台北市萬華區 橋下伯魷魚羹當歸豬腳麵線

橋下伯魷魚羹當歸豬腳麵線 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	265 則評論
地址	108 台北市萬華區 桂林路170號
電話	0938 222 826
營業時間	星期一 21:30–05:00 星期二 21:30–05:00 星期三 21:30–05:00 星期四 21:30–05:00 星期五 21:30–05:00 星期六 21:30–05:00 星期日 21:30–05:00
人均消費
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得獎紀錄

橋下伯魷魚羹當歸豬腳麵線 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：去骨豬腳（湯）相當驚艷，魷魚羹米粉（麵）並非使用大量沙茶的手法，所以湯水清澈，也是值得一吃的。休息時間隨機，有時候會撲空。 正評網友：平價平民美食👍 我喜歡吃他的當歸豬腳麵線和米血！豬腳香Q軟爛 ！中藥味很香 ～ 正評網友：平價美味😋 乾淨俐落 豬腳軟Q而不爛 恰到好處👍米血糕應該是手工的 真材實料好吃😋
四星	正評網友：循著網路上推薦，口味上平平，但當夜市結束營業時，這裡還運作著，讓肚子餓的客人能夠吃到微波食品以外的熱食 正評網友：魷魚羹 傳承自父親的手藝，從原先的小攤車到現在的店面，而手藝也傳到第二代了，而主食上也多了當歸豬腳 當歸豬腳 豬腳嚐來Q彈不油膩 當歸湯 嚐來淡淡中藥味卻不苦澀 正評網友：不錯吃

橋下伯魷魚羹當歸豬腳麵線 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：開了幾十年的老店～凌晨吃宵夜的好所在… 藥燉豬腳弄得非常入味軟嫩真的很好吃喲！ 招牌魷魚羹麵/米粉口味是屬於比較清淡的~ 店家特製辣椒與眾不同愛吃辣的一定要試試 中立網友：🔲魷魚羹 米粉是很細的那種口感，還可以，魷魚漿跟魷魚有點硬不知道是否火候控制問題，羹本身我覺得味道普通，不過九層塔給的很大方啊，也吃的出它的香氣 🉑🉑米血 這個我就很推了，懷念南部米血的就是愛這一味，大顆米粒，煮到鬆軟但是紮實咀嚼口感，伴隨淡淡米酒麻油香，最後配上淡口稀甜醬油。 很可以，想吃家鄉味總算有了(🛂🛂不是只有粽子分南北，個人覺得米血也是) 店家用餐環境就一般小吃店，老闆也還蠻客氣，價格也很實際，這樣才85，塑料餐具再減了點分 中立網友：看了youtube來的，價格不貴，但米血有夠乾，雖有藥膳味(淡)但偏甜，魷魚羹普通感覺少一味，但量不少，豬腳藥膳算比較ok一點，豬腳很軟好吃，但湯真的有點淡，環境不算整潔，整體而言味道普通但價格不貴因此給三星

橋下伯魷魚羹當歸豬腳麵線 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：米血根本不好吃..中藥當歸味一點都沒有..我竟然被網紅騙了(╥╯﹏╰╥)ง。至於米粉還行..屬於細米粉…不會咬不斷，而魷魚羹..魷魚偏硬， 絕對不會是會特別來吃的一家店。 負評網友：豬血糕沒煮透 也沒有所謂的當歸味 豬腳還行 魷魚焿普通 當歸豬腳也普通 總兒言之沒有好吃到會從內湖舊宗路来 負評網友：料少吃宵夜
一星	負評網友：還錯 負評網友：沒開也不會改時間 害我跑一趟 負評網友：不如以往，优魚變少，湯頭也不美味了。

橋下伯魷魚羹當歸豬腳麵線 照片(菜單)

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