高雄市鳳山區 翔青鍋物創意料理

翔青鍋物創意料理 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	70 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 新強路255號
電話	0986 023 555
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–21:30 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 16:30–21:30 星期四 11:00–14:00 16:30–21:30 星期五 11:00–14:00 16:30–21:30 星期六 11:00–14:00 16:30–21:30 星期日 11:00–14:00 16:30–21:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	翔青鍋物創意料理的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	翔青鍋物創意料理的Uber Eats
得獎紀錄

翔青鍋物創意料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：場地較小，最多容納20人，建議要去用餐的提早預約。 本人推薦椒麻雞，好吃 正評網友：料理好吃！只是有幾點想建議的事情，建議要增設飲料或者是賣飲料，不然吃火鍋類的東西真的會口渴；雖然是現煮的，但是上菜速度如果能夠更快一點會更好。 金沙豆腐小卷真的好吃😋 鴛鴦鍋湯頭很豐富👍 正評網友：超推這家火鍋熱炒店的. 用料實在真的好吃，而且感覺的出來老闆對選用食材的用心，價錢也不貴. 招牌蛋酥沙鍋魚頭好讚耶
四星	正評網友：東西好吃，老闆親切！ 正評網友：老闆很親切的招待客人，食物也很實在新鮮，是個值得去吃的店喔！ 正評網友：鍋燒意麵好吃 不踩雷 可以提早電話預約 才不會等太久

翔青鍋物創意料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：老闆很親切，不過建議老闆好好思考客群跟定位，再推合適的菜單。一個產品，要從使用者需求，去考慮要提供什麼樣的服務。 舉例來說，要賣小火鍋，至少端上來的東西要有火，不然就只是個蔬菜湯，顧客買單的不只是鍋子裡的東西，會綜合用餐的氛圍，有火源，自己可以控制熟度，可以控制湯汁收乾的濃度，熱騰騰的食物，這些都是選擇火鍋會有的期待，不符合期待就會扣分。 餐飲業很好拷貝，可以先從觀察附近同區域生意較好的店家開始，慢慢擬定自己適合的菜單。 舉例，想做學生客，低價跟冷氣就是主軸。 想做熱炒，就要租相對好停車的店面，賣價提高，提升手藝跟食材品質。 想做火鍋，就依地點想好目標客群，個人鍋或是大鍋，提供那個客群在意的服務。 言盡於此，加油，努力歸努力，方向要對。

翔青鍋物創意料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：真的是一般而已也沒有到好吃 服務都周到 但是… 白飯及紅茶不新鮮 食材少 點了汕頭沙茶鍋 肉品一般
一星	負評網友：挺有創意的鍋物2鍋595而已 但配料區…（講點好話）不寒謲.. 內容絲毫沒有肉片存在 用料少到我覺得甚至能在上頭游泳 就在自助餐夾個100元的菜泡在免費的湯裏 都比這強 阿就..挺有創意的！ 負評網友：誇張的貴 鴛鴦鍋一堆高麗菜幾顆餃子丸子收了我595元 （+1蛋1飯） 沒想到鳳新學區附近有間這麼誇張的店 吃到整個火氣上來！ 三個鍋燒麵的料還比這鍋鴛鴦料還多！ 評論可能怎麼來唉 負評網友：鴛鴦鍋牛奶/味增210+310 2顆蛋（整鍋都是菜餃子幾顆） 這樣我還真不知道該不該付錢

翔青鍋物創意料理 照片(菜單)

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