新北市林口區 武藏野の洋菓子

武藏野の洋菓子 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	478 則評論
地址	244 新北市林口區 仁愛路二段496-2號
電話	02 8601 9889
營業時間	星期一 10:30–20:30 星期二 10:30–20:30 星期三 10:30–20:30 星期四 10:30–20:30 星期五 10:30–20:30 星期六 10:30–20:30 星期日 10:30–20:30
人均消費
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得獎紀錄

武藏野の洋菓子 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：午后偕老婆逛來武藏野洋菓子，之前到日本旅遊常會去這家店光顧，在林口也有這店就想來嚐試跟日本買的有何差別，這家標榜高溫500度的手工烤製焦糖，形容像玻璃藝術一樣，好吃的焦糖乳酪蛋糕，入口的滋味很令人激賞。他們選用的有機土雞蛋加上來自日本的グラニュ糖，這是不含轉化糖的純蔗糖，結晶100%製作而成，甜味高雅清爽，不會過於甜膩。奶油乳酪濃郁的口感猶帶香氣，滑順不膩，有更難忘的風味。 聽說在台首先登場的產品是「焦糖乳酪蛋糕」，烘焙精湛的燒烤技術加上嚴選食材所製作出來的焦糖乳酪蛋糕，這是創辦人平井先生三十年來自信而驕傲的作品。為了讓消費者品嚐到這種焦烤乳酪蛋糕，他們也使用冷凍方式宅配服務。焦糖乳酪蛋糕在解凍約30分鐘到0度c時，可以享受到像是冰淇淋混合焦糖的濃郁口感。再放10分鐘大約在5 度c時，焦糖和乳酪蛋糕逐漸一起融化食用直到最後一口都會如同焦糖冰淇淋般的甘甜滑順。 店內透明的玻璃隔屏，經驗豐富的烘焙技師讓你看到師傅烤製的現場，這也是吃他們的產品安心的所在。原來可以在店內享用的作法現在因疫情期間已經暫停了，但是服務依然貼心，會附帶給客戶一些擦手濕紙巾。 正評網友：實惠美味 正評網友：為了母親節第一次嘗試武藏野的蛋糕🍰～ 6吋蛋糕，價格780，是可接受的價格範圍。 蛋糕體非常綿密，鮮奶油不過甜且奶香味濃郁～ 下午還想再嘗試別的品項或是麵包類產品！

四星

正評網友：第一次吃，大列巴奶油夾心$55元。 在捷運市政府捷運站有臨時櫃位，所有品項價格都超貴，買了價格最便宜的大列巴奶油夾心$55元嚐鮮一下！好吃😋 正評網友：🎂 購買招牌的焦糖乳酪蛋糕 $880（母親節活動85折） ♻️ 包裝精緻、保麗龍盒可以再利用、回購折扣等等，很環保！ 🍴 喜歡裡面附的玫瑰金的蛋糕刀，非常實用、有價值👍 🍽️ 蛋糕盤附的小叉匙是木片型，使用在乳酪蛋糕上有些不適合，木片味道+乳酪味道… 🍰 期待已久的焦糖乳酪蛋糕，乳酪蛋糕非常濃郁奶香～～希望價格可以更平易近人！ 🍯 上方的超厚焦糖冷凍過後依然脆口，但家人享用的當下一致喊苦…😖可能我們這顆蛋糕焦糖偏黑😥 👥 店家整體服務品質很👍 正評網友：上週買了一條原味，好吃，昨天又買了一條，但是整個切下去變成鬆鬆散散的，雖然還是不錯吃，可惜品質穩定性不是太理想，扣一顆星，塑膠膜拉開連蛋糕皮也一起拉開，整個紮實度也前後差很大，小失望！

武藏野の洋菓子 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：看起來很好吃，吃起來卻沒有驚艷感~是也不會到不好吃就是了！ 只是看到外觀會對食物有了期待，再加上價位不算是太便宜！ 店內用餐環境乾淨，服務人員親切，只是飲料選項很少！ 這次嘗試舒芙蕾跟冰麵包，舒芙蕾的口感跟想像中的舒芙蕾有差異，但是不會太甜！ 冰麵包的奶油就普通，沒有很綿密的感覺~ 如果想要一個不太吵鬧的下午茶，可以考慮這家~ 中立網友：吃完隔壁壽司，就到這買了lemon tart（80元），chocolate financier（68元），跟兩塊看起來很像鑽石沙布雷的餅乾（一塊18元），外層有滾沙糖（肉桂核桃跟芝麻），但店員說不是鑽石餅。餅乾吃起來確實很像Sable cookies酥鬆的口感，奶油偏高的麵團所製，肉桂核桃我個人蠻喜歡的，芝麻口味雖香，但並不驚豔。 至於看起來很漂亮的檸檬塔，一口咬下真是有嚇到我，塔皮還算酥鬆，厚薄度也做得不錯（塔皮okay)，內餡lemon cream 有冰沙感，也有點蛋味，酸度明顯，lemon cream 可能因乳化不完全，導至冷凍後再退冰形成冰沙、冰晶口感，內餡水份偏高，感覺就像美國家庭阿嬤做的lemon curd，水水的那種，奶油(應該也有用了gelatin)跟檸檬蛋奶醬乳化不好。再不然就是gelatin放太多又冰太久？ 整體來說口感不是很好，但也不至於難以下嚥。 巧克力費南雪，榛果奶油味並不明顯，巧克力味也不夠濃郁，沒有費南雪特有的微黏牙口感及香氣四溢的風味，感覺很可惜。 昨天試了麵包，巧克力鹽可頌，覺得非常可以，胖可能作得比甜點好吃（猜）。 有看到很多人反應布丁像英式蛋奶醬，其實一點也不意外，因為保羅瓶玻璃厚，瓶口小，烤布丁很難掌握熟度，反而寬口烤皿比較好控制。最完美的布丁是你要把它烤熟但不要烤過頭，此家的布丁口感應近似布蕾，因為它使用的是鮮奶油非牛奶，但若變英式奶醬就表示烤溫、時間還有用保羅瓶都有關係。 中立網友：生吐司口感吃起來和嵜本的生吐司有很大差距，沒有那麼柔軟綿密，相對價格親民許多，巧克力吐司麵團內含巧克力豆，沒有加熱直接吃，巧克力略有融入麵糰裡，不甜膩一個人吃完一顆沒問題，有機會遇到會再買。

武藏野の洋菓子 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：8/13（日） 早班 一個男生跟一個女生站櫃檯 男生態度很好，但女生態度很不屑 負評網友：在三井outlet一樓設有臨時櫃，遇到的時候剛好在打八折。
一星	負評網友：三井一樓的攤位員工態度很差,結帳時候我錢都還沒給麵包也還在點，我問有沒有發票能不能用載具，他竟然回我下次早點說？？我不就很早說了嗎？不然要拿麵包的時候就說嘛？可能因為這樣影響心情，我覺得舒芙蕾麵包跟達克瓦茲不好吃，2/28傍晚男店員 負評網友：有次下著大雨，怕蛋糕售完，所以在家先打電話問，店員說現場有草莓、葡萄口味，我也表示我現在出門過去現場看，結果約十分鐘我抵達現場，店員卻說賣完了！而且態度滿不好！！！！ 請問在電話怎麼沒說剩一個問我要不要先保留？明知道我要出門故意讓我撲空的嗎？還跟我說下次要先打電話預約？ 以前滿常買麵包的，自從那次超差經驗之後我們全家 「再！也！不！想！去！了！」 負評網友：雷店一枚

武藏野の洋菓子 照片(菜單)

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