預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 餐廳介紹
基本資訊
預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：用心款待的溫度，無菜單素食料理。
採預約方式，闆娘一天最多只接待20位客人，可以事先電話預訂&付訂金，現場也只有收現金喔！
（可以透過他們的粉絲專頁私訊預訂）
當天前往時因為是平日，提早抵達沒有看到闆娘，卻看到很可愛又親人的狗狗前來迎接（麻糬＆Cash）
超級可愛的接待員，尚未用餐就直接被狗狗們融化耶！！
店內布置富含特色原民風，可以說是一個小型博物館～？
闆娘會先提供清香熱茶品嘗，上菜速度恰到好處，不快也不慢，用餐過程也都很舒服。
這次品嘗共有六道菜，以下分享：
✔當季水果
✔前菜：煙燻豆皮、醃漬蘿蔔、塔塔醬高麗菜
✔湯品：麻油猴頭菇（內有蘿蔔、枸杞、猴頭菇、鷹嘴豆）
✔滷菜：素食滷菜（內有高麗菜苗、豆干、青木瓜、海帶）
✔主餐：素魚排、特製佛手瓜起司醬
✔甜點：手做麵包
$450/per
每一道料理闆娘都會親切說明，除了食材使用外，搭配的吃法也會用心介紹～
整個用餐過程都非常愉快，雖然料理看起來並非很多，但恰到好處的時間控制，其實吃完後也是非常有飽足感的哦（滿足）
當天還有特別招待手沖咖啡&闆娘手作的魔鬼辣椒，真的非常好吃～又香又辣很推薦愛吃辣的人。
謝謝闆娘用心招待，也能感受到她對於食材控制的要求和用心、堅持不浪費食物，覺得很感動❤
是素食者值得一試的溫度餐廳，不過因為慢慢品嘗，當天用餐時間大約2hr
若有行程安排，也建議要寬裕預留時間，才不會影響到美好的用餐時光:)
正評網友：初一家庭出遊
因為長輩初一十五吃素的關係
能選擇的餐廳不多
在網路上查詢到好評很多的纖娘之家
馬上電話預約(一定要預約才吃得到哦☺️）
1人500元的無菜單料理
每道餐點都可以感受到老闆娘對料理的熱情與用心
並且熱心的介紹餐點食用順序
吃得到食材的原味，真的是目前為止吃過最好吃的素食料理了😍😍
長輩也非常滿意，回到住宿飯店還頻頻稱讚
有來花蓮的話真的值得來品嚐一下哦
正評網友：只接受預約制的織娘之家，絕對值得要去太魯閣會經過新城的旅客，來此停留休憩好好吃頓飯的「家」！
具深度素養的闆娘，好聊也很能聊，一進去，聽到闆娘親切的說句「歡迎回家」，旅途的疲憊感頓然消失！店內有超多的貓貓和ㄧ隻狗狗，貓狗來去自如，甚至跳上桌陪伴客人，會怕貓狗的要留意！
此處為無菜單料理，一人500，FB私訊訂位時，闆娘就會問有沒有不敢吃或不喜歡的食材，也可選擇蛋奶素或全素，兩者的碗盤有分開！整套食物包含：水果、沙拉、湯、前菜、主食、蛋糕、咖啡和茶，所有品項只要覺得不夠，都可跟闆娘說，絕對讓人吃飽飽！
非常重視食材品質及新鮮度的闆娘，食物絕不放任何加工食品，也絕無隔夜菜，更不接受外帶，以防食物變質。料理手藝在喝下第一口湯，就讓人心服口服。蘿蔔猴菇湯的鮮甜，來自鷹嘴豆與蘿蔔小火熬煮而成，而非來自味素！沙拉是酪梨沾哇沙米，口感極似鮪魚肚！當日用餐最讓我驚艷的是看似平淡無奇的香蕉麵包，香蕉香氣十足，口感軟Q有嚼勁，味道好極了！每一道菜出來，闆娘一定會解釋此道菜使用到的食材及料理方式，但實在太深奧，記不住！
這裡，真的讓人會想一來再來的「家」，跟闆娘喝杯咖啡聊天，享受著美食，抱抱狗狗貓貓。在新城，這個大家快速經過幾乎不會久留的地方，有著如此美味的蔬食餐點，絕對值得為她停留！
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| 四星 |
正評網友：店如其名，老闆娘是溫暖且會編織的原住民，店裡的一切收藏擺飾都是非常富有原住民特色，我們就是在這環境中用餐，老闆娘很喜歡家的感覺，希望我們把這裡當家，自然地並沒有制式餐點，都是崇尚自然，發揮食材味道的即性之做，讓身體少點負擔，在這裡吃飯可是要慢慢品嚐食物味道及用餐環境的氣氛，也搭配著老闆娘的人生閱歷與家人般自在的談天，不知不覺我們竟然吃了3小時，連小孩都邊彈鋼琴邊吃了2碗燉飯，感覺就像在法國吃飯，對了，老闆娘一餐只接10個客人且要預約，提供素食餐點，都是自己做的，鹹淡適中，是值得推薦的素食無菜單餐廳
正評網友：滿滿的手工藝品，屋內色彩繽紛，餐點吃來完全不覺得在吃素食，整體來說味道很好。
正評網友：不知道要預定所以熊熊跑過去，但貼心的老闆娘還是幫我們準備了一份素食米線，很是貼心
希望有機會能再去享用。唯一可惜之處是如果環境能再整潔明亮更加分
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網友正面評論
預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：•店裡有很多貓貓狗狗都很可愛親人，但一進門就有聞到動物的味道，一直到吃完都還是覺得不適，畢竟是餐廳，希望店家能改善一下氣味。
