新北市金山區 顏記古早味美食坊

顏記古早味美食坊 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	109 則評論
地址	208 新北市金山區 金包里街68號
電話	0979 581 926
營業時間	星期一 10:30–17:00 星期二 10:30–17:00 星期三 10:30–17:00 星期四 10:30–17:00 星期五 10:30–17:00 星期六 09:00–19:00 星期日 09:00–19:00
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得獎紀錄

顏記古早味美食坊 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：買了葷食芋粿巧和草仔粿、葷食芋粿巧內餡很香很好吃、我還蠻喜歡的、 草仔粿跟開始吃第一個有點吃不慣內餡的味道、好像有點蝦味還是炭燒味也說不出來、可是居然蠻耐吃的、我有用油煎過、內餡有點重口味、我都配無糖咖啡、還蠻上癮的。 正評網友：本來是買芋頭粿，順便買草仔粿，結果草仔粿超好吃的！很香！ 正評網友：純芋頭好吃😋3個100
四星	正評網友：身為芋頭控不容錯過品嚐芋頭的機會，買了三個芋粿巧，除了瘦肉裡有肥肉讓我有點不愛外，其他都不錯吃，芋頭絲吃的到芋頭的口感，不是一般打成泥的那種Q感，而是芋頭本身的鬆鬆口感，單純的食材有著不單純的味道！ 正評網友：2021/4/3造訪，吃了芋粿巧，外皮Q彈，裡面包芋角、絞肉、油蔥調味，鹹度適中，喜歡吃芋頭的可以嚐試看… 正評網友：葷食芋粿巧

顏記古早味美食坊 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：看到評價蠻高來買的 不同口味買了10個，芋頭粿 草仔粿 芋頭簽粿，草仔粿 很大顆 皮薄 餡料很多 但很鹹。芋簽粿也好鹹，皮偏硬不是很Q，餡料實在太甜太鹹。芋頭粿比較合我味口，芋頭粿是包芋頭塊比較沒這麼鹹。 中立網友：葷食類的餡料調味較重偏傳統：雖然我個人很喜歡，但確實以當今講求健康飲食的習慣來看，比較不能迎合現代人口味逐趨清淡的市場，怕太鹹的話可以點素食。 「葷食芋粿巧」：除了外皮刨成絲的新鮮芋頭以外，內陷的肉燥、香菇和油蔥香的重口味，反倒形成了最好的點綴，讓整體層次分明不至於太單一。 「芋粿」：乍看之下與葷食芋粿巧很像，沒想到一咬開後，裡頭的芋頭餡料是用切丁的方式包在裡頭，相較來說比較有芋頭的綿密口感。 「草仔粿」：大概是菜餔的關係，成了三個葷食產品裡調味最重的一項，我個人覺得很像在吃鹹麻糬，還蠻香的。 綜觀來看，後面兩項產品的外皮還不夠完美，相較於九份的小口份量，可能因為尺寸較大的關係，底層有些部分蒸得不夠熟，還能吃到粿皮的原料感，有點可惜。 中立網友：葷食芋粿巧$40 芋粿巧$40 葷食芋粿巧比較好吃 但也是嚐鮮一次就夠了😆

顏記古早味美食坊 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：草仔粿的皮實在是不行，沒有Q度，也沒有鼠麴葉應該的味道，內餡不是曬乾的蘿蔔絲炒過的，好像是用新鮮蘿蔔切絲後下去處理，以至於沒有香氣，是一個失敗的草仔粿。 負評網友：老闆完全沒在管排隊秩序的，反而還會優先出餐給插隊的那些人 負評網友：皮太厚，而且太鹹了…
一星	負評網友：我今天下午買的草仔粿,這批外皮沒蒸熟,他的皮跟內餡不是古早味作法,內餡有焦味,是不是來不及做？品質沒顧好 負評網友：吃過無數個風景區的客人粿，畢生難忘，堪稱史上最難吃的雷店 愛惜食物的老公，也無法勉強吃完 草仔粿-內餡口-重鹹中帶甜又辣😩，皮還沒熟透 芋粿巧-內餡的切塊芋頭出奇的沒味道，且沒蒸熟，非常乾沒有芋頭綿密感 負評網友：說明招牌不清楚，還會抱怨客人搞不清楚，態度很差的店家，有零顆星評價我會給零顆

顏記古早味美食坊 照片(菜單)

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