仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest. 餐廳介紹
基本資訊
仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest. Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：看這間看超久的！！
從他們剛開幕直到我終於去用餐了
之前看朋友去吃都覺得好美味
原本是朋友慶生大家要聚餐
但湊巧朋友們的時間喬不攏
只好變成生日過後的聚餐
感謝好心人❤️託她的福
讓我可以吃到朝思暮想的鐵板燒
👔
大概介紹一下鐵板燒的出菜依序是
1、主廚濃湯
2、田園沙拉
3、澎湖野生斑節蝦、日本生食干貝
4、水果沙碧（開胃冰沙）
5、主餐
6、鐵板現煎甜點
7、飲料
以上這些都吃得到❤️
👔
老闆是漢來鐵板燒出身的師傅
認真覺得當天餐點都很好吃
難怪說現在要吃很困難
很常都被預約訂滿了
肉的熟度主廚會建議
不過還是看個人口感跟喜好
我點的是 #肋眼牛排 三分熟
嚐起來的口感好嫩好好吃
請原諒我不太會形容
但我一想到只花漢來的半價
就能吃到這麼好吃的牛排
就覺得很開心🤤
但當天覺得稍微美中不足的是鐵板現煎甜點
雖然已經很少可以吃到用鐵板煎的銅鑼燒了
但這一道我對漢來的印象就比較深刻
如果紅豆沙的口感
可以在綿密一些、甜度在稍微高一點
那這道銅鑼燒就非常好吃了
不過這是我個人口感啦🤣
👔
真的是沒有辜負我的期待
很棒的一間鐵板燒
但是他們位置不多只有8個
想吃的最好可以提前預約
粉絲專頁有提供菜單可以參考
我沒有吃過很多家鐵板燒
不過我覺得他們家CP值很高
大家想吃的趕快去預約吧🤤
最後再次謝謝好心人❤️
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💰美國冷藏極佳級肋眼牛排 800元
💰美國冷藏極佳級肋眼眉（老饕肉）（限量） 920元
💰美國冷藏菲力牛排 750元
💰西班牙橡樹子級伊比利帶骨豬里肌（限量）920元
💰本港活龍蝦（需預訂） 時價
💰香煎肥鴨肝 300元
⏰11:30～14:30、17:30、22:00
🈲️禮拜一、二公休
☎️07-5522152
🈵️加收10%服務費
💻粉絲專頁：仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest.
🏠高雄市鼓山區美術南五街57號
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正評網友：很棒的鐵板燒！座位不多，一家人就可以包場，非常悠閒！除了套餐另外加點龍蝦跟海膽！龍蝦肉多又鮮甜！海膽入口即化，份量剛好不會膩！
正評網友：價位對比食材真叫人驚艷呀🐸！在這種有級數的鐵板燒店最低能用4百初的價格吃到大廚的手藝，老闆太佛系啦～～～非常推薦炒飯👍年輕大廚炒飯太好吃了，這米粒有夠Q彈，越嚼越香！A5和牛👍人間極品！配上輕拍上粉的金黃酥香鴨肝，夭壽👍總之上來的菜都好吃的很厲害💪。不但餐點棒，還有帥氣服務生親切服務，連擺盤餐具也相當講究，這盤不便宜啊！美呆了💗💗💗這位子不多一定要提早預約唷！
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| 四星 |
正評網友：總結：食材新鮮，價格實惠，主廚服務態度差強人意，假日與平日晚餐時段很難預訂到
🔥主餐點了伊比利豬和肋眼，
🐷伊比利豬食材等級高可以吃五分熟，非常軟嫩鮮甜。
🐮牛肉比較普通，而且盤上有不少血水，這我不太ok，好的牛排即便3分熟也不會有太多血水流出，不確定是不是沒有靜置的緣故
⭐️前菜的干貝新鮮、外酥內嫩，蝦子普普
⭐️南瓜濃湯香濃、西洋芹味稍重，蘑菇濃湯味道不錯
🥀加點的銀烏賊略腥，吃不太慣
⭐️炒飯還蠻好吃
🥀店家可以提醒顧客最後加點的時間，才不會造成彼此困擾，畢竟不是每個人都知道主餐上完店家就會關掉鐵板火力，重啟火力要等20分鐘，因為加點而被廚師稍嫌不耐煩的告誡兩次，蠻尷尬的。不過剛好也讓鄰座顧客一起趁勢加點炒飯🤣看來大家主餐吃完都還餓
覺得點低單價主餐：鴨胸、雞腿排，加點炒飯、鴨肝、和想吃的海鮮會比較值得
正評網友：109.12.09二訪。私心推薦貼心又細心可愛的助理。
這間訂位屬於秒殺型的, 光訂位就要靠緣份跟毅力和耐性狂打電話或直奔現場搶預約。
