桃園市大溪區 正山東麵食館

正山東麵食館 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	377 則評論
地址	335 桃園市大溪區 仁和路一段111號
電話	03 390 0625
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	正山東麵食館的GoogleMap
官方網站	正山東麵食館的官方網站
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得獎紀錄

正山東麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：三個人點了10顆大水餃，一碗小牛，一碗小虎，再加上小菜，好吃，445元，滿足20201113晚餐 正評網友：紫菜蛋花湯好喝，滷味跟水餃好吃😋下次想吃看看麵類🤩 正評網友：水餃很大，肉多汁皮也很Q好吃 紅油皮蛋麵偏辣，麵條Q彈好吃 滷味都很好吃，嘴邊肉很嫩必點

四星

正評網友：正山東應可為員林路周圍地區麵食的首選之一 牛肉湯麵的湯頭很棒 可以算是味濃色香 尤其是麵條部分 口感很好 具有嚼勁 手擀麵有達到目標水準 值得回味 另外一個值得關注的部分 是貴店的滷味小菜 自己夾的那種 不知道如何調味的 總之食物本身具有甜味 相當不錯 在這個地區也沒有幾家的滷味這麼好吃 食物部分整體來說是相當不錯 部分缺點還是要說明一下 首先 老闆跟老闆娘都很客氣 但是健忘 有時候會忘記客人講過什麼 所以對於想吃 卻又有不少特製需求的民眾 務必多加跟老闆提醒（例如不加蔥） 以免產品未能特製 使個人用餐體驗打折 正評網友：環境整潔，桌子之間都有間隔1公尺又大張，不怕疫情期間直接接觸 東西都不錯 水餃一顆抵外面兩顆，光麵皮直徑差不多10cm,皮薄餡多，韭菜較夠味，高麗菜肉味較濃。其他菜不遑多讓，細麵有點嚼勁、嚼起來有麵香，小菜龍鬚滿嫩，嘴邊肉又香又嫩 大推！滷味不錯 牛肉湯還好，但肉塊多、有韌性，福州魚丸湯太鹹，不建議 正評網友：1.牛肉麵湯頭普通，不過也不貴。 2.吃辣的話推薦紅油皮蛋，甜7麻3分，非常好吃。 3.麵都很有嚼勁類似關廟麵。價格也不貴，圖為小碗。 4.水餃很大，12元一顆最少一次五顆，裡面的料近似水餃包。要煮比較久。 5.老闆娘很健談。 6.對面路邊停車位很多 7.用餐環境乾淨，每桌都有提供酒精，環保餐具放在殺毒箱中。唯一建議可以改進的是希望照明更明亮些。

正山東麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：一群人吃下來又覺得很經濟實惠，小菜不錯吃，紅油皮蛋乾麵不如永和四號公園那兒好吃，牛肉麵還可以。 中立網友：點了牛筋麵 湯頭很清淡 牛筋比較偏向牛肉而且沒有煮的很爛 滷味沒什麼味道 抄手也很普通 皮蛋飯 醬還不錯但飯體太軟爛不ok 水餃是招牌很大顆味道還不錯 嗯～有吃過就好 中立網友：牛肉麵(大)125 滷味(百頁+海帶+豬肚)95 超級大水餃八顆(韭菜)96 牛肉麵 湯比較清淡 味道過於單調 牛肉過柴 也沒入味 麵體是手桿麵 煮得很好 Q彈勁道 滷味整體還行 豬肚處理的不錯 沒有腥味 但是跟牛肉麵湯一樣調味和味道都偏清淡 最特別就是超級大水餃了 老闆很厲害 怎麼大顆的水餃能夠煮到裡面的餡剛好熟 外皮又不會過於軟爛破皮 加熱時間和溫度都要控制的很好 韭菜豬肉餡好吃 雖然調味清淡 但是有用些許薑 去腥增香 韭菜翠綠新鮮 加上豬肉餡 整顆水餃吃起來 皮薄餡大 入口清香順口 也可以搭配店內提供的醬油 辣油等等調味料 可惜現在高麗菜飆漲 沒提供高麗菜餡的水餃 下次有機會再試試 整體調味比較清淡 特色應該是水餃了 內用客人和打電話外帶的幾乎都有點水餃 老闆服務親切熱心 店內裝潢比較古早味 是一家溫馨在地的家常麵店

正山東麵食館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：吃起來 還好 負評網友：選擇滷味後到櫃臺跟老闆說， 確認金額後請問老闆這樣就好嗎老闆請我直接拿走， 小朋友說很難吃 。後來 老闆經過才說要切完再加熱但是老闆都沒用， 之後還是一樣有收錢， 後來跟老闆反應有退錢給我， 有來這裡用餐的朋友， 有挾滷味性的給老闆說要切要加熱
一星	負評網友：外帶的特大水餃煮沒熟 負評網友：路過看評價還不錯順便用餐，結果是非常失望。 牛肉麵湯頭、牛肉（柴）都不及格，炸醬麵比一般家常料理還差，無法理解這樣也能經營。 負評網友：為何沒開要寫營業？害我白跑一趟。

正山東麵食館 照片(菜單)

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