高雄市鼓山區 紅瀰 Homie bistro&coffee

紅瀰 Homie bistro&coffee 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1459 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 鼓山一路32-6號
電話	0970 978 665
營業時間	星期一 11:30–03:00 星期二 11:30–03:00 星期三 11:30–03:00 星期四 11:30–03:00 星期五 11:30–03:00 星期六 11:30–03:00 星期日 11:30–03:00
人均消費	$400-1400
Google Map連結	紅瀰 Homie bistro&coffee的GoogleMap
官方網站
訂位連結	紅瀰 Homie bistro&coffee的訂位連結
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得獎紀錄

紅瀰 Homie bistro&coffee Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：目前有這個活動，每天14點到17點 一人500，無限暢飲 超級划算的 可坐捷運到此處喝酒 白天喝著酒 看風景 晚上喝酒聽故事 燉飯好吃。服務親切，，唯一覺得不足的是 廁所不香 而且通風不好所以有點臭，其它都ok,那裡沒有停車場 只有路邊停車格 正評網友：本店一直是我在高雄酒吧的首選。 從六合到駁二， 不管是食物還是酒類都非常對我的口味。 店內完全禁菸， 即使不喝酒不抽煙， 想來吃吃飯的朋友也非常適合。 白天、晚上有不同的酒單及菜單， 不知道想喝什麼也可以來杯客製化的。 不管是想買醉、聚會還是約會， 都非常的推薦👍 正評網友：身為一個火車迷，這個地方太酷了！

四星

正評網友：終於換我來紅瀰了 餐廳地理位置有很特別的view，能看到輕軌電車從你眼前走過，另一面的戶外區能看見市景街容 這次跟好朋友兩人點了蒜辣奶油牛小排燉飯、白酒蛤蠣義大利麵、主菜選了伊比利豬、烤櫛瓜、還有朝日生啤塔，餐點的價格非常親民，很適合各種年齡層的聚餐 蒜辣奶油牛小排燉飯是來之前朋友大推必點餐點，醬汁濃郁滑順不膩口、牛肉也軟嫩，尾韻的一抹辣感畫龍點睛，讓整體的層次大加分，我跟朋友都很喜歡，非常推薦來紅瀰的大家一定要試試 白酒蛤蠣義大利麵相較之下表現沒那麼突出，麵條像是比較寬口感偏硬的陽春麵，調味稍微平淡，最可惜的是醬汁跟麵體分離沒有融合在一起，像是各自獨秀的雙人舞 主菜伊比利豬的醬汁微酸，肉切較大的塊狀，冷掉的時候會稍微有一點難咀嚼 這次的用餐有一些小狀況，主菜伊比利豬的配菜花椰菜酸掉了、白酒蛤蠣義大利麵的蛤蠣有6顆有明顯的腥味，在反應之後，原先現場主管想要重新再給我們新的一份餐點，但我們婉拒了。因為今天反應的目的並不是想要再得到一份餐點，而是希望能提供客戶的真實用餐體驗給店家，再來就是我們真的也吃不下了，但最後主管還是默默的送了我們一份鹹酥雞當下酒菜🙏 因為自己之前也經營過餐廳，對於餐廳的環境、食材等衛生特別在意，更深知顧客的用心評論常常是破除店家經營上的盲點轉化成長的機會跟養分，所以只要店家有顧客意見表，銳銳每次都超級用心的填寫自己的感受跟意見。 這次用餐我覺得紅瀰最棒的地方是，在面對狀況跟問題時，店家用積極誠懇跟虛心的態度面對跟處理問題，也就是因為這樣的態度，縱然這次用餐有一些不完美，但會讓我們下一次願意再去用餐 或許下一次我們換去樓上喝酒🍻 #銳銳進食中 #吃貨睿睿 #貪吃鬼睿睿 #銳銳睿睿傻傻分不清楚 #成人的快樂水 正評網友：雖然上菜時間確實有點稍久，但紅瀰的氣氛跟食物很不錯！有別於其他餐酒館，裝潢好但食物不及格～這間真的值得二訪！

紅瀰 Homie bistro&coffee Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：因建築物造型太過吸引人，就很期待到訪，調酒還可以，但食物部分就讓人失望，只有麻麻水煮魚還滿好吃的，披薩的餅皮太硬、沒有熱度，不能保留一本菜單本也很困擾，後續點餐要一直請服務生拿覺得麻煩，對特殊氣味會敏感不適的人，就要斟酌一下，最後有招待一盤shot，算是微加分，但酒沒有特別介紹就滿無感，沒有記憶點，有點可惜。

紅瀰 Homie bistro&coffee Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：櫻桃鴨和伊比利亞豬肉質都很硬 調味也不特別 調酒320起 但味道都很單調 感覺只能為了氣氛去用餐 樓上沙發區坐得很舒服 負評網友：在餐廳當下：舊橋上的餐酒館，服務很好⋯期待稍後的餐點 出餐廳後：外場不戴口罩就算了，內場也不戴口罩，這樣對嗎？ 負評網友：我要更改評論。 最下面是第一次去晚餐的體驗。 後面去了幾次都是假日吃早午餐，都是打了電話去。 第一次前一天晚上打沒接，後面有回撥給我們安排訂位，隔天到現場人員查說沒有紀錄，但現場沒什麼人還是讓我們入座，我也沒放心上。 再一次當天打又沒接，又打了兩次才接，一位男性接了似乎還在睡覺？告訴我們可以直接去現場既可。我們到達又被問有沒有訂位？我說你們的人說直接來既可。現場的人一臉不太相信？但還是讓我們入座了。當天還有狗的聚會。 今天打電話一樣沒接，有前兩次經驗我們覺得直接去現場既可，反正有講跟沒講一樣。結果到現在說滿訂位沒辦法接。我說我打了你們沒接。男性員工回不可能？？說客滿很容易就不接電話？？請我們要哪邊哪邊訂位？？ 我當下直接拒絕了。 因為我每次訂位都遇到這些鳥事。 沒有制度的公司懷疑客人訂位真的無言。 先說白天女性服務都很優秀。 （下面是第一次去的感受） 人員細心會幫客人評估注意點餐食物份量多寡不會硬推。 餐點讓人滿意

一星

負評網友：服務態度極差 傻眼 負評網友：2021年的評價： 我們已經是這家旅店和酒吧的老顧客，酒吧換人經營以後確實差很多，氣氛和顧客都和以前很不一樣了，變得比較low, 一堆評價都是很少在給評價的人給的大家自己心裡有數怎麼來的。住宿送酒確實沒講清楚是只能外帶，當天感受很差，看別人也一樣反應此事但店家回覆留言在那邊7pupu ，我是覺得不需要啦反正就不要送就好了。 保留2018年時的評價對原店致敬： 薯條很好吃NT180，我們一桌開了一瓶Tanqueray Gin，NT3000含四壺調酒的費用，其實相當於一人可以喝四杯酒！六個人分下來其實很划算也喝得很盡興。四壺裡面只有調柳橙的比較普通，另外三個口味Gin Tonic, 蘋果薄荷, Gin fizz 都非常好喝。 負評網友：廚師都沒戴口罩 超級離譜 這樣還敢做玻璃窗吧檯都不怕丟臉的

紅瀰 Homie bistro&coffee 照片(菜單)

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