新北市土城區 大帥小籠煎包-土城明德店

大帥小籠煎包-土城明德店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	79 則評論
地址	236 新北市土城區 明德路二段118號
電話	02 2265 8877
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
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大帥小籠煎包-土城明德店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：經過來體驗看看 煎餃的皮挺有嚼勁! 酸辣湯也很有味很好喝 一開始嚐試的味道 就覺得有一種家鄉味的感覺 老闆也很親切熱情 有家的味道 很溫馨 幸褔感! (((((推一下 正評網友：酸辣湯餃味道試中 如果想吃辣一點或酸一點可以請店家幫忙調整 正評網友：蒜香排骨麵的湯頭與排骨很讚！水餃及餡餅的味道也還不錯！人員親切！

四星

正評網友：小菜豆干調味蠻用心，不是一般那種滷豆干，帶一點辣，還不錯。 酸辣湯胡椒粉太多，好鹹，偏好胡椒的人可能會比較喜歡，我是喝沒幾口就有點受不了，畢竟其他菜色也都不是清淡類型的，不過裝酸辣湯的碗很可愛，該不會是寶寶碗吧？ 剝皮辣椒水餃不錯，中等大小，皮不厚不薄，中等厚度水平，餡料算飽滿。有些水餃看著大顆，其實餡料很少，但這間不會。 水餃內餡挺多汁的，重點是餡裡有摻香菜！！ 幸好只有一點香菜葉，沒有莖的部分，所以香菜味比較淡，連我這厭惡香菜的人都能接受，不過如果是跟香菜有深仇大恨的人，可能得避開這道剝皮辣椒水繳了。 高麗菜小籠煎包味道也不錯，底部咬起來挺脆的，但為了強化酥脆口感，感覺底層的皮有做得比較厚，要稍微用力才咬破，如果剛上菜就開吃的話，容易被煎包裡肉汁燙到，要小心。 醬料部分不算特別豐富，起碼要再多個香油吧。 店裡比較窄，座位之間排的很密集，又放了個大冰櫃，相當壅塞，加上廚房有點混亂，內外場又在大聲聊天，外場時不時會喊單號，問是哪一桌的餐點(為啥不用個桌號牌，填單時寫桌號呢？)，不是一個很理想的用餐環境。 整體來說，餐點還不錯，基本都有一定水準，但沒有比較驚艷或是特別厲害的菜色。因為是新開的店，店裡裝潢還挺新，也很乾淨，但過於壅擠和有點混亂的用餐空間仍舊算不上太好，四顆星差不多~ 正評網友：小籠煎包蠻常賣完的，有幾次去都沒有，而且有改版，個人比較喜歡之前皮薄的，現在皮厚了底下有點硬，然後麵類都頗不錯，蒜香排骨的蒜味很夠，新增的拌麵也蠻好吃的，醬很香，酸辣湯第一次喝時覺得胡椒重的好辣，但料算實在，即使辣偶爾還是會想喝（配飲料）。 扣一顆星是因為偶爾缺貨跟位子安排太擠，不然食物都還算不錯。 正評網友：煎餃皮薄但是Q，好吃，咬開會有肉汁。 煎小籠包的皮比較硬，要現煎現吃不然恐怕會超難咬，裡面也是有肉汁，但不是像上海生煎包那樣的juicy，肉吃起來很鮮甜。 牛肉麵表現中規中矩還行。 現場有賣生的，價格可以看圖。 外賣的生意好像還不錯很多騎手在等。 唯一不舒服的就是內用：座位桌子排得太擠、桌面沒有即時清理上一個客人吃完的餐具、油煙味很重，吃完整身都是油味、菜單太少張要跟店員說才有補新的可以畫單。 Btw因為是現煎所以可能會有要等半小時的情況發生。

大帥小籠煎包-土城明德店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：現場現做？等10-15分鐘、煎餃沒熱還比較焦、小籠湯包熱ㄧ點點…口味還好😅 中立網友：東西量不多！！廚房排煙設備不佳。煎食物，會有油煙，在用餐區。 中立網友：餐點口味好吃、用餐環境不錯 小缺點： 1.內用座位區覺擁擠，靠牆座位出入不方便 2.點2個餡餅，1個較中間處是冰的 3.有筷子沒洗乾淨，看起來殘留面皮

大帥小籠煎包-土城明德店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：裡面蒼蠅很多 負評網友：好可怕，送來湯是冷的。 負評網友：前幾天蒜香排骨麵有兩個排骨，也有蒜味。昨天去吃排骨麵只剩一根排骨，蒜味也都沒有
一星	負評網友：個人覺得衛生問題，不建議養動物在吃的店面裡，位置已經夠小了，還放個大貓籠在裡面，重點還放出來嚇客人，貓直接跳到我食物的旁邊，這樣感覺很不好，真的被嚇一大跳 負評網友：原本還很期待家裡附近有新的店 冷凍復熱的小籠包不是普通的難吃耶…還有一個莫名其妙的臭酒味，我捨不得我的錢還是塞進嘴裡，但一回家還是全部吐光了，看店裡還有放冰櫃，該不會想賣冷凍外帶吧…真的是不要鬧喔 另外我們還有點煎餃跟酸辣湯，全都不行…不如前面一點去八方 負評網友：勞動節去用餐，貴又吃不飽！當餐點了煎包、韭菜盒，真的是一口包… 都是迷你版的餐點，在內用餐油煙燻的受不了，當天晚餐用餐後，餓到隔天早上~踩到地雷了。

大帥小籠煎包-土城明德店 照片(菜單)

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