嘉義市西區 上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店)

上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店) 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	597 則評論
地址	600 嘉義市西區 林森西路182號
電話	05 222 9598
營業時間	星期一 17:00–21:00 星期二 17:00–21:00 星期三 17:00–21:00 星期四 17:00–21:00 星期五 17:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-400
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官方網站	上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店)的官方網站
訂位連結	上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店)的訂位連結
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得獎紀錄

上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：藥膳湯很濃郁 肉質漂亮！ 打卡送肉盤 正評網友：服務態度👍 CP值高 正評網友：偶爾有空想到都會來吃，現在的菜單-湯底跟肉是分開選購的（現在活動是打卡或評論送肉盤喔）

四星

正評網友：選11oz的話肉頗多的，吃的很飽 肉質不差 288元，價格稍貴但還在可接受範圍 醬料調的不錯 飲料冰沙免費續 正評網友：這次是內用，飲料、湯免費續喔～ 推薦星星（滿分五顆 ）★ ★ ★ ★ ★ ●店家推薦指數 【食材類】 食材新鮮★ ★ ★ ★ ★ 環境整潔★ ★ ★ ★ ★ 湯頭★ ★ ★ ★ ☆ 飲料 ★ ★ ★ ★ ☆ 醬料豐富度★ ★ ★ ☆ ☆（含蔥+四種醬料，口味不錯） 冰淇淋 ✘無 【其他】 空調強弱★ ★ ★ ★ ★（冷氣強） 內部裝潢★ ★ ★ ★ ☆（滿有風格♪♪） 價位★ ★ ★ ☆ ☆（最低一鍋$218） 置物空間★ ★ ☆ ☆ ☆（無置物籃） ●方便性 停車方便性 ★ ★ ★ ★ ☆（路邊收費停車格） 有無發票 ✔有 備註：◇有化妝室◇防疫期間內用掃QRcode 、量體溫 正評網友：嘉義$300元內平價又好吃的小火鍋! 🥢牛奶鍋很濃郁，濃到還以為是起司鍋呢！ 🥢鮮蝦蛤蠣，重點是「大蝦」，大尾又Q彈 🥢四大天丸：香菇、墨魚、芥末、芋頭，很好吃，最推芥末，口感特別 🥢肉質🥓還不錯，但更推海鮮就是了 ✍可以加強的是菜盤，火鍋料可以少些更健康～ ✍人手感覺有點緊，但店員服務態度很好，很忙，可是不會不耐煩，動作很俐落! #平價火鍋 #上上籤吉品涮涮鍋 #火鍋 #hotpot

上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭肉質菜盤都不錯吃 缺點 加大的肉桌子也都放不下 酌料建議可以多個蒜頭 桌上那張紙可以換成菜單會比較方便多人點餐喔 中立網友：這家涮涮鍋基本上食材算是新鮮，只不過是CP值真的還蠻低的，而且不附任何甜點，要點餐的人不妨先參考他的菜單和價目表，不過畢竟是在交通要道，可能店租也高～

上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：不像評論中的cp值高，將近$270，肉少料少、飲料吧品項少、碳酸飲料還要錢，一個大的冷凍庫擺在那邊，還沒有提供冰淇淋：( 負評網友：分享一下點牛奶鍋傻眼遇到的情況 本來期望是乳白色一鍋 結果如圖有許多如油沫般懸浮其中 本來想說會不會是未融完全的奶粉 （店家已澄清使用牛奶及少許鮮奶油） 但滾了之後卻越來越多浮沫 實在傻眼 跟店員反應後就有換正常的牛奶鍋 換過之後原本的菜還有原先的浮沫 沒有因此換新的一盤菜盤 （舊鍋的料撈至新鍋煮的感覺） ［更新］ 很抱歉懷疑店家使用奶粉 在這邊先向您道歉🙇🏻‍♀️ 其實個人不排斥使用奶粉 重點有奶香就好 也是有稍微學過食品化學 牛奶要變成這樣是加熱太久沒錯 其中酪蛋白變性破壞其原本乳化液的狀態 那在這邊我就只想反應一點而已 怎麼會有這樣的鍋呢？ 如果您已google說牛奶加熱太久會這樣 那在呈鍋前沒有看到鍋的狀態嗎？ 並且加熱過久的牛奶其營養性與風味皆已流失 當下有試喝鍋的味道 完全淡如水 乳水分離的鍋就是您想呈現的上上籤鍋品嗎😯 留言僅想分享及提醒店家要處理牛奶鍋還是要注意一下牛奶狀態 加熱時間跟溫度都會影響其品質 負評網友：今天用餐7:00，這邊員工有些人沒帶口罩就上場，請總公司的人好好管教一下，叫餐，叫到跟別人聊天，真的是很誇張

上上籤吉品涮涮鍋(嘉義總店) 照片(菜單)

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