台南市中西區 台南一味品碗粿魚羹

台南一味品碗粿魚羹 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	2657 則評論
地址	700 台南市中西區 國華街三段177號
電話	06 228 8563
營業時間	星期一 05:00–17:00 星期二 休息 星期三 05:00–17:00 星期四 05:00–17:00 星期五 05:00–17:00 星期六 05:00–17:00 星期日 05:00–17:00
人均消費
Google Map連結	台南一味品碗粿魚羹的GoogleMap
官方網站	台南一味品碗粿魚羹的官方網站
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得獎紀錄	2023年米其林必比登

台南一味品碗粿魚羹 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：有年代的瓷碗+竹簽，真的很特別 看著店家的紅布條，吃完真的覺得認同，料多實在，碗䂺口感很Q，除了原本淋上的醬汁，可再自行加上哇沙米和蒜泥醬，前者店家沒有弄得很濃稠，吃了不會嗆鼻辛辣，只有增添口感 在離開台南前，二次造訪，帶了一些回家，分享給公婆吃😊 正評網友：物價真的是攀升啊！小漲價！ 但還是國華街會必吃的碗粿跟魚羹，碗粿加哇沙比超級好吃！魚羹則是可以加點烏醋！ 正評網友：必比登推薦的永樂市場美食 碗粿很香 很讚 裡面有蝦仁 蒜泥 哇沙米一定要加 層次會更豐富，每次到台南都會來吃！
四星	正評網友：來朝聖米其林必比登推薦 碗粿$35(最近漲到$40) 料還蠻多的 桌上有蒜泥和芥末可以自己加 蒜泥可以，芥末沒有很搭 雖味道沒什麼記憶點但用料實在 正評網友：古早味口味，不輸富盛號最好吃時期的口味。但有時候就很好吃，有時候去吃會有米粒潮味，需要改進。 服務品質可以向富盛號看齊才對，這樣可以提升整體用餐質感。 正評網友：根據隔壁的客人表示此店是富盛號的師傅出來開的，兩家碗粿吃起來蠻像的，蒜頭蠻嗆的，碗粿加辣好吃

台南一味品碗粿魚羹 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：碗糕的豬肉不適合我，魚羹表現還ok,魚味偏重。 中立網友：羹太太太甜了 碗糕自己偏愛單純加蒜和辣椒醬，不錯吃 中立網友：碗粿味道層次平平，偏鹹。還是小時候的富盛號味道比較豐富，兩家用料差不多，但味道還是喜愛富盛號，這個吃的口味就依個人喜好，南北部的感覺，台北的朋友推一品味所以來嚐鮮，吃過就一整個明明白白了

台南一味品碗粿魚羹 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：我剛好點到最後的餐點 坐下開始吃也完全沒有停下來 也沒跟我朋友聊天 吃到一半整家店開始疊椅子 收桌子 點完餐到我吃完絕對不超過五分鐘 兩個人拿著掃把站在我的桌邊 很近的那種 大概就是你可以感覺到他的呼吸 親愛的，我並不是吃飽在那邊聊天 嘴巴也沒停下來，可是你知道魚羹會燙嗎？ 有點扯 負評網友：跟同事團購宅配100個碗粿，醬油包漏出了整個塑膠袋，其中有8個碗粿沒有分配到醬油包，反應給老闆，老闆只說他已經有多給，可能我們在分配時有人多拿，但我們有解釋每個人都沒多拿，老闆依舊堅持他已經多給，服務態度並不是非常好，碗粿沒想像中美味，以後再也不會回購了。 負評網友：味道是很好吃，很多旅客都說美味‘’親切‘’。 但可惜我看到不是這樣， 口味再美味， 都被那個會給客人白眼妹妹打壞了心情。 消費中，我看到其他的阿姨都在忙， 但那個小妹只是管內用區，外帶區都是阿姨在忙，看沒人排隊就坐在哪用手機，有一個抱孩子的婦人，排過去客氣的說我要外帶，我卻看到小妹就不耐煩還白眼跟客人用喊的說這裡是內用排隊。讓帶孩子的婦人很尷尬還重新排隊。 其實你們要用通道標示內用或外帶，還不如掛看板標示或地板貼字都可以，這樣也可以更清楚一點，不一定要用喊的。 大部分都是遊客來玩，但去消費為什麼卻要感受這些不愉快打壞出遊心情。 再說，如果生意這麼好到可以對顧客無所謂 ，而且可以大量出貨，為什麼不用開發票？ 這樣的接待品質跟態度自稱米其林？ 有機會發票我也會去問問我台南國稅局的朋友了解看看

台南一味品碗粿魚羹 照片(菜單)

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