台南市北區 延齡堂 高粱酸白菜火鍋

延齡堂 高粱酸白菜火鍋 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	558 則評論
地址	704 台南市北區 富北街50號
電話	06 221 0110
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–15:00 17:00–22:00 星期日 11:00–15:00 17:00–22:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	延齡堂 高粱酸白菜火鍋的GoogleMap
官方網站	延齡堂 高粱酸白菜火鍋的官方網站
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得獎紀錄

延齡堂 高粱酸白菜火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：過年期間經過看到店內都是人，於是臨時打了電話預約。但剛好遇到新的工讀生，導致沒有計算好時間，所以無法在預約時入座。 店家的態度非常良好，一直跟我們說抱歉，也不會因為我們的預定去趕其他的客人。我覺得不管是新客或舊客人他們都是很真心的服務👍🏻👍🏻👍🏻 過程當中也會一直安撫我們，雖然我們跟家人並沒有生氣（因為能理解店家並非故意，且滿心都期待享用美味的餐點）。 最重要的是除了服務態度良好外，餐點非常的好吃。吃了這麼多間火鍋店，第一次遇到加湯可以調整酸度，而非僅有高湯而已。真心的覺得非常值得。 感謝店家給了我們一個美好的臺南回憶。若日後有再去臺南玩，也會想再光顧的好店💕 正評網友：酸菜鍋湯頭不錯！服務不錯，用餐環境舒適，適合大家一起聚餐 正評網友：火鍋系列 台南就三間 東北 裕農路那間 跟這間 各有特色 但這間有麻辣鍋 我推薦酥餅 超好吃 包酸菜肉超爽 菜盤超大 點一個即可

四星

正評網友：今天天氣有點冷冷的突然間想要吃東北酸菜火鍋，剛好查到這一間延齡堂高粱酸白菜火鍋✅✅✅一進門撲鼻的酸菜味就直上腦門，沒錯就是這個味✅✅✅✅這就是道地的酸白菜火鍋👍👍👍👍為什麼會有這麼道地的應該是有高粱的關係👌👌👌👌那種酸菜的味道就覺得很道地👍👍👍👍老闆娘很親切，我點了鴛鴦鍋因為我不吃辣所以都是不辣的，近來有點晚老闆娘還特地延了30分鐘讓我們用晚餐，當然我只有到9:18就離開了！也不大好意思讓服務生等太久😅霜降牛肉很新鮮還有很嫩👍👍👍鮮蚵就有點太老了有點不新鮮，如果這道料理能夠新鮮點我一定給五顆星🌟🌟🌟🌟🌟，但我下次還會再來，這次來剛好住在台南大飯店，離這裡走路5分鐘就到了，如果開車的話旁邊還有國稅局的對面的收費停車場，停車還算方便✅✅✅✅ 正評網友：食材新鮮美味、手工丸子種類眾多，適合家庭聚餐，兩個人吃的話略顯單調，比較容易膩～～醬料有特色 正評網友：招牌的酸白菜和蒜頭湯底都非常優秀，手工丸類、滑類也都令人驚豔，海鮮的部分比較普通，蝦的新鮮度不夠好。 價格滿漂亮的，來用餐的話點海鮮以外的東西是很不錯的。

延齡堂 高粱酸白菜火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：海鮮綜合盤有腥味. 豬肚有腥味. 芋泥煎餅很好吃.

延齡堂 高粱酸白菜火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：覺得店員很不會介紹，也不會主動說明酸度可以調，整個酸到很不自然｡ 划google評價才看到別人的評價也說很酸、店家回覆說可以調整｡ 那麼為何不客人一坐下點餐時就說，要等客人上來評價時，才在那說太酸可以幫客人調整🙄 不關是番茄鍋底或黑蒜頭鍋底都是酸，本來還期待會是不同的風味，結果沒什麼特色😐 找不到醬料皿，所以拿了碗想放一點醬料，服務人員超兇說不行，不能好好說嗎？ 我們3個人，其中2位想點雙人套餐，另一位想再加鍋底費+每位低消點餐費，居然說不行……這個邏輯很奇怪耶！ 如果3個人點餐不是也是每人鍋底費+低消點餐費嗎？沒有加點，不然你們覺得3個人吃雙人餐是吃的飽嗎！？ 唯一覺得不錯的就是酸梅湯好喝，不然連2顆星都不想給

一星

負評網友：這是我第一次在Google上發表評論，實在是因為用餐經驗太差了，餐桌上到處是水滴，桌上所有的碗盤都積水，要用餐之前還得自己一一擦乾。雖然這餐廳的湯頭很不錯，但收費標準令人不解，我不懂一個人收180加一成服務費的鍋底費到底是什麼意思，我們又不是點麻辣鍋，只是單純的酸菜鍋和蒜頭鍋，我們一桌10個人光那鍋湯就要收2000？？？上桌就一些酸白菜和幾片白肉幾片高麗菜，這樣要2000？？？然後加湯只加高湯，一直稀釋愈來愈沒味道⋯⋯，我們是從台北到台南過年的，在這裏用餐都覺得這樣的價位比北部餐廳高出很多，是當台南人盤子嗎～～台南人的錢都這麼好騙？？？一盤芋頭丸五、六顆要130，一盤蛋餃五個還六個也要130，再加一成服務費，上菜之後看到這種數量真的令人無言⋯⋯。然後人手明顯不足，完全感受不到服務還要收一成服務費，上菜速度有夠慢還限定用餐時間一個半小時，真是夠了😡⋯⋯ 忘了說給一顆星是因為最少就是一顆星，喔～還有白飯吃到飽，不然我會連一顆星都不願意給！！ 負評網友：湯頭蠻濃郁 但只適合小型聚會 人多不划算，一桌10人光湯底180還要*10個人頭 遠不如2個人一桌划算，加湯只有純高湯(沒料) 單點單價皆偏高且量少，還好有白飯免費 負評網友：用餐前兩、三天打電話訂位時詢問可否刷卡原本說可以，到了現場又變成不能刷卡，結帳時還報錯金額，引人難堪，簡直莫名其妙

延齡堂 高粱酸白菜火鍋 照片(菜單)

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