台南市安平區 聚 日式鍋物 台南中華西店

聚 日式鍋物 台南中華西店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	2571 則評論
地址	708 台南市安平區 中華西路二段317號2樓
電話	06 298 9990
營業時間	星期一 11:30–15:30 17:30–23:00 星期二 11:30–15:30 17:30–23:00 星期三 11:30–15:30 17:30–23:00 星期四 11:30–15:30 17:30–23:00 星期五 11:30–15:30 17:30–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	聚 日式鍋物 台南中華西店的GoogleMap
官方網站	聚 日式鍋物 台南中華西店的官方網站
訂位連結	聚 日式鍋物 台南中華西店的訂位連結
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得獎紀錄

聚 日式鍋物 台南中華西店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛奶鍋好看 ！ 正評網友：週日下午聚餐，服務速度很快，環境很舒適，下午顧客沒有很多，蔬菜吧醬料吧依然補充得很滿，用餐體驗愉快，服務人員很親切，原本忘了用生日優惠，值班經理謝蕙安還幫忙處理，非常感謝。小孩最愛的是牛奶鍋，可以讓小孩吃很多青菜，肉也吃得很飽。很開心的一次體驗。下次會再去。 原本預期吃完火鍋一定全身都火鍋味，意外地沒有耶，餐廳通風處理得很好。 正評網友：喜歡蔬食的 海鮮 牛肉的人這邊很好吃 尤其是蔬菜🥬🍷❤️
四星	正評網友：自助吧葉菜類賣相不錯 肉品與海鮮還可以 飲料與冰淇淋好吃好喝 正評網友：🥬菜吃到飽（推薦香菇與大陸妹） ✔️自助吧（飲料種類比較少，但推霜淇淋😃） 🥩肉的份量算多 ✔️假日也不太需要排隊，附近也都有停車位 正評網友：IG:she11006 點了「雙人牛豬雙拼瀑布聚」 份量上對我小鳥胃來說滿飽 肉質不錯👍🏻自助吧菜類選擇多 可惜飲料區沒有無糖綠或其他茶類 放入火鍋的熊造型很可愛😳

聚 日式鍋物 台南中華西店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餐點好吃 服務也不錯 但缺點是冷氣好強 中立網友：結帳人員請加強應對能力及處事態度，自己算錯別擺一張臉，生日打卡肉肉山是贈送，而且帳單上面也有把品項圈起來及註明，結帳時，多算了500多塊，當下反應，跟兩光的講真的會一肚子火，一開始並沒有立即確認是否自己算錯或哪裡沒注意到，還很堅持就是這樣，口氣開始不耐煩，直接給客人感覺是我們自己算錯，這點真的很不好👎👎，搞了老半天才知道她把贈送的品項算進去，明明帳單上面就圈起來的品項，自己應該當下要先核對，而不是浪費客人的時間等她搞清楚狀況，應對反應欠佳，也沒立即道歉，王品集團欸？！連基本的禮貌都沒！ 生日消費會有半價及贈送活動，建議給桌邊明細的時候，一開始不是就已經核對身分及確認消費方式，這時就可以直接列出優惠價格，讓客人可以先核對，而不是都列原價，然後實際到櫃檯，遇到像今天經驗不足自己疏忽連道歉都不會的，會讓客人感受很差。 餐點不錯，桌邊服務人員沈小姐，服務親切. 中立網友：好久沒至此消費了……5.6年了吧！服務還是一樣的親切.用餐環境也是無可挑剔.但確在老婆同事點的海陸大餐內的淡菜裡發現一隻德國小蟑螂.差點沒嚇死老婆的女同事.而且也令我們一行人作噁.這是台塑關係餐廳嗎……..？？希望能改進~~因為當下服務人員馬上有處理.也端上兩盤干貝以示對此件烏龍事件道歉.故就不上傳被汙染的食材.以免有礙觀瞻！

聚 日式鍋物 台南中華西店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：看評價不錯，生日來慶生。 結果可能店裡很忙，入坐後服務人員是先完全沒介紹，讓我們先看（這邊都沒問題），但是後來點服務鈴的服務人員就完全沒有介紹，然後只單純問要什麼，點餐後再問生日的部分是不是5折，也是只回答我們：「對」…因為太惜字如金，覺得跟以往在王品旗下餐廳的感覺差異很大，我以為會稍微介紹一下😭 而且送餐時，明明服務人員手上兩盤應該都我們的，結果只放下一盤人就走，果不其然，同一個人又馬上走回來放下第二盤肉。 吃到一半，又有一個服務人員突然走過來也沒說話，離很近要看餐桌旁邊的帳本。我個人覺得餐桌與餐桌中間位置很窄，沒說話會很突然和不怎麼有禮貌，希望服務人員可以稍微說一下「不好意思，跟你們核對一下餐點」之類的，不然一抬頭有人突然逼近，讓人很驚嚇。 也有可能是當時較忙和人員新進，但是以上狀況綜合起來覺得這個價位遇到這樣的狀況，會不怎麼值得來吃。 餐點的部分覺得牛奶鍋不錯，湯頭好喝，不過因為吃到飽的餐廳，吃到後面比較膩，和牛的肉煮起來也是比較普通，不怎麼像吃和牛，反而覺得最便宜的豬肉也是中規中矩，但是起碼便宜。 蔬菜的自助區看起來都很乾淨，這邊給一個👍

一星

負評網友：CP值很低，近五年來第一次吃到覺得不像王品集團該有的程度的一間店，不論裝潢食材服務都達不到收這樣費用的程度⋯ 生日當天照著以往對聚精緻好吃的印象，滿懷期待的前往用餐，卻感覺毀了一整天的好心情⋯⋯ 無法理解為什麼以往印象如此好的品牌如今改變經營模式變成這樣，除了失望還是失望。 負評網友：五星評價是洗出來的，因為會送肉漿。 這裡已經完全不是以前精緻講究的「聚」了，可以說是完全砸了這塊認真經營多年的招牌。今日用餐感到極度失望！肉品、海鮮在套餐內自行選擇，蔬果飲品及附餐飯、烏龍麵是吃到飽自助式的方式，食材吃得出低級廉價感，今日點了雪花豬，豬肉很硬且帶豬腥味，翼板牛肉質也非常差，腥味重。蔬菜區平台上很濕，夾菜會沾濕衣服下擺，基本的高麗菜根本沒撥開，一坨一坨黏在一起，看起來根本沒洗過，也沒人想夾那些，煮起來沒甜味也不好吃，白菜上黑黑的沒洗乾淨，這種品質說是王品集團真的很丟臉。 負評網友：不知道是我太幸運還是太賽 拿個飲料杯要裝飲料，發現杯子裡面超髒 而且連續四個拿起來都是髒的 有一個飲料漬還很清楚的殘留在上面…. 整個用餐時間，剛好上肉盤時服務生看到空盤順手收走，之後都沒有任何服務生來收走桌上吃完肉的空盤（過程中是有服務生來回走動的） 再來，按了加湯的服務鈴，服務生來確認是否要加湯後，把服務鈴關掉後人就不見了 等待過程中也有其他服務生推著湯底，服務對面座位的客人加湯 都剛好服務加湯了，順勢看一下鄰座的客人是否有加湯需求應該不困難？（當時也非餐期時間） 只能再按第二次服務鈴又是重複的詢問，才來加湯，鍋子都快煮到乾了 都收了服務費，做好基本服務應該是合理範圍 本來滿是期待聚鍋回歸 吃了兩次後的感想 還是以前的聚鍋CP值比較高 辛苦了謝謝

聚 日式鍋物 台南中華西店 照片(菜單)

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