高雄市鼓山區 榛美味-鼓山美食-意麵-河粉-餐廳-烏龍麵

榛美味-鼓山美食-意麵-河粉-餐廳-烏龍麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	176 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 文信路329號
電話	0906 561 666
營業時間	星期一 11:00–23:00 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$1-400
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官方網站	榛美味-鼓山美食-意麵-河粉-餐廳-烏龍麵的官方網站
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得獎紀錄

榛美味-鼓山美食-意麵-河粉-餐廳-烏龍麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：臭酸意麵 味道濃郁😋意麵口感偏硬 喜歡 牛肉河粉 湯頭很棒 麵偏軟 法國燒肉麵包 麵包失去麵包口感 太酥了…吃了滿身麵包屑 春捲沾醬很適合放入麵裡 👍 正評網友：法國麵包酥脆美味！越南河粉也很好吃肉很多 正評網友：海鮮非常澎湃，味道鮮美，雖然用餐空間稍微擁擠，但我還是吃的津津有味。
四星	正評網友：鍋燒麵湯頭挺濃郁的，海鮮則是乾淨且無腥味，意麵是寬版的，吃起來軟硬適中不會過於軟爛。 河粉的湯頭，個人口味覺得就比較清淡些了，若能再酸一些味道會更好，河粉口感挺Q彈。 法式燒肉麵包則是外皮處理得超酥脆，一咬下去總會掉了很多屑，很像在吃餅乾一樣，內部燒肉調味稍鹹，但不至於到不舒服，蠻符合我個人口味。 正評網友：有經過幾次發現吃飯時人潮洶湧，有想要試試看，點了越式烤肉飯，烤肉有入味好吃，加上青木瓜絲酸酸的口感，綜合了烤肉的味道確實不錯，蛤蜊蛋花湯也鮮甜好喝。 正評網友：河粉湯頭濃郁 料也給的很大器 有蝦 帆立貝 蛤蠣 蔬菜也算多 燒肉法國麵包個人覺得燒肉真的太鹹 可以調整

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三星

中立網友：服務態度普通～點了牛肉河粉⋯沒特別驚艷的味道，涼拌河粉份量小，整體CP不高 中立網友：6/19下午4點先打電話去預定17:30外帶，已在電話裡跟店家說3份鍋燒意麵的麵要分開裝，店家也說好，17:30到場取餐時，店家照慣例仍沒事先煮好，我到現場才開始煮，老闆娘給我餐點時，麵湯沒分開，我說我是要麵分開裝，裡面男老闆語氣不耐煩的兇我：為什麼都不先說？！ 當時現場一堆人在等，大家看著我被兇，然後我回男老闆：我有在電話裡先說！男老闆沒說話，但臉很臭。 我已經買過這家店很多次了，當天麵做錯成河粉，或是沒事先煮好餐點，我都能接受，因為我覺得很好吃，但是覺得自己生意好很忙就能兇客人，我真的會因此減少回購率，而且是因為店家自己的疏失，當天花了快700$買餐點還被兇，此次讓我感受真的很差。 建議老闆若忙不過來可以多請人，或是制定SOP 流程。 中立網友：法式越南麵包還可以，從來沒有吃過加蛋的。

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二星	負評網友：店員（老闆娘？）製作時有戴手套，覺得衛生觀念很好🥰，但法國麵包完全乾的，麵包體已經完全沒有水份 負評網友：越南河粉不是平常的那種口味，是台式的越南河粉，可能湯有加九層塔就取名越南河粉。 肉片不是越南度那種溫體牛，是火鍋店用的組合肉片，湯頭非常的油⋯ 本來以為是健康的一餐，結果肉跟湯都都很失望。
一星	負評網友：漏單渾然不知，麵包沒配到熱湯很不舒服！ 負評網友：東西不難吃，但餐點品質跟工作流程非常不OK的一家店～ 帶自家餐具來裝湯麵的湯汁都灑出來整個袋子了闆娘還不會幫忙擦乾淨直接出餐！ 工作區域沒有分配好，以至於工作人員會輪流在三到四個工作區域跑來跑去無法在一個專屬工作區域上面專精⋯拖延到餐點的出餐時間～ 要跨區互相幫忙的前提就是必需專精已知的工作內容流程，做麵包就是專心做麵包～ 再來就是在最忙碌的時候，如果點越南麵包加蛋的蛋是現煎⋯⋯還會看到蔬菜先切⋯生意都做起來了，還是是沒有備好菜的觀念嗎？？ 不然就是湯麵上送桌的時候麵菜肉沒擺好混成一團，就是湯匙筷子直接給你插在碗裡直接送上桌⋯⋯阿是在祭拜祖先嗎？ 一看就是沒開過餐飲店的店家。 如果真不懂工作流程SOP建議去一趟麥當勞看看什麼是工作流程！！ 負評網友：已經先打電話預訂餐點了，結果到現場才發覺根本就沒有做，還要我們最後一個取餐

榛美味-鼓山美食-意麵-河粉-餐廳-烏龍麵 照片(菜單)

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