高雄市鹽埕區 魚老闆

魚老闆 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	101 則評論
地址	803 高雄市鹽埕區 大智路58之2號
電話	0906 920 889
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費
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官方網站	魚老闆的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛放鬆的餐廳，專門供應鮮魚、龍蝦與蛤蠣等海鮮料理。

魚老闆 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：海鮮超鮮，不用問，吃就對了 正評網友：混合台日料理手法的頂級海鮮無菜單料理，食材順序由淡到重，新鮮透抽、北海道大干貝、黑鮪魚蔥捲、角蝦、手釣野生鰻魚飯，都是人驚豔的美味，餐後甜點是橘子紅豆大福接上蜂蜜蛋糕形成由重到淡的結尾，整體用餐非常滿足，高階價位，非常適合老饕來品味。 正評網友：👉單純愛吃所以分享😍 👉魚老闆一開始就用「深海800米的蝦」來作開場，這蝦生的就是紅色，接下來的各種幾百米根本記不得啦，因為美食腦袋都空白😆 魚老闆跟美人魚老闆娘真的太親切了，食材新鮮都是自己捕獲，干貝生食等級當天空運來台，記得魚老闆給什麼吃什麼，千萬不要挑，因為會後悔😂 我其實不敢吃海膽因為很腥，但是經過前面幾道美味讓我跌破眼鏡，所以這海膽我一定要試試，居然顛覆我的想像，這海膽生的、是生的！居然一點都不腥，是甜的💗💗💗我被海膽融化了😍 如果慢慢介紹，大概要説三天三夜，簡單一句就是：全部都好好吃噢😍😍😍 重點是當天晚上睡的特別沈特別好，真的有補到👍一場好覺就是我的願望，大家知道有多難嗎？原來好心情不夠，還得補一下，一定要立馬預約下一次，為了身心靈的健康，應該不會太牽強啦😂😂😂 #無菜單料理 #每次吃完第一名就變 #第一次知道鰻魚是脆的 #生海膽榮登寶座 #56萬台灣檜木桌 #幾十或百萬進口音響好吃到忘記 #量身訂作座位高度和空間 #訂做椅子一把6000好想搬回家坐著畫畫😆

四星

正評網友：食材非常新鮮，用餐環境舒適，烹調專業用心。但疫情期間，建議女廚師烹調時戴口罩較衛生安心。 正評網友：二訪老闆態度不若以往，變得商業冷淡，可能後面麻糬店太忙了…減一顆星。 食材優，不需要太多調味就好吃，老闆老闆娘很熱情，有各種季節的美味食材。

魚老闆 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

魚老闆 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：食材不錯，屬無無菜單料理，費用不太親民。
一星	負評網友：不知道在貴麼的，無菜單料理兩個人開胃而已2400元，拿冷凍食品一直問你好不好吃 負評網友：5星級的收費，四星級的食材，2星級的手藝，2星的服物，不推！ 負評網友：不推薦。店家將廚房用具與煎台皆放在騎樓，妨礙民眾步行，還將旗子放在新樂街街道上。

魚老闆 照片(菜單)

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