高雄市左營區 食獻 Donburi & Bar

食獻 Donburi & Bar 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	369 則評論
地址	813 高雄市左營區 正心街8號
電話	07 550 9453
營業時間	星期一 休息 星期二 17:30–22:30 星期三 12:00–14:30 17:30–22:30 星期四 12:00–14:30 17:30–22:30 星期五 12:00–14:30 17:30–22:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	食獻 Donburi & Bar的GoogleMap
官方網站	食獻 Donburi & Bar的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

小巧的工業時尚風酒吧，供應丼飯、雞尾酒和開胃菜。

食獻 Donburi & Bar Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：IG:zuxiang_0316 放假就會找餐廳 歡迎交流 之前是被這家有那種很精緻的套餐小菜吸引的 想說100元就有三合一的精美小菜得找時間試試看 但不久前好像有更動過菜單 所以那精美的小菜就看不見了 有點可惜😅 本來想吃的食獻海鮮丼也沒了 不過這也表示店家滿常做菜單調整的 可以不停刷新新鮮感也是挺不賴的🤔 話說這家店其實不是太正式的日式料理 可以想成有日料感覺的餐酒館 整體上都是工業風的設計 餐酒館的感覺一下就上來了 這次點的是炙燒海鮮丼+套餐+鹽口氣泡飲 不得不說老闆真的很用心在做出少見的東西 每一樣都有著小小的驚喜😯 ★炙燒海鮮丼★ 整體上幾乎都偏熟 除了干貝中心還算生的 焦香味十分明顯 而且每一種海鮮都是非常鮮甜的 上面的蛋黃是醃過的 搭配米飯一起吃別有滋味 挺少看見醃蛋黃的😮 飯的部份有別於大部分店家都使用醋飯 食獻用的是普通白飯+味島香鬆 整體吃起來還是很不錯的 而且還能品嘗到跟外面店家不太一樣的料理方式😋 ★套餐例湯★ 今天的湯喝起來是剝皮辣椒雞湯 整體的味道剛剛好 辣度就因人而異了 應該是算小辣 雞肉意外的軟嫩 不知道是不是有刻意的分開煮來保持口感 是的話那店家也真的是很講究了 不過雞肉感覺沒甚麼滋味 要是有醃一點味道進去整體感覺應該就會更合拍一點了😎 ★套餐蒸蛋★ 在上面放了松露跟鮭魚卵 我是第一次吃到這樣的組合 我覺得挺香的😍 蒸蛋裡外都沒氣孔也表示每個步驟都沒馬虎 每口軟嫩的蒸蛋也會不時吃到幾顆鮭魚卵 搭配上面的湯汁還有松露的香氣 變成了一杯不平凡的蒸蛋 只要+100元就能享用到真的物超所值🤗 ★鹽口氣泡飲★ 這杯真的就觀賞性質居多了 我是第一次看到鹽口杯用在調酒以外的地方 不過不知道是不是刻意控制鹽量 比我以往看到的要薄上不少 味道上就是 水蜜桃+氣泡水 私心希望未來能有個鮮奶茶可以做選擇🤣🤣🤣 這餐看起來很多平常看不見的料理方式與用料 但價格卻意外地便宜 如果不喝飲料其實也才430+10% 超值 如果以後菜單有調整我可能還是會因為好奇而再回訪 畢竟這樣用心有創意的店家是真的很稀少阿👍👍👍 價格 ◆ 炙燒豪華海鮮丼 430元 ◆ 鹽口水蜜桃氣泡飲 60元 ◆ 服務費10% 正評網友：餐廳不大、氣氛很棒、因為只有兩個人準備餐點、稍等了一下、但是等待換來的是非常好吃的餐點😋！下次還會想再來、也會推薦給身邊親朋好友～😆 正評網友：新發現的小店家 很文青風 網路評分還蠻高的 大家可以試試 餐點乾淨美味 推推推 丼飯、乾拌烏龍麵本人顏值很高 松露蒸蛋超好吃😋 隨餐搭配的剝皮辣椒雞湯也很不錯♥️

四星

正評網友：位置很好找、小店氣氛佳、餐點很好吃😋海鮮非常鮮美炙燒的美味、飯粒更是飽和狀態😊、軟Q牛肉及滑嫩烏龍麵也是推推推（唯ㄧ需要加強的地方、冷氣冷度很不夠😭） 正評網友：剛開幕有來過 最近又來回味 還是一樣好吃 套餐有剝皮辣椒雞湯跟蒸蛋 鴨胸跟牛肉都很好吃 還可以先訂位

