台中市南屯區 源爌肉飯

源爌肉飯 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	353 則評論
地址	408 台中市南屯區 黎明路二段14號
電話	04 2382 5964
營業時間	星期一 休息 星期二 06:00–14:00 星期三 06:00–14:00 星期四 06:00–14:00 星期五 06:00–14:00 星期六 06:00–14:00 星期日 休息
人均消費
Google Map連結	源爌肉飯的GoogleMap
官方網站	源爌肉飯的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

源爌肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：控肉飯的肥肉是屬於Q彈類型，醬香十足，瘦肉部分不甘柴，白飯好吃Q彈不黏牙，旁邊的滷筍酸甜鹹口味，拿來解膩剛好。控肉加上辣椒醬後又是另一種奇妙風味。 炒麵點了之後會燙過，上桌時是熱的不至於到燙口，麵條微Q牙齒一出力即可咬斷，咀嚼麵條到後段會有個微微的鹼味，韭菜及豆芽充斥其中，口感豐富。炒麵加上辣醬，只能說 “絕配” 。 滷豆腐上面的肉燥跟炒麵的相同，鹹香，算是一道清淡口味的小菜。 總結來說，價格實惠40+25+10，炒麵>控肉飯，人在附近的時候剛好肚子餓可以近來嚐嚐，搞不好可以發現控肉飯的新天地。 (口味個人喜好不同，沒有好不好吃，只有適不適合) 正評網友：上班午餐的小確幸 綜合湯滿滿用料 身為彰化人這爌肉也很可以👍🏻 原本很喜歡吃特別的瓜仔肉飯 （像是爌肉飯的分解版？） 但後來吃到幫忙的阿姨盛的 整碗都是肥肉真的很🫠 （已經有告知想要瘦一點） 想起之前老闆或老闆娘盛的品質 真的不會這樣🥲 後來還是乖乖吃爌肉飯了 依舊好吃👍🏻👍🏻👍🏻 正評網友：滷肉飯跟綜合湯都蠻好吃的，再加個荷包蛋，美味！

四星

正評網友：辣椒真的好下飯，糖頭也很到味 正評網友：沒話說了⋯真的太好吃，看起來清淡的湯也很有深度～ 那個控肉飯、滷肉飯都好完美😍 真的很痛苦台中控肉飯店很多都是早上才有，我們這種觀光客一個早上根本無法來個吃吃吃巡迴😂 正評網友：這家饕客絡繹不絕的爌肉飯，應該有機會排名台中前十 爌肉：0.7 (軟嫩適中) 湯品：0.8 (湯頭濃郁) 小菜：0.8 (大推豬皮) 服務：0.8 (可自續湯) 環境：0.6 (類路邊攤) 總分：3.7 許願🙏：期待店家重新裝潢 (大推文青風) 以及新增爌肉部位

源爌肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：買2份控肉飯，其中一份控肉沒滷透口感很硬 中立網友：就是這口味 中立網友：傳統台中早午餐

源爌肉飯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：適合一個人去 很貴的 迷你小碗滷肉飯35 ，迷你小碗豬血湯25 ，迷你荷包蛋10 ，我隔壁的 吃120 貴的不點了 負評網友：人蠻多的所以吃吃看 爌肉飯和炒麵都很普通（炒麵很油 沒什麼記憶點的店 負評網友：綜合湯料少而且不熱 裡頭的內臟還紅紅的 光顧一次就可以了
一星	負評網友：態度有夠差 那麼不耐煩是要做什麼生意？ 負評網友：老闆很親切但是爌肉沒滷爛沒滷透。 負評網友：小的（爌-錯字）控肉飯/55元太貴了控肉只有5，6公分太小了，飯也難吃因為米芯沒熟。

源爌肉飯 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載