高雄市新興區 炭火燒肉本舖 新田店

炭火燒肉本舖 新田店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1294 則評論
地址	800 高雄市新興區 新田路138號
電話	07 216 8345
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–23:00 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:30–23:00 星期四 11:30–14:00 17:30–23:00 星期五 11:30–14:00 17:30–23:00 星期六 11:30–14:00 17:00–23:00 星期日 11:30–14:00 17:00–23:00
人均消費	$600-1000
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官方網站	炭火燒肉本舖 新田店的官方網站
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得獎紀錄

炭火燒肉本舖 新田店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：肉不錯！很新鮮！喜歡吃胸腹肉！ 蝦子喜歡帶殼烤來吃很香 每過一段時間就會來吃一下！裝潢後用餐環境更好了！改善原本油煙的問題 2023更新 疫情一年沒來用餐，現在只有一種價位可以選 強烈推薦美國胸腹肉（油脂豐富又甜又香） 橫隔膜口感好、松阪豬肉、牛舌Q彈 我就專攻這幾樣 可惜白蝦蛤蜊偏小，海鮮比較弱一點，但這個價位我覺得很可以了 8月再來吃一次 我最愛的美國胸腹肉點不到了😭 今天的橫隔膜油花都沒有稍微修一下，廚房真的只需要稍稍修一下，品質會好很多 烤起來才不會那麼油膩感，牛肉有適當的油酯是好的口感 正評網友：服務先給超過五顆星！很像Hook的那個女店員真的很有效率～結帳、送餐、收盤等等都是一個人負責，不會拖延還主動幫忙換網，真的很棒🙏🏻 至於餐點～我覺得沒有醬汁很可惜，畢竟沒有醬汁會很乾，不過肉品本身是好吃的，也不會說有不新鮮的味道～ 正評網友：肉質CP值高好吃 店主管小慧很Nice 價錢合理又好吃值得推薦

四星

正評網友：以加一成服務費吃到飽750元來說cp值不錯，光木碳烤肉就先贏了一半，上菜很快，換網子殷勤，服務超棒，肉質符合期待，度過一個美麗的夜晚！！ 正評網友：平時想到吃燒肉就是這家，三月底剛調價格 調一點點而已，每次必點胸腹肉.牛舌. 上蓋肉跟橫隔膜比較有油花也不錯，厚切牛排也會點一下，豬肉類點松阪豬而已，海鮮類我覺得還好都誠意比較小😅 小菜類很愛的是涼拌洋蔥跟黃豆芽與蔥鹽 固定愛點鮭魚茶泡飯 其他菜類跟雞羊都不太會點 很可惜在疫情期間美術館店收起來了， 不然跑到新田路真的超遠的😆 正評網友：699+10%服務費 服務生手腳很快，服務態度還不錯，上菜速度也算快。大部分肉品沒有醃漬，都是椒鹽口味。不過椒鹽對我來說還是太重，吃到後面覺得很鹹，每吃一口肉一定要配飲料沖淡鹹味。最喜歡上等牛五花，烤好馬上吃的話，入口即化！ 雞湯很好喝，最後的麻糬意外的解膩。烤爐不大，一個烤爐推薦2-3人左右來吃。想建議店家飲料可以新增無糖綠茶的選項。

炭火燒肉本舖 新田店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：海鮮類的東西 比較不新鮮 可以改進 中立網友：3🌟 七月吃的，服務人員親切，但食材對不起價位，最基本的肉類，吃起來沒幾樣及格的。 而且這次來吃有鋼刷又有毛刷（？）的，兩人快一千五，真的是不怎麼好的體驗。 中立網友：中秋應景朋友聚餐。一般的五花牛、豬等等的食材第一份給的是又多又快。肉品的品質就是中等品質，不能有過多的期待。一些較特殊的食材 如：牛舌、橫隔膜 則感覺送餐的頻率及速度是低的。送上的牛舌數量及晶瑩剔透的厚度如照片所示，感覺店家在部份食材的提供是比較精打細算。服務人員態度還算積極，但出現數次積極詢問是否加點的暖心動作 但其實剛剛點的一直還沒來的情況。可能是店家實在生意太好太忙碌所造成的。店內空間不大環境相對吵雜，適合想瘋狂進食一般肉類的朋友。

炭火燒肉本舖 新田店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：早已列入口袋名單,不過肉品質最近有點不穩定 2023.8月補評，看看肉品大家自己給分吧！店員說每份部位不同，所以會有肥瘦落差，但我想問，維護品質不就是應該店家的責任嗎？每個人加服務費超過800的消費，可以給這種品質嗎？…..………（更肥的那盤我沒拍） 負評網友：不懂為何人沒到齊沒辦法先開火？然後過程一直催、催、催！隨時跟你說時間要到了。重點是上菜的速度又特別慢，要加點又找不太到服務生（因為外場人很少）。最後一次上菜等超久，送到時只剩五分鐘可以烤。 此外，當桌上剩一點肉品想要加點時，店員就會叫你先把桌上的東吃完，然後點牛肉時，店員還會很不耐煩的回應你「吼～！」啊到底是有多怕客人吃？！ 第一次跟朋友來這家吃，燒肉吃到最後變用炒的、因為根本來不及烤，而且因為火很小，所以連肉到底有沒有熟也不知道！只知道趕快把肉塞一塞。最後店員看你快塞完就立馬來撤烤爐（明明後面也沒客人了，到底是有沒有這麼急著趕客人？） 留二星已經很好了，本來想留一星的。這家店下次絕對不會再來了，第一次吃燒肉吃到肚子痛，還整把火的！ 負評網友：服務人員不錯很客氣 但餐點不太行，健康牛肉好吃，但牛肉油脂怪怪的，我們屬於不沾醬和粉料為主，健康牛吃到最後舌尖感覺刺刺麻麻的 價位已經無法和食物畫上等號 明顯比較貴了許多

一星

負評網友：一進來就趕著點餐，點的東西也沒上，肉越來越少 負評網友：進去就一直催促點餐，點個餐叫了三個服務生都只會要我們等一下，拜託…你是限時吃到飽等的時間要補給我們嗎？然後餐點點五份上來五片肉，這價位加100我都能去海港吃兩個小時，最後連換烤網都要等一下，怕別人吃可以改單點制不要說自己是吃到飽，中秋節吃出一肚子氣，還沒吃飽，只有趕人的時候特別勤勞 負評網友：價格調漲，但變不好吃了食材也不太新鮮 小事就不講了，特地跟自稱店長體態豐腴的女生說我們東西放著門外抽個菸，結果回來跟大衛魔術一樣⋯桌上可樂變雪碧？桌上東西都不見？然後說不好意思要重上菜給我們？那請問你們限制用餐時間是搞笑嗎⋯ 感覺整組用餐的東西都被動過，誰敢吃啊！ 然後表明剛剛發生事情的時候，你們的店長還直接迴避無視的回：有需要統編嗎？ 請問可以正視一下客人的回應嗎？ 原本只想默默的下次不會再來用餐，但一定要惹毛顧客再讓你們得一顆星？

炭火燒肉本舖 新田店 照片(菜單)

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