•餐間一直有小飛蟲飛來飛去，看到旁邊空座位的餐具上也一直有小飛蟲停在上面，滿倒胃口的。
•闆娘是用手機播放音樂，我們離手機最近(另一桌坐的比較遠)，覺得太吵雜了。
•能感受到老板娘是個豪爽的好人，餐點口味還不錯，店家自製的辣椒非常好吃下飯，最後的飯跟咖哩都可以續加，吃得很飽。
•覺得水果在一開始就上菜有點不適應，希望可以改在最後一道，因為吃完飯的時候真的好想吃水果呀！
•可能因為先看過其他人的評論，吃飯時很緊張，想說要趕快把食物扒完他們才上下一道(有阿姨會叫說吃完了)，總之是沒有很放鬆的一餐，而且好悶熱，吃得滿頭大汗！
•是個滿特別的無菜單體驗，不過以目前的用餐環境和價位，也許短期內不會特別再訪了…
中立網友：一杯冰檸檬茶和一塊迷你蛋糕的價格有點貴，必須提前預約才能吃。
除此之外，業主非常好，這個地方裝飾得很好而且很典型。
中立網友：老闆娘和她的妹妹很用心地思考菜色，用餐時會耐心介紹食材和菜色。
除了餐點之外，也會介紹他們的茶或咖啡。
環境非常的不像是在餐廳用餐，用餐環境有許多小物，燈光讓人想睡覺。
喜歡吃氣氛、素食、以及喜歡和廚師聊天的人很推薦，但是我本身還是偏愛葷食，考量到自身的口味以及價格，無法給到 4 顆星以上。
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網友中立評論
預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：看了大家的網評，滿心期待的無菜單料理，實在是太令人失望。
🔴消費：350元/無菜單料理
餐廳本身像是在倉庫，東西很多很亂（有的人說很有氣氛，但我真的覺得沒有，只覺得好亂好多東西，很有壓迫感）、冷氣不冷，一進門左邊放著老闆娘丈夫的遺像，雖然是彩色的、也能明白思念丈夫的妻子，但是畢竟是營業場所，多少還是不舒服。
第一道料理是蘋果，切很小塊，外皮因為放久而乾乾的蘋果
外場態度兇巴巴的說小姐說：吃完才能上下一道。
第二道是煙燻豆皮家＋煮的軟爛的醃蘿蔔
（老闆娘會解釋如何吃，但坦白說就是很平常的東西）
後面有些忘記了，唯一滿意的湯。
長輩吃全素，當天最後一道菜木瓜絲燴飯（燴飯醬汁很少）上面一片小木耳，完全沒有提供奶蛋素的素肉（老闆娘有解釋是因為素肉賣完，但是好歹也補個東西吧？長輩只有乾巴巴的燴飯，不是說是預約制嗎？賣完是啥意思？不太懂）
沒錯，350元並不貴，對於無菜單料理而言是非常便宜的價格
但是若論cp值非常此間餐廳是非常低的。
所有的食材都選用便宜食材，都是家常菜，餐廳運用所謂的「無菜單」以及「用言語敘述餐點」再搭配有故事，讓客人覺得好吃。
老闆娘是很辛苦的工作，我能理解，但是在定位上，我真心覺得非常不推薦。
其實在打這篇評論時我也很難過，因為我知道喪失親友的痛苦，以及努力生活的老闆娘，但是因為評論一面倒物超所值的「無菜單料理」我覺得非常過譽…
🔵後記：之後帶長輩吃蔬食無菜單料理「明溱禪悅無菜單養生料理」套餐680元＋1成，真的就非常非常好吃！！
負評網友：新城鄉唯一的一間素食餐廳，整體環境偏髒亂，而且悶熱有濃濃狗味，食物方面，一人400算是無菜單料理中比較低的，但菜色基本上就是家裡煮的，甚至質量還比較低，整體來說，就是不到黑名單，但就是不用特地來
負評網友：這是嘗試本土美食的好地方，但不符合西方人的口味。我們本來希望能吃到一碗美味的湯麵或餃子，但我們卻品嚐到了各種當地蔬菜、海藻和檸檬茶。煮蔬菜的那位女士很可愛而且信息豐富，但不幸的是我們不喜歡她做的菜。
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| 一星
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負評網友：似乎是新城唯一的素食餐廳
食物味道非常普通，也不是不能吃，但主觀而言，食材和口味完全沒有特別之處
上菜速度極慢，每道菜我們都吃完了在餐桌上空等好一陣子才上下一道菜，平均每道菜之間隔十五至二十分鐘
服務來說，我們每道菜上菜還有吃完收盤子的時候，服務生都沒有協助收拾碗盤，都需要自行把盤子傳過去給服務生，採自助服務的方式
負評網友：看評論來用餐，整體感覺很不好，屋子裡充滿貓狗的氣味難聞，屋內擺滿塵埃滿滿的雜物，美其名稱作古董，餐墊非常的髒，老闆娘都靠說菜跟客人互動，覺得很吵，料理非常普通，環境衛生不好，整體只有驚嚇二字形容。
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網友負面評論
預约制：織娘之家,素食主義(Vegan, Vegetarian/Yuli’s home) 照片(菜單)
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