平常日一天二場, 中午及晚上, 假日則一天三場, 白天一場晚上二場, 每場只限定收八位客人, 以環境來說:氣氛舒適雅緻, 以餐點來說食材新鮮, 以價位來說:最貴的含服務費也只有一千左右,最便宜的含服務費更不到五百元, 以美術館區的餐廳來說, 整體CP值算高的一間餐廳。
正如主廚所言, 利害的不是食材本身的嚴選, 更是煎的人的手法(哈哈哈哈), 的確主廚很用心的在烹調任何一道端上來的料理, 不只專業還不失幽默感, 整場吃下來心情都很愉悅, 另外, 活龍蝦及活鮑魚都要先預約才能吃得到哦, 因為主廚說他要大清早的去抓回來 (更正: 他說是去廠商那抓回來啦)。
如果不是真的太難訂到位了, 我應該會當自家廚房常光臨的。
另外、鴨肝（300元）跟圓鱈魚（120元）推薦必點👍
正評網友：男友費盡千辛萬苦訂到位置帶我來過紀念日。
依照這樣的用餐環境與餐點品質對比於其他高檔鐵板燒餐廳來說，真的非常有來吃的價值。
從前菜到甜點每一道我們都吃的很開心，不好訂位及吃完身體有微微油煙味大概是唯二的缺點吧！
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網友正面評論
仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest. Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：用餐環境很舒服且很有氣氛，
食材新鮮用料實在，
只是廚師對食物熟度比較執著，
對於有些客人比較沒辦法吃到5分或是7分的客人需要斟酌，
因為師傅比較無法提供分煮服務，
如果對食材太熟的話也會直接說這樣會不好吃，
羊小排切偏厚所以外表5分但內部只有3分熟，
最後⋯訂位很難訂。
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網友中立評論
仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest. Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
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| 一星
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負評網友：訂位方式不公開透明無法令人信服
臉書官網公告早上10點開始可以電話訂位
我與朋友10點多開始猛打
連通話中都沒有就直接嘟嘟嘟的聲響直到11點
下午4點多5點開始打變成通話中
直到5點多終於撥通且有人接聽
就表示下個月訂位已經額滿
建議訂位方式可以公開透明
負評網友：奇怪了
訂位怎麼那麼困難
從9點打到現在11：05
電話一直忙線
是怎麼訂位？
連續2個月11/1…12/1
都訂不到
非常無言
負評網友：對於4個人點一份鵝肝+吃沙拉、明蝦、干貝沒付錢就離開的業主回應，我也要出面說明讓網友們知道，這位業主真的是我幾十年來用餐見過睜眼說瞎話+最驕傲的業主，4個人點一份鵝肝明明是他主廚兼點菜師的沒聽清楚，而只記得一份鵝肝，並不是客人堅持要4人分食一份，再得知彼此誤會後，我們立刻加點鵝肝，是主廚說只能最後煎，因為還得等鵝肝退冰，客人也同意了，大爺只是提醒你不能分食，說明即可、不必要對著客人訓話，這樣的年輕人真不會做生意，結果主廚接受不了客戶規勸，反而一直辯駁+訓話，我都已經打圓場讓主廚別再糾結了，反而是主廚抓狂了，說「今天這一餐就吃到這裡，我不收錢因為我不想做你們這一單了」我很清楚聽到老爺回答「不可以不付錢」，反而是主廚你更兇的回覆「怎麼不可以，這是我的店，我就是要你們立刻離開」，老爺跟你回覆兩次「不可以」，相對的主廚也堅持了兩次「不收錢，你們立刻離開」，我才站起來提出離開吧！這輩子第一次吃的這麼沒尊嚴，何必呢？於是我們4人就只好如主廚所願的離開了，免得被主廚用行動趕出來，那不是更難看！試問主廚，如果真如你所述3次我們沒付錢就離開，那你為何當場不報警處理？訂位有留資料的，你是可以提告的？現場當天也有其他客人，你也可以報警請他們作證說明才對呀！這輩子第一次吃到這麼有志氣堅持不收錢趕客人的業主！但是業主的回覆有點顛倒是非，我才覺得有必要說明讓其他消費者多了解這位硬脾氣的主廚！
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網友負面評論
仲 鐵板燒 Teppanyaki Rest. 照片(菜單)
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