桃園市中壢區 八哥重慶酸辣粉(中央店)

八哥重慶酸辣粉(中央店) 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	332 則評論
地址	320 桃園市中壢區 中央路176號
電話	03 420 7133
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–19:30 星期二 11:00–14:00 16:30–19:30 星期三 11:00–14:00 16:30–19:30 星期四 11:00–14:00 16:30–19:30 星期五 休息 星期六 休息 星期日 11:00–14:00 16:30–19:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

八哥重慶酸辣粉(中央店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃 正評網友：湯頭濃郁 酸辣內用可自己調 可惜辣椒不太辣，麻比較多 口水雞沒很入味，一隻雞腿的肉量 吃紅油炒手好吃，但一樣不辣（辣度已選5 內用有冬瓜茶，整體cp值高 推 正評網友：中央附近最好吃的麵

四星

正評網友：如圖，口水雞還沒退冰，雞肉沒很熟，自己要泡湯裡加熱…口味很淡，幾乎沒味道😂 正評網友：環境🐻 桌子之間的間隔都很近，有時候滿擠的，還有吃飯時間的時候餐點要等一下，大概30分鐘。 餐點🐻 如果會怕香菜的記得要提前說喔~ 基本上就是各種不同的食物加上差不多的醬的味道哈哈（麻辣豆腐、口水雞、紅油抄手皆是如此），但因為醬滿好吃的所以不會扣分。 醬屬於鹹香的麻辣口味，但辣度其實不會很高，只是看起來頗為嚇人，更多的是花椒與辣油辣椒籽所帶來的香氣居多。 酸辣粉的話我覺得很像是麻辣燙的味道，份量不大，吃完大概七分飽，豬肉的肥瘦比例大概是2:3，還算可以接受的範圍。綜合的大腸與鴨血大概各4-5塊，味道都滿乾淨的，但入味程度就普通。 正評網友：用餐環境良好，但食物份量不多，男生可能要點兩份才會飽，我點乾的牛肉酸辣粉王子麵3酸三辣味道還不錯，不過比想像還不辣，就是微微辣想吃更辣可以再調，朋友點湯的，5辣4酸但是好像辣是比我的還不辣🤔酸倒是挺酸的……

八哥重慶酸辣粉(中央店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：綜合牛肉紅薯粉$95 酸度辣度可以自己選 辣度是辣油的辣 紅薯粉有點煮太爛了 沒有Q的口感 份量沒有到非常多 湯很多 鴨血沒有很入味 有一點點腥味 大腸有點少 建議點牛肉或豬肉就好 不用綜合 中立網友：湯頭很ok，不會像一般的酸辣粉太油太鹹，推推👍 中立網友：酸酸辣辣的湯再配上Q彈的咕溜的紅薯粉～裡面有鴨血、豬肉、跟大腸，又臭又好吃讓人一口接一口。可惜這次點的比較屬於台灣口味，味道沒有那麼重。想吃重口味的人可以點中酸中辣以上。 – 自取餐具筷子，怕辣的人旁邊還有冬瓜茶可以喝，覺得很不夠辣還有辣油可以加。 主食有紅薯粉、拉麵、王子麵、白飯可以選擇。 辣度:1.不辣～6.特辣 酸度:1.不酸～6.特酸 可以個人喜好做選擇。

八哥重慶酸辣粉(中央店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：態度很不客氣，後來回家發現兩份酸辣度也做反。 負評網友：味道很不道地 超台式的 但口水雞的調味還不錯 負評網友：之前豆皮給整片 現在只給不到半片 3/1片 然後以前有蔬菜小白菜的樣子 現在一片葉子都沒有～ 中辣竟然還沒有之前的小辣 辣⋯ 酸也沒有以前酸 是不是換人營業了 味道都變了
一星	負評網友：沒有第二次機會了 負評網友：不好吃 負評網友：白飯完全沒熟，應該說還是半生的，吃起來硬到不行，這次口感還脆脆的，白飯沒熟其實這也不是第一次發生已經發生非常多次，白飯煮到一半就拿出來賣給客人？老闆您要不要下次自己吃看看？或看看您的員工都在煮什麼東西，這樣的品質還敢漲價？

八哥重慶酸辣粉(中央店) 照片(菜單)

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