烏禮 餐廳介紹
 評分
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4.2 顆星 |
 評論數
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298 則評論 |
 地址
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700
台南市中西區
永福路二段43號
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 電話
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06 223 1009 |
 營業時間
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星期一 11:00–14:00 17:00–21:00
星期二 休息
星期三 11:00–14:00 17:00–21:00
星期四 11:00–14:00 17:00–21:00
星期五 11:00–14:00 17:00–21:00
星期六 11:00–14:00 17:00–21:00
星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
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 人均消費
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$400-800
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 Google Map連結
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烏禮的GoogleMap
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 官方網站
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烏禮的官方網站
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 訂位連結
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 外送連結
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烏禮的外送連結
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 得獎紀錄
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基本資訊
烏禮 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
| 五星 |
正評網友：雖然價格偏高，但吃的東西都是不添加鹽跟味素，看看似簡單但卻很美味，去吃的當天剛好變冷，吃完一整個超級飽的，回來的路上連外套都不想穿，還一整晚身體都很暖和。
正評網友：餐前~一盅新鮮烏骨雞滴的雞精
雞精盅是古典的湛藍色
掀開盅蓋可以看見香氣~緩緩地
天冷 只知道舌尖上的好味道
還來不及表述，胃已被溫暖，溫柔的擁抱著
獻給自己一盅鮮滴雞精，原來~
愛自己這麼容易
在這古厝屋裡，白色的「烏禮」
老房子呈現出有品味的氛圍
是耶誕節日給自己最好最溫暖的禮物
hen潮~
正評網友：台南超推的雞料理專門餐廳
雞精號稱無添加物，喝起來有濃濃的雞精華但又不油，很難想像這麼好喝的湯居然會這麼清澈，我還以為是小當家裡面的料理。
鹽焗雞腿超推，雞肉嫩而多汁不是新鮮事，但是還可以用熟不帶血就是功夫。
烏骨雞湯雞肉有點煮太久了小柴，湯頭很補。
金沙豆腐就是金沙豆腐
價格小貴但值得。
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| 四星 |
正評網友：在一間古色古香的老房子結合現代風格很清新。滴雞精非常好喝！麻油麵線非常香，每一道菜店員很耐心介紹，健康美味而且都很精緻！店內很貼心在門口放傘桶。想要有點隱私感，店內附包廂座位。附近停車格🅿️不多，友愛街有收費室內立體停車場。
正評網友：#烏禮
今年母親節晚了一週慶祝，小黑說她胃口不好，所以特別找了間感覺比較清淡的餐廳。
之前就有注意到在永華路一段轉角的烏家庄，想到他們還有開一間烏禮好像很不錯，這次帶小黑來吃吃看，結果是非常滿意❗️
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烏禮的價格算中間偏高，但份量個人認為還滿足夠的。
🍲美菇燉雞套餐
店員強調所有料理不加味精，湯頭的鹽巴也是讓客人自己添加，湯本身喝起來很溫潤順口，套餐還有供應一杯剛滴的雞精，連很怕雞精味道的小黑都說很好喝。
雞腿肉非常大隻建議沾點鹽巴更有風味。
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🍗鹽焗雞
是烏禮的招牌菜，因為準備時程較久，店員是在訂位的時候詢問需不需要加點，我們點了一份，外皮酥脆鹹淡適中，肉質鮮嫩。推薦大家點點看😊
