台中市北屯區 嚐粵工坊|請先預約|中午請提前一天|粵菜

嚐粵工坊|請先預約|中午請提前一天|粵菜 網友評分: 4.7, 地址:406台中市北屯區太原路三段897號。

嚐粵工坊|請先預約|中午請提前一天|粵菜 餐廳介紹

Review icon 評分 4.7 顆星
pencil icon 評論數 154 則評論
pin icon 地址 406 台中市北屯區 太原路三段897號
phone icon 電話 0966 215 966
營業時間 星期一 11:30–14:30 17:30–21:30
星期二 11:30–14:30 17:30–21:30
星期三 09:00–17:00
星期四 11:30–14:30 17:30–21:30
星期五 11:30–14:30 17:30–21:30
星期六 11:30–14:30 17:30–21:30
星期日 11:30–14:30 17:30–21:00
wallet icon 人均消費 $200-1200
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基本資訊

嚐粵工坊|請先預約|中午請提前一天|粵菜 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:今天跟家人一起過去用餐,每一道菜真的都好好吃,尤其特別喜歡金沙雪山鳳尾蝦,非常讚嘆老闆的手藝!除此之外,老闆娘也非常親切,每一道菜都會仔細說明,整體讓人感覺非常舒服。這家店很值得ㄧ吃,所以分享出來,希望能有更多人知道~~

  • 正評網友:傍晚的時候,撥電話詢問是否能外帶餐點 ,老闆娘用非常溫柔且有耐心的方式介紹菜色,到了店裡後。老闆也非常熱情的跟我道謝購買此次晚餐,回家後打開吃了叫的餐點,真的能感受到餐點的美味,推薦想吃粵菜的大家能前往此餐廳,下次一定會再回訪的店家。謝謝唷

  • 正評網友:吃過一次已再三回味!很久沒吃過這麼有質素的粵菜👍🏻老闆一個人能夠在有限時間做出這麼多菜,功力真的深厚!餐廳的每個細節都能看到老闆的用心,值得一訪再訪。

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:味道還不錯

  • 正評網友:小店有夠講究,全套餐具,有點像摩登荷蘭復古風磁具。 筷子還有筷子架。紙巾是用外國的樣式,不是台灣那種薄小的。 墨染金魚擺盤像金魚戲水,很講究。兩條金魚,一邊是透明皮蛋皮,一邊是皮蛋黃,蒜頭擺成魚在吐泡沫,還有芹菜的水草意像。費工費時,一不小心挖壞,就會浪費食材。採用雞皮蛋,特別Q彈。台灣人小店不會這樣玩。廚師可能以前在大餐廳。 台灣人的皮蛋豆腐因為有配豆腐。醬油不會太鹹。他這道菜太死鹹了,可能加生抽和老抽。 蘿蔔糕跟台灣的不一樣,比較彈牙。 揚州炒飯的蝦特大有蝦味,沒泡過漂白水,可惜飯有點濕軟。建議高麗菜切絲,米如能新舊米夾陳,會更有嚼勁,或用隔夜飯。蛋黃若能裹住米粒,就像金包銀。 魚香茄子用正港鹹魚煲,可惜沒入味。 牛腩牛肚軟嫩,入口即化,特別推薦。 上湯福山萵苣誠意十足,一大鍋。建議用盤子,上湯勾芡裹住,不要放入碗公,否則降低質感,且無法吃出上湯味道。建議大陸妹改成福山萵苣比較配合本店的質感 ,大陸妹有歧視之意. 意麵很特別,像加入豆皮的麵,香菇新鮮,切得大小正好。韭黃、香菇和麵如能比例正好,會更好吃,可能香港近年房價高漲,習慣配菜一點點吧。 廚師和服務生穿著古風,注重質感。可以出來說明每道菜特殊之處。整體而言,對我口味太重,有些菜沒到位,但用心食材好。

  • 正評網友:多一點人點很多道一起分比較好,金沙四季豆和鳳梨咕咾肉好吃👍🏼大家推的蘿蔔糕跟米粉反而個人覺得還好而已,老火湯有苦瓜…

  • 網友正面評論

    嚐粵工坊|請先預約|中午請提前一天|粵菜 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:有點貴,不符合我的口味。 小姐態度很好。

  • 中立網友:溫馨的小店 服務態度非常的好 價格不算便宜 鹹魚雞丁炒飯 火候不錯但稍油 避風塘中卷 油炸外皮存在感太明顯 吃不出中捲的口感

  • 網友中立評論

    嚐粵工坊|請先預約|中午請提前一天|粵菜 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:不是我杯茶 或者係我唔識欣賞,在香港生活近半個世紀,食唔出這家有幾地道,假如要我俾呢個價錢,我會選擇去第二間試下,主廚對自己的廚藝是很有信心的,不過假如我思鄉的話,這裡應該幫不了我,對不起,我不會再來。

  • 負評網友:慕名採買,防疫便當內含一道主菜,兩道少量配菜,單價並不便宜,白飯佳,但今晚三道菜都特別鹹,不符期待,期待改善。

  • 負評網友:口水雞和酸辣土豆絲都不錯,老火湯就很普通就玉米燉排骨和一些蔬菜跟中藥去煮的而已,150的一小碗不如點120的奶茶,二面黃夭受難吃原本來蠻期待這個經點料理,但我只看到店員端上桌的時候我完全沒有食慾看了就知道不會好吃,上面放了豆牙菜一點紅蘿蔔絲幾根菇和二三片肉絲,一個220的兩面黃你放豆牙菜會不會太廉價感了,重點是勾茨的醬汁少的可憐又沒有味道,基本上就只有中間的一點麵是有醬汁的,其他的就只是在吃一包乾的沒有加粉的科學麵而已,真不知道那個廚師有沒有吃過自己煮的兩面黃是多麼的難吃,不過女店員的服務態度真的很好,我覺得這間店最大的優點是那個女店員,老闆能請到這麼親切的店員真的是很幸運,所以女店員值得五顆星

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:味道差價錢貴,小店環境普通還要加10%服務費,不便宜,性價比低。

  • 負評網友:值超其物

  • 負評網友:導航顯示營業 結果到現場卻關店 還騎車1小時才到 非常誇張的店老闆

  • 網友負面評論

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