台南市東區 森之牛 溫體牛肉火鍋

森之牛 溫體牛肉火鍋 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	449 則評論
地址	70149 台南市東區 中華東路二段10號
電話	06 208 2311
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–21:30 星期三 11:30–14:00 17:30–21:30 星期四 11:30–14:00 17:30–21:30 星期五 11:30–14:00 17:30–21:30 星期六 11:30–14:00 17:30–21:30 星期日 11:30–14:00 17:30–21:30
人均消費	$200-600
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官方網站	森之牛 溫體牛肉火鍋的官方網站
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外送連結	森之牛 溫體牛肉火鍋的外送連結
得獎紀錄

森之牛 溫體牛肉火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：火鍋湯頭很鮮甜，飯前及吃飽後都值得細細品嚐一喝再喝，現切溫體牛肉更是鮮嫩，涮一下起來不沾醬更能品嚐到牛肉的鮮甜，另外炒牛肉也是很香很下飯，除了停車較不方便之外非常值得一再回頭光顧的店家！ 正評網友：環境整齊、有一二樓，五點半剛開店過來，六點多店內基本上就客滿了，醬料區非常乾淨，桌子也擦的很亮，看得出店家的堅持。 湯頭很甜、牛肉非常鮮，來台南可以吃👍 正評網友：湯超級甜喝完不會口渴，牛肉現場切 新鮮百分百👍🏻老闆及老闆娘親切台南人的溫暖🥰店內也乾淨！加入口袋名單
四星	正評網友：相較於阿X遠在非市區還無法排隊定位，這家相對離市區比較近，但相對的很難停車，建議停附近的南紡再步行過來。 湯頭鮮甜，牛肉粉嫩，有很多部位，老闆都會很熱情介紹。 正評網友：湯頭清甜，比想像中的還要清淡，只有蔬果的原味，不過喔煮了牛肉後風味更佳，拿來燙牛肉片剛剛好，不會過於搶戲。 套餐牛肉有兩種，一種軟嫩，另一種腱子肉Q彈，牛肉丸子紮實彈牙，裡面還有牛肉湯汁；芋頭丸也很好吃，其他現炒牛肉一盤才100，環境乾淨舒適，蠻推薦的！ 正評網友：服務人員都好客氣 牛肉也很新鮮，肉量很少 冷氣很弱 有點熱😅😅 本來要續點 可惜後面來了四個很聒噪的女生

森之牛 溫體牛肉火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉火鍋湯清甜，肉本身也很嫩非常好吃，火鍋料也很好吃 推薦芋頭貢丸 底下有人說的肉燥飯問題我也確實有在幾次的消費中遇到過，一開始說肉燥飯是免費升級，結帳時發現價格跟預估不同詢問後也沒明確說清楚，讓人心裡有點不舒服。建議店家應該明確貼出公告表面肉燥飯加價要加錢。 我也確實是在110年2月消費的並不是老闆所說的109年11前 中立網友：*若有開車需注意，門口約停2-3台，滿了需自行找車位 *牛肉鍋口味清淡無負擔還不錯，牛肉也好吃 *服務非常不OK!事由：我們到達時門口沒位子，友人去找車位，我跟朋友先行進入餐廳，希望友人停好車後，到達店家就可以吃了，於是先點好餐送單給櫃檯，我們點四人套餐加兩碗白飯一碗肉燥飯，等了許久火鍋都沒上，心想可能需要準備，就沒多想。直到朋友都到了，還是沒上任何食物。於是我們跟櫃檯先生反應，他竟然說你們給我點餐單了，傻眼，我們直接給他的，他竟然狀況外。這就算了，他重新拿菜單過來再畫一次。接著送鍋來，我們也自行取了菜盤開始煮，約莫又過了10分鐘。肉跟飯卻一直沒上來。我再次跟櫃檯先生反應，他給我的回覆是在處理了。又過了幾分鐘依然沒有送來。我們決定跟另一位送餐的人反應，他很吃驚的說都還沒送來嗎？我馬上去處理，接著肉盤馬上就送過來了。我真的覺得櫃檯那位先生一直狀況外，另一位送餐員送肉來也順道提到飯沒了在煮。這部分若櫃檯能告知原因我們也能理解。因為服務扣2顆星星😡 中立網友：牛肉湯鮮甜好喝

森之牛 溫體牛肉火鍋 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：環境乾淨，不推牛肉湯 負評網友：只有牛肉跟牛筋跟丸子類好吃 牛腩有個味道不推 肉燥飯滿甜的 湯頭很清淡（我們不愛） 芥蘭牛肉不太好吃，雖然肉質不老，但沒有香氣，不太會形容…😅 辣椒炒蛋辣椒放超多，但不會辣蠻奇妙的！ 出餐順序不優（光白飯兩碗跟肉燥飯一碗，三碗飯分三次送，每一次還落差五分鐘，我就無言了…） 每次經過都沒客滿，但看評價很高來試試，這次週末去一樣沒客滿，不太確定評價高怎麼來的😅 負評網友：上週去吃吃看體驗蠻差的。首先這邊是客單價約500的餐廳。 1.菜盤類：我發現杏鮑菇一看就擺很久，顏色很怪，反正看起來就是沒人買沒差，我就繼續擺的概念。 2.衛生類：吃到最後居然發現湯裡面飄著小蟲，一隻就算了，還很多隻，我認為餐飲最重要的就是衛生問題，路邊攤就算了，客單價500的餐廳不應該有這樣的表現。 總結，滷肉飯好吃，牛肉狀態也可以，但是這間店很明顯只是把自己當成一般高級路邊攤，客單價500的滷肉飯我是沒興趣再去吃，尤其上面提到的衛生問題，品質管理很明顯根本就沒做。

一星

負評網友：訂了不做 也不關閉餐廳 耍人？ 負評網友：台南人覺得不好吃 負評網友：溫體牛好吃，但是老闆做生意不太誠實，說套餐肉燥飯他們都是需要加價，我直接說我們之前吃，是你自己說你們套餐肉燥飯都不額外加價，才又改口說，喔沒關係，不用多收加價費用。你不如直接說現在要收費，也比你在那邊兜兜轉轉好多了！啊不就還好我之前就吃過好幾次，所以知道！這生意手法我真心覺得不行啊！ 更新：回覆店家，我幾次消費，從來都沒有在店內遇過白飯/肉燥飯吃到飽，所以要表達的並非您所說吃到飽的問題，而是套餐配套，例如C套餐一白盤二綠盤，您親自帶餐說明可換四綠盤，結果到了要結帳時，又有差池，是否店家自己對消費模式不甚了解？先前明確的被告知過套餐附餐白飯可以升級肉燥飯不加價，前幾次去消費也不是在您所說吃到飽優惠期間，也確實並沒有超收，所以才覺得這套說詞在我這邊過不去，如果需要，我也可以提供用餐日期以供查證

森之牛 溫體牛肉火鍋 照片(菜單)

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