花蓮縣花蓮市 一元飯店

一元飯店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	466 則評論
地址	970 花蓮縣花蓮市 林森路261號
電話	03 832 4004
營業時間	星期一 05:30–10:30 星期二 05:30–10:30 星期三 05:30–10:30 星期四 05:30–10:30 星期五 05:30–10:30 星期六 05:30–10:30 星期日 05:30–10:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	一元飯店的GoogleMap
官方網站	一元飯店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

一元飯店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：韭菜口味好吃！蔥肉相較起來就比較普通，現煎現賣，需要等待！ 正評網友：韭菜水煎包好吃，餡料飽滿 一定要配著辣醬吃！ 正評網友：優質的早餐
四星	正評網友：韭菜煎包清爽、鮮肉煎包香氣濃郁，餅皮厚Q好吃；紅豆餅甜度適中，口感很好；熱豆漿好喝。 正評網友：推薦韭菜盒子，內餡很多很飽滿，喜歡吃韭菜的一定會很滿足！但是外皮吃起來就比較普通，不知道是不是因為煎好放在外面太久了，沒有焦焦的脆度，所以建議現場吃，因為外皮涼掉就不好吃了～ ＣＰ值很高的早餐店！ 鮮肉水煎包和韭菜水煎包非常大顆，內餡也非常多，一顆也超便宜只要15元，但內餡的部分口味就比較普通，面皮厚實有口感，可以吃吃看～ 正評網友：越賣越貴，煎包從7元一路漲到20元，不會再回購。

一元飯店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：或許因為歷史背景與人口結構，花蓮市的中式(麵點)早餐店的數量和密集度均頗高，一元飯店就是其中一家。相較部份其他類似店家一元的品項種類遠少，沒有蛋餅也沒有煎餃或炒麵等而以水煎包為主要品項(後來的蔥油餅也頗受歡迎)，然一元的麵點品項雖較少，我懷疑這家創立於1950年(民國39年)的山東口味的水煎包店說不定是大花蓮的水煎包甚至是中式麵點的「始祖店」(之一)。此次造訪點了韭菜水煎包和鮮肉水煎包各一嚐嚐，都不錯，不過韭菜勝過豬肉不少。招牌的韭菜水煎包的確是「皮薄餡多」，整個皮餡比例有些嚴重失衡(是好事)，這頗薄的皮的口感不錯，底部煎得一點也不焦是另一大加分；重點的內餡除了韭菜還含了冬粉碎豆干等，香氣滋味足夠但不會太過也沒有油(耗)味，我給韭菜煎包4-5星。相對韭菜煎包的皮薄餡厚鮮肉煎包則剛好反過來是皮厚餡薄 😂，不過這有些稀缺的內餡還是夠香，搭配豬肉的菜料雖從以前的高麗菜換成現在的「客家菜脯」但這菜脯我覺得還是可以和肉餡形成不錯的口味對比，這鮮肉煎包除了皮過厚餡過少外大概也沒什麼其他主要缺點。總體而言一元飯店的招牌水煎包的確很值得一嚐，在我心目中不是花蓮第一也有前三。 在地值得考慮的中式麵點早點店之一，尤其推薦給水煎包愛好者。 中立網友：18元一粒，內餡不多，因排的人多，來不及出，致皮還沒有熟透

一元飯店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：韭菜包尚可(也只是沖著CP值不錯)，鮮肉煎包不怎麼樣，內用環境差，老闆彷彿怕極客人用餐太久，急著趕人；豆漿也很不美味，應該是滲了豆漿粉。非要一試的話，建議外帶韭菜包便速速離開，方能對一元留下最美好的回憶。 負評網友：水煎包要趁熱吃，不然會覺得偏油，紅豆餅很好吃 負評網友：賣早餐的，水煎包很有名，韮菜普通，鮮肉尚可，並沒有網路傳說那般美味，也許也是店名的由來，吃一口就一元復始萬象更新~吃完就覺得台北的水煎包原來如此美味！
一星	負評網友：這樣的麵皮也太硬了吧！ 負評網友：接電話的阿婆態度超差 負評網友：包子有分冷的跟熱的 要先跟老闆說

一元飯店 照片(菜單)

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