新竹縣竹北市 首烏廚EAT

首烏廚EAT 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	444 則評論
地址	302 新竹縣竹北市 成功二街31號
電話	03 668 8609
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-1600
Google Map連結	首烏廚EAT的GoogleMap
官方網站	首烏廚EAT的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

首烏廚EAT Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：東西很好吃 客家小炒很推 何首烏雞湯倒是還好 價格以竹北來說差不多 唯一缺點是停車難停 正評網友：打破對客家菜重口味的既定印象，每道菜都讓人驚艷又美味，何首烏雞湯、客家小炒、沙茶炒麵疙瘩、香酥芋頭鴨、皮蛋地瓜葉，每道都吃得出來廚師的用心，菜單標榜不添加味精，不同食材搭配的沾醬巧妙的很適合卻沒有油膩厚重的感受，舌尖上可以吃得出來每道菜色獨立的風味，滿足的完食，下次想再回訪品嚐其他菜色。 正評網友：餐點非常好吃！ 香煎豬肝脆嫩可口 金沙豆腐鹹香入味 宮保蝦球-蝦大Q脆 酸菜炒飯粒粒分明，平凡但會被酸菜出其不意的驚艷到！ 客家麵疙瘩也Q彈、調味鮮香，真的讚！ CP值還超高！竹北必吃👍
四星	正評網友：上菜速度很快，菜色都不錯吃，美中不足的是去的時候有好幾樣那幫，但那時的時間才6:30而已.酸菜炒飯非常有特色，地瓜葉炒皮蛋必點，想不到地瓜葉炒起來竟然會有酥脆感。水煮魚辣得很過癮，但有一點不夠入味，魚肉吃起來只有表面有醬汁的味道。 生技來說，菜色是好吃，而且價格親民非常推薦大家可以來吃！ 正評網友：雖然是客家口味，但我覺得不會很鹹，我們當天都是點菜沒有吃合菜，但是大家都吃的非常開心，豬肝還加碼多點了一盤！ 正評網友：父親節帶爸爸來這裡吃飯 點了幾樣菜～蒜泥白肉、酸菜炒飯、蒜煎豬肝、宮保蝦仁、芋頭鴨、麻油酒蛋…沒有點到魚有點遺憾～

首烏廚EAT Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：皮蛋地瓜葉 地瓜葉炒不夠軟 皮蛋也少少的 煎豬肝超級油 金沙豆腐感覺鹹蛋放得很少 沒吃到鹹蛋味 只覺得鹹 麵疙瘩湯底還不錯 清蒸魚好吃 但整體表現未達它的價位 就是貴桑桑的竹北🥹 中立網友：雖然我有訂位來不及到是我不對，第二次打電話確認後面還有位子嗎？你們說有7:00我就訂了 你們6:30打給我我怎麼還沒到 也沒說清楚用餐到7:00 我說好沒關係，那現場還有位子嗎？你們說只有候補的 我到了現場 你們說我沒有登記所以不行候補 也沒有說要登記才知道啊！ 從頭到尾都沒說清楚 中立網友：煎豬肝厚薄不一，偏乾硬；好吃的煎豬肝會有脆度。首烏雞的肉全是乾硬的胸肉⋯⋯小份近400的售價，給2小塊仿土雞腿肉，應該可以吧？

首烏廚EAT Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：不知道是廚師換人還是過譽 白飯一上來就感覺不妙，好吃的餐廳連白飯都煮得好吃，但這家飯粒黏米粒也不佳… 期待很久豬肝明顯焦掉了，因為切得太厚火候又掌握不足既沒香氣也沒味道 東坡肉塊的肥肉應該要能讓筷子穿透，但這家的東坡肥肉用湯匙敲都會彈回來，這不能叫東坡肉啊… 皮蛋地瓜葉…皮蛋沒有皮蛋味加熱太久吃起來像塑膠，地瓜葉一堆梗，菜葉生硬真的無語 雞湯…不提也罷… 雖知竹北過譽店家多，也不是首次踩雷 但希望店家能好好拿出烹飪的態度 至少用好一點的米認真料理 不然就辜負收銀台前的新聞報導了 負評網友：老闆推薦嘴邊肉，結果肉不新鮮，很像臭掉的肉。 負評網友：不負責美食講座：只能說不合口味 美味程度：* 品項多寡：**** 荷包衝擊：**** 服務態度：*** 店面整潔：**** 停車便利：** 現代風格裝潢，店內整齊明亮， 號稱客家菜但吃起來似乎也不太客家。 且味道實在不符合我口味， 水煮魚: 醬料調味很香 但味道全在水裡 魚片卻很神奇的沒啥味道 感覺魚和水同床異夢 南腐高麗菜 有豆腐乳味但沒有鹹香 也沒有鍋氣 豆腐乳水 炒菜的感覺 吃起來不舒服 麻油荷包蛋 麻油湯裡泡著跟蛋杏孢菇 但和水煮魚一樣，感覺蛋和杏孢菇都沒有入味， 味道也是分開的 雞湯 姑且不論湯的鹹淡， 雖然是烏骨雞，但雞肉又老又硬。 我只能說這餐廳蠻有個性的，但不合我口味。

一星

負評網友：服務很糟糕，出菜送給誰都不知道，只讓人空等浪費時間 負評網友：建議帶小孩或孕婦者注意環境。 第二次到此餐廳， 第一次菜色很好，唯獨上菜速度慢。 第二次，一樣帶著寶寶前往用餐，發現店家在外面設置煙灰缸，離店門口不到1公尺距離，只要有人抽菸，電動玻璃門一開，二手菸馬上飄入餐廳！ 店家也未貼禁止吸菸告示！ 詢問店家，但卻沒有妥善回應，此次用餐，經歷了三次二手菸洗禮，我想這並不是一家對兒童友善且健康的餐廳！ 負評網友：沒訂位現場沒空位.

首烏廚EAT 照片(菜單)

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