食獻 Donburi & Bar Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：環境乾淨、座位狹小、服務態度佳，但動作偏慢的小店，東西好吃，用料算新鮮，但量少，生魚片旁邊的芥末是假的整個扣分，適合食量小的女生，我是沒吃飽，配餐是普通的紅茶，動作真的偏慢，中高價位，但至少東西是好吃的。 中立網友：餐點好吃，但服務流程仍需改善，去年跨年前一個月就已打電話預定（電話紀錄都有），當天竟然告知沒有訂位！當初不是透過messenger留言，沒辦法拿出確切訂位證明，建議之後要來的人有訂位都要反覆確認，雖有給用餐，但店家告知用餐時間只能縮短半個小時🙃，是在？等到上餐後只剩20分鐘不到可以吃，位置超擠，餐點份量偏小，飲料冰塊很多🙃🙃 中立網友：好吃 但價格偏貴 淺嘗一次店

食獻 Donburi & Bar Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：會知道貴店是因為看了估狗評價才去的，分數很高所以也很期待，也看了建議說提前訂位，實際到現場是真的位置不多，在此建議要去的必須訂位，就算提前好幾天都好，看了菜單說要收服務費，好的我沒意見:D至少收服務費的字眼大小是正常人都能看到的，等了至少三十分鐘，才把水送上來，我當下^_^?????(在這之前我也不知道有水)是我對服務費有什麼誤解嗎，我認知是水要我們坐下沒多久就要送了吧，等了幾十分鐘什麼意思?如果是鑿井取水的話也是挺快的啦，剛來沒多久我水就喝差不多了，正當我要問友人他到底啥時要來加水的時候，終於來加滿我的杯中水，甚是感人，彷彿天降甘霖一般，等加水忘了等多久，反正我自己也沒喊人加水，但我打從心裡覺得這服務費其實不值得，+100元升級套餐(松露茶碗蒸+例湯)，沒記錯的話我沒看到哪有寫例湯是啥湯，但之前看評論都剝皮辣椒雞湯(豆腐+雞肉+蛤蜊)雞肉很嫩，但我對肉類的味道算挑，肉很嫩但可能去腥不完全吧，味道不喜，直接把另一塊肉給友人，蛤蜊大顆很新鮮，湯會辣，請怕辣的人斟酌服用，湯及蒸蛋都溫的，我等了三十分鐘不值得擁有熱湯和熱的蒸蛋嗎?????正當我疑惑蒸蛋溫的時，店員跟隔壁桌的說蒸蛋很燙拿的時候要小心，我跟友人互看了一看，這事我完全無法接受:D蒸蛋裡的氣孔算多，排除溫度那些氣孔也是讓我有點失望，點炙燒海鮮丼，敝人不吃生，也不太吃炙燒，但評論一窩蜂地說新鮮，那些人給了我十足勇氣去點，果不其然是真的新鮮毫無異味，上頭的蟹肉棒絲讓我甚是疑惑，菜單上是寫蟹肉吧??????不過海葡萄的色澤跟別人評論照不一樣，顏色很深，沒想很多就吃了，但放入嘴裡一股像消毒水的味道衝上腦門^_^?????我直接吐出來，我對不起社會大眾浪費食物:D分量不算多，正常食量的人加購套餐應該會飽，沒加購的話可能:D??，服務生是客氣的，喔對，附的飲料大概是早餐店小杯飲料的大小，一度懷疑我在吃早餐，點了紅茶，個人覺得味道很淡。 扣兩顆星是因為湯跟蒸蛋不熱，多扣一顆是服務費沒價值，以上報告。 有反應過海葡萄的味道，但回應是說不是每個人都能接受還怎樣，反正就是沒問題的意思，但我查了一下，新鮮的海葡萄是翠綠色的喔。 – – – – – IG：watz_2222

一星

負評網友：電話不接，到現場後服務人員一問三不知，看著評價去吃的，結果真的很失望 負評網友：很過分的處理方式，有人包場就把提前兩個禮拜訂位的客人取消，到了時間才電話通知取消，都已經在路上了，這種為了賺錢就不顧其他客人權益的餐廳，各位去之前好好想想吧 負評網友：在訂位前一晚還是晚上約11點…被告知店裡需要清洗水塔，所以取消訂位朋友忘記還是跑去了，結果發現是因為被包場所以取消我們的訂位…這種行為…真的太過分了，重點還是前一天晚上這麼晚才告知卻還說謊，不知道是瞧不起誰？如果不想接客不接受訂位當時可以直接回絕…包場？！洗水塔？！算什麼？！這種餐廳不會再去！！！

食獻 Donburi & Bar 照片(菜單)

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