台中市后里區 后里炸粿生

后里炸粿生 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	138 則評論
地址	421 台中市后里區 大興路47號斜對面
電話	04 2556 5593
營業時間	星期一 休息 星期二 06:00–13:00 星期三 06:00–13:00 星期四 06:00–13:00 星期五 06:00–13:00 星期六 06:00–13:00 星期日 06:00–13:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	后里炸粿生的GoogleMap
官方網站	后里炸粿生的官方網站
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得獎紀錄

后里炸粿生 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：好吃，外酥內嫩再加一碗熱湯這就是后里傳統市場的隱藏美味 正評網友：點了蚵肉炸，表皮炸的十分乾爽酥脆，如果有口炎的人要小心了，內陷的韭菜與海鮮肉類比例搭配得宜，粉紅色的醬汁有些許辛辣，原以為會有點重鹹，蘸了之後發現十分清淡，最後一口把所有醬汁都刮到炸物上面，十分爽快。 正評網友：肉炸，肉餡黑胡椒味濃，皮脆口肉嚼勁，好吃。這製作方式，好比蚵嗲。令點豬血湯，為后里特色湯品。
四星	正評網友：老店，老闆娘記憶不太好，炸類夠酥，價格便宜 正評網友：點了蚵炸、肉炸、蚵肉炸，外皮很酥脆，內餡沒有過多的調味，蚵仔滿新鮮的，肉炸的肉不少，搭配店家自調的醬汁+甜辣醬一起吃還不錯，喜歡吃辣可以再加豆瓣醬，綜合湯的料也不少，粉腸、大腸也處理的很乾淨，炒麵一碗堆的尖尖的，份量也不少，店家接待滿親切的，這次都各點一份一起跟家人享用，也不會不耐煩，用餐過程中會主動問說要不要再拿碗或筷子，也會說可以再續湯，很間符合市場人情味的小吃。

后里炸粿生 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：炸粿好吃，不過假日人多時要等超級久，等到炒麵跟豬血湯都吃完了， 炒麵與豬血湯尚可。 中立網友：第一次來嚐鮮 點：肉粿 蚵粿 》剛上桌第一口滿鮮甜 但吃多會膩 沒什麼韭菜香氣 論一個40與50元價格來說偏小貴（炸粿沾醬沒特色 沒香氣 辣味.反而覺得另一個特別辣醬或甜辣醬才配） 炒麵（小份）麵體類似是使用蒸的方式保溫 （屬於正常偏軟一點）客人點時再與肉燥豆芽菜合在一起，肉燥不錯蠻香 整體吃起來清爽還可以 綜合豬血湯 》裡有大腸 粉腸 隔間肉 豬血一點薑絲胡椒粉 芹菜。傳統清淡的湯不油膩 有胡椒芹菜的香氣 ，內臟系列清洗很乾淨 吃的沒腥臭味滿+分 店家有一個隱藏版的辣椒醬（他們自己炒的）吃起來有點像蔭豆辣椒小魚乾的味道.吃第一口很香 第二口後開始有點辣辣的感覺 是個後勁的特殊辣醬 因在市場旁是屬於當地道地小吃 可去吃看看。但建議店家 因太熱小蚊子又很多建議加幾個風散 要不然根本吃不下，邊吃邊狂流汗一直被蚊子叮整個胃口都不好了 中立網友：平日的早上來此，幾乎沒有遊客的喧嘩，空曠的桌椅隨便愛坐哪請自便;跟假日時的人潮洶湧聲雜踏，真有如天壤之別啊！ 可!平日到訪，店家刻意不準備特別多的蚵仔炸粿，要有心裡準備才是。 此處為菜市場的攤位店面，位處小巷子內側，早上時刻人來人往的，開車前來必須停在遠處，走路散步來此;機車是無妨，有公車站牌在前方，也有好幾路公車從這裡經過，使屬方便的交通方式!

后里炸粿生 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：老板娘手收完錢，用手放入紙袋中打開，再放入食物，非常的不衛生，應該是用夾子將紙袋撐開，希望可以改進。 負評網友：在地吃的是回憶，外地不要被網路騙了 負評網友：點蚵肉炸。 給我肉炸。 重點是當下沒客人 還要等一陣子
一星	負評網友：明明攤位上還有很多炸粿食材，卻說沒了都被訂完了，第一次遇到小吃攤這樣做生意的，那直接到現場點餐的顧客是儍瓜嗎，已經好幾次了，不會想再去了。 負評網友：剛剛去吃我到了先叫等很久 !其他人晚到的點餐都來了~我在那邊坐爽的? 其他人比較多我一個人不好賺是吧? 呵呵不會再去了。 負評網友：服務態度不好 大腸 綜合湯 湯頭口味不對

后里炸粿生 照片(菜單)

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