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然後是他們的抓餅，超級好吃😋抓餅很鬆脆不油膩，特別的是他們抓餅是沾醋吃，那個醋❗️非常厲害，酸度恰恰好，好吃到想問怎麼調的。
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🍲豆奶味增鍋
火鍋附的豬肉片超厚，給得很大方，菜盤都是新鮮蔬菜跟菇類沒有火鍋料，棒棒！湯頭濃郁好喝，個人很喜歡😘
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烏禮是間很美麗的老房子，不只好吃也好拍，唯一缺點就是店內有點熱，加上吃熱食大家都狂流汗💦
但味道很不錯👍
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#烏禮
☎️06 – 2231009
🏠台南市中西區永福路二段43號
🕑11:00-14:00/17:00-22:00 ( 星期二公休 )
🔍粉絲團/部落格：芥末黃芥末
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2019.7.14更新
老闆娘太積極介紹菜單，其實真的可以讓客人先看一下菜單，感覺很控制客人要點什麼
正評網友：餐點精緻，味道不錯，環境舒適，有不少燉雞類餐點選擇，只是價格略高。吃不完的燉雞湯打包會用真空包裝值得讚賞，剩菜都不剩菜了
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網友正面評論
烏禮 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：老厝翻新的文青餐廳，味道好吃，食材優質，但是沒有所謂的性價比，因為價格已同類餐廳來說很貴，不是偏貴，是真的很貴。
內部裝潢新穎，不過在角落或是地板、樓梯等刻意保留原本樣貌的地方，看得出這是一棟有歷史的老宅。在古色古香的建築中加入現代化文雅裝潢，讓氣氛瞬間上升一個檔次。
然而菜單上的品項其實並不多，感覺得出店家想走養生的雞湯、雞精的精緻路線，雞肉為大宗，牛、豬、魚好像只有各一樣。料理風格為中式家庭餐點，另有一些燉雞料理跟中式甜湯。
口味上來說是真的好吃，這次點的是金沙豆腐、松阪豬、三杯雞，也升級了套餐。肉的部分松阪豬330元、三杯雞300元，另外家常菜的金沙豆腐220元，套餐就是加100元，多兩樣小菜及紅藜白飯或麻油麵線。甜湯部分點了桃膠跟龜苓膏，分別是130元及100元一杯。
說實在的，我知道店家可能會強調使用土雞肉，高級食材等，所以在份量少的情況下，價格依舊昂貴。同時可能也含有裝潢、氣氛等外在因素。
總的來說，我個人覺得這樣有特色的餐廳，在台南來說，價位依舊是偏高。因為本質上我覺得還是偏家庭料理，一道雞肉、豬肉三百多，確實算貴。兩個人吃下來快一千三，說實在的，一個人快七百，都快可以吃響食天堂了，在這裡只有兩三樣菜，著實是沒有性價比的。
推薦給有錢又想在翻新古厝裡品嚐高貴家常菜或燉雞料理的朋友們。
中立網友：百年的老宅改建、店前就有停車格、店內內裝以白色為基調、看起來純白單純清爽、主打雞湯料理、煲湯好喝、烹調方式偏清淡、吃起來身體沒負擔。
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網友中立評論
烏禮 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：餐點小貴，cp值不高，鹽焗雞的肉質有點柴不鮮嫩
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| 一星
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負評網友：鹽焗雞肉外皮還行，肉質糟 乾到不行，川味牛肉使用比較多油花的部位，隨便店家要怎麼說有嚼勁還是怎樣，反正就是牛腥味再加上咬不爛的肉跟一堆牛油，口味的部分除了花椒味辣味都有到位，超級清淡 鹽味的部分沒展現出來，水蓮只有蒜味沒有鹽味整體偏油、清淡，胡麻豆腐的部分外面非常硬，完全不酥不脆，再淋上好市多的胡麻醬，沒必要浪費錢，魚香烘蛋勉強還行，以上 今日用餐經驗整體一顆星送給裝潢、擺盤。建議對湯品沒興趣的朋友（我沒喝湯也不知道好不好喝）去吃快炒100或是甕窯雞、土雞城，這輩子吃過最難吃的中餐（理性論價格而言根本沒有這個價值），再加上巔峰時段停車不好停，真的不用浪費時間找車位然後再花時間等廚x 吃廚x，照片內為當天用餐完情況，我是11/18晚上19:40訂位，姓張，花一堆時間打了這篇評論，希望有專程想前往的朋友三思（因為我也是那個專程從台中過去的^_^）
負評網友：很可惜~原是我在台南很喜歡的小店，也常常推薦給身邊的朋友，但櫃檯的一位中年服務人員，用着近乎傲慢無禮的態度在處理客人反饋的問題，無視客人期盼小店還有進步空間的用心，屢屢打擾客人的用餐節奏，大肆嚼辭的發表演說教訓客人，第四次進包廂打斷我們用餐時，我們請她尊重客人正在用餐，有事請她等我們用完餐再說!
之前買回去的滴雞精和在店裡喝到的明顯不一樣，包裝上面沒有標示製造日期，味道有明顯的腥味!在店內喝到的雞精新鮮風味純粹濃郁，店家把問題歸咎於客人的加熱方式可能不正確，自認自家的雞精品質相當優質，這樣的處理方式，讓原先好意反應問題的我們，相當的無言……
「不要用話術說服客人，而是要用品質說服」
負評網友：不好吃，又不夠味道。
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網友負面評論
烏禮 照片(菜單)
