台東縣台東市 寧記火鍋店

寧記火鍋店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	576 則評論
地址	950 台東縣台東市 新生路231-1號
電話	08 932 6788
營業時間	星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 17:30–00:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

寧記火鍋店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：這是臺東最好吃的麻辣火鍋店！麻辣湯頭好讚好香，湯底的鴨血和豆腐可以一直續加，也相當好吃，四個人吃總共吃了1350元，超級飽，個人覺得cp值很高。而且飯後有免費的西米露很有水準的甜點，上面的紫米搭配得宜，相當厲害！ 正評網友：目前最喜歡的火鍋，沒有之一，就是最喜歡。 推薦：手工蛋餃、手工丸子類、雪花牛肉、蔬菜們（都滿乾淨的），唯一覺得雷的就是生豆皮，有一股市場砧板味道。 正評網友：東西好吃又便宜！！
四星	正評網友：想不到在台東有讓人驚艷的道地四川口味麻辣鍋，在巷子內，個人認為口味不輸老四川，下次來台東必再回訪😂 店家招待的甜點紫米芋泥西米露真是好吃👍👍 正評網友：第一次來店消費，這次點鴛鴦鍋。火鍋食材、蔬菜跟肉品質都還不錯。麻辣鍋的豆腐跟鴨血也都有入味，口感也不錯。服務上，很勤的幫我們加鍋底，服務態度也很好，整體用餐感受很舒服。加上最後上的西米露甜點，很解膩，有畫龍點睛的效果。 不給整體價位上跟台北的單點價位差不多，如果已食材來評比，可以給3.5顆星，但加上服務我會給到四顆星。 正評網友：臺東最喜歡的麻辣鍋店！想二訪那種喜歡😘 麻辣湯頭不錯，但有點偏鹹～蔬菜鍋滿鮮甜 食物的份量都很大盤也很新鮮，CP值很高👍 沾醬部分很特別，也滿解辣的～

寧記火鍋店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

寧記火鍋店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：食材份量多、新鮮；麻辣鍋底普，白鍋真的是「清湯」，味道很淡，鍋底的鴨血紮實，但豆腐完全沒入味；甜點根本不是其他人留言的西米露，比較像摸摸喳喳+紫米；整體而言就是中規中矩，不到其他留言的「必吃」 負評網友：不麻不辣，完全沒有麻辣鍋的暢快 負評網友：原本我還是觀光客的時候 寧記一直是我必來的火鍋店 那鍋底加的量真的是幹你娘加爆 不管成本就是幹你娘的加爆 服務人員沒在跟你客氣的 一言不合就加湯加鍋底 那鴨血跟豆腐只能說軟嫩入味 其他家真的是旁邊蹲就好 但隨著接觸台東的次數越來越多 感受越來越每況愈下 每次點的食材都是冷凍到一個差水泥就能砌牆了 生豆皮硬是凍成凍豆腐的口感 豆腐跟鴨血老到像療養院出來的 我不能理解食材越來越差卻不自知 以前點的食材送來都滿新鮮的 現在真的是⋯ 這兩天再去想說點個寧記四川丸子 送來的是如附圖 四川丸子？可能真的是我孤陋寡聞 原來四川丸子⋯對不起 是我膚淺了 我只希望寧記能恢復到以往的水準 至少軟嫩好吃的鍋底要回來吧？ 必須的吧？ 還有西米露裡的紫米可以把乾掉的地方弄掉 不然真的是邊吃要邊吐乾掉的紫米

一星

負評網友：用餐感覺真的很糟糕！！ 就是單純很辣的火鍋，完全吃不出麻辣的香味，不知道是不是被外地遊客捧紅，意外的很多人去吃，超級不推薦～ 用餐全程1.5小時，非常斤斤計較，完全不通融，直接以訂位時間開始計算，就算慢到、沒火煮不了，都不會多加時間，還剩30-40分鐘，就會一直過來體醒，給顧客很大的壓力🙄️ 火鍋很貴，口味只有辣，沒什麼特別的，還讓人用餐不愉快，超級不推薦這間麻辣鍋🤷‍♂️ 負評網友：非常差！！！！ 負評網友：這是一次非常不愉快的用餐經驗，入口即想吐的鯛魚片，讓我們全家非常的不舒服（土味加不新鮮味道）。蔥花竟然是乾的（照片為證）。豬肉尚可，但牛、羊肉煮後很柴。因為是第一次消費，店家於消費前，未主動告知有飯後甜點，事後在網友評論中發現有附（菜單左下角有很小字告知附有餐後甜點）結帳時也未提醒。高麗菜擺盤的賣相很好，但不好吃。我們坐在櫃檯旁邊，電話響了，卻沒店家人員接，任憑電話響聲侵犯我們的耳朵，這就是噪音，影響用餐心情。還有最重要的麻辣鍋湯頭過於死鹹，不管加任何的食物進去，都覺得不對味。總之，如果想嘗試的客倌，就去吧！以上皆為個人觀感。

寧記火鍋店 照片(菜單)

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