高雄市鼓山區 賴桑壽司屋 高雄美術館店

賴桑壽司屋 高雄美術館店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	2930 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 馬卡道路351號
電話	07 550 0000
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-1200
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官方網站	賴桑壽司屋 高雄美術館店的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

環境平實的愜意餐廳，供應壽司和海鮮料理。

賴桑壽司屋 高雄美術館店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：今天跟朋友去用餐的時候，大概等了十分鐘左右，就入座了，如果不想等得人可以先打電話訂位，再來上餐速度我覺得中等，食材部分超級新鮮，鮭魚握壽司超級好吃，入口即化，鮭魚在我的嘴巴裡跳舞真的一定要點！！！我們三個人點了兩盤🤣一盤＄380／5顆，份量比藏壽司還紮實（友人說的），新鮮度也完勝藏壽司 總之喜歡吃壽司的可以去吃爆，如果不喜歡吃壽司也有其他品項可以做選擇，現場還有各種活體新鮮的魚類及海鮮可以做挑選，男主管蠻親切的，有問題都可以找他，服務生的部分可能因為忙所以我覺得這部分還好，但因為不收服務費，所以沒關係，總之價格實惠，食材又新鮮，真的麻煩各位去用餐！！！ 正評網友：賴桑壽司屋 專賣平易親人日式料理的店家 這裡有著新鮮的海產 以及日式風味的燒烤、炸物 非常適合全家一同來聚餐的場所 裝潢是非常強烈的日本風 日式屏風將座位區隔開 一棟像是居酒屋一樣的建築 裡頭是很熱鬧的圓桌 此番為了品嚐各類料理 還特地空腹了一天 才將魚、蝦、雞、牛、豬各類食材吃遍 「小菜」選擇豆腐 *胡麻豆腐飛魚蛋，一份80元 不油不膩卻又紮實無比的豆腐 吃了很有飽足感 幸好不是一人吃 不然就飽了 「魚」所選擇的吃法是生魚片 *干貝甜蝦綜合生魚片，一份480元 肥美的魚肉搭配不會太嗆的哇沙米 可謂新鮮可口又滿足 *鮭魚炒飯，一份130元 鮭魚炒得微焦 扮在飯中有紮實口感 比起外面賣的鮭魚炒飯 更加好吃 「蝦」選用手卷及油炸 *蘆筍蝦手卷，一卷90元 搭配蘆筍與苜蓿芽 使蝦的味道更加清爽解膩 *鳳梨大蝦球，一份十顆260元 傳統炸蝦球搭配鳳梨片 雖然是油炸但也有解膩的效果 皮略厚較吃不到蝦味 「雞」採用碳烤方式料理 *賴桑碳烤雞腿，一份130元 一整支去骨雞腿排經過碳烤 表皮變得金黃酥脆 而內裡仍然鮮嫩多汁 夾起來的當下裡頭雞油滿溢 於是擠了點檸檬汁 用清酸來覆蓋油膩 沾點胡椒鹽 咬下當真是美味 「牛」是燒烤 *烤極黑牛，一份兩串220元 表皮烤得微焦 使得肉汁被焦皮緊緊鎖在裡頭 一口咬下這牛肉竟然是軟嫩的 彷彿在吃高檔餐廳牛排一般 「豬」選用油炸烹調 *日式炸豬排，一份120元 較為常見的日式炸物 相對沒有突出的優勢 但兩種醬料「番茄醬」、「芥末醬」中 綠色的芥末醬很是特別 是一大賣點 此次吃得非常飽足 最後不得不打包外帶 如果人再多一點 會更加熱鬧 也能品嚐更多料理 正評網友：食材美味 雞湯濃郁香醇

四星

正評網友：壽司、丼飯都不是用醋飯，可惜了！ 正評網友：熱炒餐點很優秀，美中不足是用餐空間偏小，靠牆面地板漏水。 正評網友：點了鮮魚火鍋👍好吃 烤雞腿 壽司 希望可以增加沙拉類、丼飯、小菜、涼拌 沙拉總類太少、沒有涼拌筍、生菜沙拉

賴桑壽司屋 高雄美術館店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：以前很喜歡賴桑，常常一位難求所以有一段時間沒去了，昨天再次造訪發現客人少很多，餐點份量也縮水了，金三角櫻花蝦炒飯上來的時候發現變成碗公造型了….還好大阪燒還是一樣大盤好吃

賴桑壽司屋 高雄美術館店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：Cp值不高，店內很明顯人手不足 當天的炒飯還出現不知名的塑膠殼 還好沒有讓小孩吃到，同樣的價位應該有更好的選擇 不值得再訪
一星	負評網友：七個月前家人聚餐後給了4顆星的評論，昨天，即時過年期間價錢提高了33%，但是食材菜色比原價還差，服務也明顯比7個月前退步了！可惜了！ 海鮮火鍋的魚看了就讓人不敢煮，連隔壁兩桌的客人也一樣沒煮也沒打包帶走，就因為魚看起來不新鮮，像是冷凍魚退冰太久又沒冷藏！魚肉一點彈性都沒有！ 另外，過年還要上班可以體諒服務人員的心情，但態度不應該讓客人從體諒轉變到受氣！ 希望如此有名的店家注意整體品質的維護跟經營。 負評網友：完全不行，有夠難吃… 壽司飯酸到不行 手卷就小黃瓜苜蓿芽超沒誠意 炒麵調味完全不行感覺隨便炒炒就上桌了 軟殼蟹超鹹 還吃到臭掉的 負評網友：服務態度和前幾年差別很多，店裡死氣沉沉……餐點詢問是換了廚師，新鮮度ok只是烤物沒有退冰就烤……整個肉就是軟濕看起來很隨便。 感覺高雄店已經黃昏了

賴桑壽司屋 高雄美術館店 照片(菜單)

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