高雄市岡山區 A-STEAK 牛排餐酒館

A-STEAK 牛排餐酒館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	867 則評論
地址	820 高雄市岡山區 岡山路518-2號
電話	07 622 5110
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 11:30–14:30 17:00–22:00 星期日 11:30–14:30 17:00–22:00
人均消費
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官方網站	A-STEAK 牛排餐酒館的官方網站
訂位連結	A-STEAK 牛排餐酒館的訂位連結
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛舒適的餐酒館，供應碳烤牛排、豬肉料理、海鮮和義大利麵。

A-STEAK 牛排餐酒館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：第一完全大推的牛排館，已經三訪，牛排品質穩定，物有所值。 餐前麵包很好吃，搭配的特質辣醬，很獨特。 如果不吃牛肉，鴨胸也是大推的項目。 個人覺得海鮮義大利麵，比較沒有什麼特色。 正評網友：主餐和前菜好好吃 還有生日小蛋糕🧁 服務人員也很親切唷 正評網友：店裡氣氛良好， 且今日二樓男服務人員服務相當親切🧡 羊排也很好吃～

四星

正評網友：三分熟的老饕牛真的太讚！ 另外還有點丁骨，味道就有些臭臭的（牛騷味？） （btw不知道是不是太油膩吃完馬上拉肚子⋯） 正評網友：看了網路高評論而來，也許是期待太高，覺得整體餐點不錯但環境有待加強。 麵包令人驚艷麵香味加上醬汁非常完美 ，干貝鮮甜多汁醬料搭的剛剛好，肉感覺跟官網照片比起來小了一點，由於是熟成製造建議點3分比較不會柴，整體吃的感受不錯。 但是環境覺得有待加強，包含加水的杯子上面都是水垢外，餐廳的廁所布簾髒污明顯，相比於旁邊穿著正裝來約會的情侶，感覺環境有點煞風景。 正評網友：點了隱藏菜單的綿羊豬、熟成21天紐約客 綿羊豬口感不如預期，比較有嚼勁 21天紐約客三分熟好吃 最喜歡前菜的干貝和生蠔，超鮮、超甜❤️ 洋蔥濃湯味道很夠，加了焗烤麵包提升香氣🤤 餐前麵包附的醬很特別 也好吃 一整個套餐吃下來蠻飽的，甜點吃不下只好打包 當月壽星還會附贈一份甜點，整體感覺還不錯👍 下次帶爸媽來吃

A-STEAK 牛排餐酒館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：牛排的本質上還是很不錯的，不過生度略為不一 雖說加價其他菜品的價格不高，但其呈現和味道還是非個人口味 以此紀錄 中立網友：昨天去過父親節 想給店家一些建議 餐前麵包很好吃 但是配甜辣醬吃起來有點不搭 假如可以選的話 我會選有鹽奶油 前菜的干貝 令人驚豔 熟度 擺盤 調味 都很棒 但是主菜牛排的熟度掌握不是很好 覺得好好的一塊牛排就這樣被浪費了 點的三分熟 來的牛排 外面有很棒的焦殼 但是裡面很生 估狗一下大約是一分熟 其實可以用溫針去看牛排裡面的狀況 不然切完之後 後面再用陶板加熱 那美味度也是大打折扣 中立網友：評價很好的牛排餐館 但蠻失望的 牛肉完全咬不動🫠🫠 其他餐點不到難吃但就普品味通通

A-STEAK 牛排餐酒館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：Cp值不高，體驗一次就不會再來了，評語還那麼多好評，真奇怪 負評網友：牛排跟鴨胸真的都很好吃，但是沒電子載具，抱歉了，我是載具推廣大使 負評網友：去點了最貴的雙人套餐，說實在的餐點味道是不錯，不過吃起來跟竟然濕式熟成牛排差不多，沒辦法讓我感受乾式牛排的味道，我覺得對不起這個價位，兩種熟成牛排的口感應該是完全不一樣的

一星

負評網友：事先訂位確安排在吧檯區⋯這已失去事先訂位的意義還是你們店有位置坐就是消費者萬幸了呢？你們可以詢問消費者願意嗎？在做安排不是嗎？再來的服務、食材、對我來説就是一次性的消費了，真心建議老闆開一間成功餐館不單單只對食材的要求還有硬體設備⋯你們的硬體真的對不起這價格。 負評網友：前菜明蝦干貝 吃起來很鮮甜不會太熟或太生 前湯 今天是主廚特製海鮮湯 裡面有切塊的蝦子喝起來很濃郁 主餐我點的是美國頂級丁骨牛排 上菜前他們有說推薦三分 那我也點了三分 但是來的時候我看裡面的肉已經熟到大約七八分了（我同學他點了一個七分的美國頂級帶骨紐約客 但是我的肉竟然比他的還要熟） 而一開始上菜我就有做詢問 他們給我的理由是本身是鐵盤是熱的 然後主廚本身會在牛排上面灑上熱油 所以做出來時是三分然後因為這兩個原因所以會讓肉變成七八分 然後我拍照也只花了5秒左右所以這時間我就不計算了 這是他們主廚堅持的製作方式 而口味每個人都不同 我只能說花了這些錢吃了這樣的牛排很不值得 ！因為熟度的關係肉整個變得很老 完全吃不到熟成該吃到的特有味道。 但是店家也是有回應我說這次不滿意這個做法的話下次來可以跟店家說不用在做其他加熱的處理可是我覺得我不會再給這家店下一次機會了 甜點 巧克力熔岩 不會過甜但是會有點乾要搭配水或飲料做食用。 負評網友：以這樣的價位 在南部 這樣的品質 是不及格的 1.服務人員 訓練不足 胡亂導引 對客人的要求 討價還價 2.菜色品質 普普 3.餐桌安排 不佳 空間窄小 4.結論: CP值 低到不行 地雷中的地雷

A-STEAK 牛排餐酒館 照片(菜單)

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