台北市大安區 鈺鮨

鈺鮨 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	182 則評論
地址	106 台北市大安區 光復南路280巷37號
電話	02 2711 2258
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:30 17:30–21:30 星期三 11:30–14:30 17:30–21:30 星期四 11:30–14:30 17:30–21:30 星期五 11:30–14:30 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–21:30 星期日 11:30–14:30 17:30–21:30
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得獎紀錄

鈺鮨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：每道食材師傅都很用心的處理，上餐後也會細心的講解。壽司醋飯真的很厲害，Q軟適中。釜飯真的是一絕！如果有機會一定要先預約嚐看看 正評網友：剛剛好去台北找朋友，他們推薦這一間餐廳晚餐的omakase。我們吃到的食材都很新鮮，每一道菜也很有自己的特色！嘉儒師傅在出菜之前也有很細心的介紹每一道菜跟如何食用😁 正評網友：非常棒的一次用餐體驗，食材新鮮，師傅對於食材的用心程度及出餐速度掌握的恰如其分，師傅與客人的互動也很熱情，會想再訪的一家店
四星	正評網友：整體還是算不錯 可能之前聽過朋友的評價對他有過高的評價 餐點有的不錯有的普通 喜歡日料的朋友還是可以嘗試看看 畢竟以這個價位來說 餐廳環境、服務、食材都還算不錯了 正評網友：料理長親切專業 , 有掌握食材跟料理手法的搭配 用餐的環境也讓人感覺到十分舒服 , 料理長的一些私房下酒小菜也是很讚 值得再訪 正評網友：師傅處理食材非常用心 而且不會大小眼的感覺 都是熱情接待跟介紹每一道餐點 但是小小點是 比較不會看客人用餐狀況 會一道道出餐 吃得很趕 而且服務生也是直接擺在旁邊 讓人壓力有點大 建議女生如果食量不大 可以飯量減少 會比較剛好 但總體來說 是很滿意的！

鈺鮨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：師傅最後會問餐點份量還可以嗎？可能不能老實回答尚可或還好，不然會送上如圖的特製壽司卷😅個人認為蠻粗食的，不符合這家店其他的餐點風格。如果是這樣建議不要問比較好。 中立網友：食材新鮮，但價格稍高 中立網友：跨年前夕套餐8888$ 覺得食材尚可但沒什麼特別之處 料理長人很親切 也請大家喝自製梅酒 非常好喝👍🏻👍🏻 大包廂很漂亮、店內寬敞明亮我很喜歡

鈺鮨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：看到高評價去吃,晚餐3680加一成服務費,差不多4000人, 覺得分量不多,師傅出餐連介紹都不介紹,完全無笑容表情, 真心覺得只有2000左右壽司店水準 負評網友：初訪3680+10% 整體沒有什麼特色 食材普通 沒有4000的價值 鰻魚的土味非常重 讓人難以下嚥 吃完跟友人直接肚子不舒服 以這個價格可以吃到更好的 負評網友：食物中規中矩，去年造訪，當時應該是剛開沒多久 在預約位置的時候已經說不能吃海膽，結果現場還是上海膽，告知服務人員後，他說沒辦法更換 後來說明明明在預約的時候有做備註，他們態度才放軟。 傻眼。做點功課好嗎，一個晚上才接幾組客人，當天座位也沒有做滿，吃了這麼多家板前，第一次遇到這個真的是開了眼界
一星	負評網友：沒有$4000的價值就算了 東西真的很普通，沒有記憶點 旁邊的客人喝酒喝到發瘋超級吵講話很大聲 服務員不阻止，師父也不阻止 吵到不行感受很差 負評網友：整間店都是其中一位師父與客人大聲聊天的聲音，私毫未顧及其他客人用餐權益。進門只給一張濕紙巾擦手，從頭到尾也未主動更換或詢問客人需求，服務很差

鈺鮨 照片(菜單)

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