一句話都沒有講！真的一句話都沒有講喔～～～ 一顆星是給菜還不錯！有一些較不常見的菜！然後肉還好！一人點一鍋cp值很不高！麻辣鍋太辣了！！平常我們都吃中辣程度！真正好吃的麻辣鍋不是真的會辣的！飲料也不好喝！

嗑肉石鍋（西門店） 照片(菜單)

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