台北市大同區 越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店

越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	881 則評論
地址	103 台北市大同區 重慶北路二段57巷19號
電話	02 2555 1235
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–23:00 星期二 11:30–15:00 17:00–23:00 星期三 11:30–15:00 17:00–23:00 星期四 11:30–15:00 17:00–23:00 星期五 11:30–15:00 17:00–23:00 星期六 11:30–15:00 17:00–23:00 星期日 11:30–15:00 17:00–23:00
人均消費	$1-400
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官方網站	越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店的官方網站
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得獎紀錄

越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：點了老饕套餐，烤肉麵包讓人驚艷，外脆內軟，讓不太愛吃越南麵包的我，也覺得很好吃，牛肉河粉湯頭也很美味，只是少了習慣的豆芽或是九層塔，一樣美味但是希望多點蔬菜，唯一感覺較弱的是生春捲，味道是好的，裡面的肉也有調味，但比例可能可以再調整，皮吃到後面有點韌～ 正評網友：店家在巷子裡面 很不起眼 點了綜合牛肉河粉和魚露的肉醬火腿炒飯 加100元還可以升級為套餐 套餐裡有飲料、炸春捲、水果酸奶 魚露的肉醬火腿炒飯 炒飯粒粒分明 味道也很夠 吃起來很涮嘴 一口接著一口 加上檸檬汁後更提味 炒飯有附一碗湯 喝起來跟牛肉河粉的湯頭一樣 下次還會再想回訪 想吃越南麵包或者其他口味的炒飯😍 ——————————————— 2023.08.09（二訪） 今天二訪餐廳，點了上次想吃的越南麵包跟其他口味的炒飯 酸辣海鮮炒飯：料的部分蝦子有兩隻（沒剝殼）、花枝、丸子，炒飯有股鍋氣，吃起來比家裡自己煮的更香！如果喜歡吃辣口味的炒飯，這道非常值得點👍 豬肉越南麵包：第一次吃越南麵包有包蛋，內餡還有蠻多蔬菜、小黃瓜、滿滿的肉，裏面有一種醬料蠻辣的，不敢吃辣的建議要pass！除了辣以外，其他都很讚！ 椰子水：套餐的椰子水是來自泰國的，裡面還有果粒，但這款糖分蠻高的，如果不喜歡太甜的飲料要pass！ 正評網友：酸辣海鮮炒飯配料有花枝、花枝丸、兩隻蝦子 微微辣+檸檬汁 很清爽開胃 可以迅速把整盤吃完XD 飯類有附贈一碗牛骨清湯偏鹹 可以linepay整體很滿意

四星

正評網友：寧夏夜市裡的越南料理店，環境舒服點、悶熱的天氣來這邊用餐也不錯 就算只點越南麵包也可以內用，總匯的餡料種類多樣吃起來不單調，麵包有酥但Q度、嚼勁略差一些～ 菜單上的乾河粉頗有趣，一個竹簍盤上來似乎可以自己夾配料，下次會嘗試看看 正評網友：位於寧夏夜市巷弄內但依舊人潮不減，炎熱的夏天搭配酸辣可口的海鮮米線剛剛好，相當開胃，酸辣海鮮炒飯也很特別，淋上檸檬汁更加清爽，飯量不少吃到後面會有一點膩口，飯類都附有一碗清湯，清甜爽快剛剛好解膩。店內座位不少但桌距頗近，要吃飯聚餐剛剛好，但聊天可能會嫌太吵 正評網友：這家店藏在寧夏夜市的小巷子裡，看到一對老夫妻很絲滑的、徑直的騎到這家店門口，讓我不禁好奇這家店的吸引力在哪。內用座位多，環境明亮，在醬料區附近的地板會黏黏的；飲料櫃也有專賣越南的飲料，有興趣都可以試試看。 酸辣海鮮米粉是少數吃到很越式的酸辣湯頭，會讓人想喝完的那種，蝦子也很鮮甜。 牛肉河粉讓我驚艷的是河粉本身，在別家都沒有吃過的口感，是目前吃過河粉最越式的一家，湯頭偏清爽；招牌法國麵包比較可惜的是內容比較單一，如果加酸蘿蔔的話會更加分，麵包的價格相對來說比其他店還要高一點。

越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：點了酸辣海鮮河粉覺得煮過頭了，河粉太軟爛一夾就碎，小卷蝦子肉太硬，牛肉丸還不錯，環境廁所很乾淨，但想吃越式酸辣口味的可以換別間試試 中立網友：點了一碗半生牛肉湯，端上桌後我馬上就喝了，可是牛肉口感就已經很老。 份量還可以，湯頭好喝。 中立網友：🗓2023.06.18 ✔️傳統牛肉河粉 份量很多會吃到很撐 滿滿的蔥與香菜 湯頭是好喝的 還不錯 ⚠️靈魂蝦肉生菜春捲 整體味道偏清淡 加了魚露還是會有點沒味道 比較大的雷點是 春捲皮會互相黏住 或是黏在筷子上 大力一扯就整個破掉 內餡全部閃落 ❌魚露生牛炒飯 沒有吃出與一般的炒飯的差別 個人是不推這道

越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：生牛肉河粉真的有嚇到⋯肉好乾硬，麵條也很軟爛。 但是人很多，生意好，可能要選別的品項⋯ 負評網友：我個人覺得不夠道地，尤其是乾拌烤肉米線. 一般吃到的都酸酸辣辣，可是這碗整個是類似海鮮醬的味道，不是我喜歡的。酸辣豬肉河粉還OK. 炸春卷好吃。個人不推薦香茅雞腿，整個口感和味道我都不愛。我當初還以為是烤的，怎知是湯的（也許是我個人認知錯誤） 唯一優點是價格很OK 負評網友：最近吃法國麵包 ，120元的， 木瓜絲放太少，吃不出越南味酸甜感，烤肉有許多硬筋，咬得牙齒不舒服，只好吐出來。希望能改進。
一星	負評網友：120元的牛腩燴飯裡面的牛肉份量，問過店員表示這樣是正常的，提供大家參考 負評網友：不知道第幾次來吃了、都很滿意、可是今天服務員態度太差了、營業時還有2個小時、他們在吃東西、對我們服務跟我們在打擾他們一樣的、男生的人員。應該是最後一次過來了。東西很不錯、可是吃不下了。 負評網友：點Uber eats…湯整個流出來 泡著塑膠袋 而且肉好少⋯

越春真越式傳統牛肉河粉寧夏店 照片(菜單)

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