高雄市鳳山區 阿益蕎麥涼麵綠藻麵

阿益蕎麥涼麵綠藻麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	939 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 鳳松路3-7號號
電話	07 799 8298
營業時間	星期一 10:00–19:30 星期二 10:00–19:30 星期三 10:00–19:30 星期四 10:00–19:30 星期五 10:00–19:30 星期六 10:00–19:30 星期日 10:00–19:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	阿益蕎麥涼麵綠藻麵的GoogleMap
官方網站	阿益蕎麥涼麵綠藻麵的官方網站
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得獎紀錄

阿益蕎麥涼麵綠藻麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：涼麵Q彈，老闆會教妳怎麼吃涼麵，服務親切，但招牌的紅糟肉就差強人意了，沒有回炸熱一下，吃的時候含油了 正評網友：身為年輕世代養生代表的我，突然在快餓昏的時候發現這家養生麵館😵‍💫此店的特色是專攻蕎麥麵及綠藻麵，太稀有了✨吃了這麼多年的麵店還沒有吃過這種麵的！招牌是綠藻/蕎麥涼麵+清脆紅趜肉🔥必點！吃法很特別，號稱正統日式涼麵，把佐料蘿蔔泥、海苔絲、蔥丁、芥末混在日式昆布醬油裡，每一口都浸入這個杯內攪一攪再吃～有夠清爽的啦😋 結帳前看了闆娘，發現其皮膚非常好👍看來是這間店的活招牌！常吃養生麵就對了！ 正評網友：紅糟肉很好吃，必點 涼麵系列是日式醬汁
四星	正評網友：日式蕎麥涼麵 ，麵Q配上沾醬很搭，爽口不油膩，缺點附近不好停車 正評網友：很少吃冷麵，但整體還不錯，有附免費的湯，沾醬加芥末也很讚！很適合天氣熱來吃😆而且有滷味可以點，雖然覺得跟日式的冷麵是完全無相關的產品，但還是忍不住有點來吃🤣🤣 正評網友：口味還不錯，主打自製麵條無添加，感覺很健康

阿益蕎麥涼麵綠藻麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：夏天吃冰冰的涼麵很消暑，涼麵沾醬就是鰹魚露的味道，吃起來蠻鹹的也沒特色。 而且店內沒開冷氣，等待期間真的覺得熱 中立網友：內用時沒有開冷氣，用餐時很悶熱，只想趕快吃完走人。麵條吃的出味道不錯，但涼麵和醬汁當天吃時幾乎是接近常溫，有點可惜，有冰鎮過會更好吃；滷味的部分如眾多評論所說，普通但堪吃。 中立網友：家庭式經營，外帶外面桌上有單子直接劃，內用的話直接找位子坐下來桌上有菜單可以劃，內用區的前方有海帶芽湯可以用來喝。 蕎麥涼麵：會給蘿蔔泥、蔥花、芥末、海苔把他們都加進去醬汁裡面攪拌攪拌，這裡提醒一下如果你不太能接受嗆辣的人芥末加半坨進去就好了，記得要把芥末拌勻這樣才不會吃到整塊芥末容易嗆到，夾一些麵下去沾醬就是一般說得“沾麵”，麵條吃起來冰涼有勁道👍，店家會在涼麵底下放一點冰塊保冰，沾醬不會過鹹，口味上來說是一般大眾都可以接受的調味。 紅糟肉：外皮很薄但是店家已經放太久涼掉了，所以外皮吃起來軟軟的😮‍💨，調味上有點太甜了，肉質是還蠻軟嫩的。 炸醬麵：他們的炸醬是屬於顏色較淡而且有點“膏狀稠稠的”😟😟，把醬跟麵拌勻之後麵條吃起來有點煮太爛了😮‍💨，而且炸醬是起來味道很淡，裡頭的碎豆干也很少，這碗麵整體吃起來感覺有一點點噁心！ 整體來說CP值只能算剛好而已，比較推薦涼麵系列👍，至於紅糟肉跟炸醬麵我暫時是不推薦品嚐的😮‍💨，如果有路過再品嚐即可。 （店門口可以稍微給外帶的人停個大概5、6台機車，如果是內用建議機車、汽車可以往前面的合作金庫門口停，那邊停車位較多）

阿益蕎麥涼麵綠藻麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：一個普通的店家，那天去吃天氣有點熱，店家並未開空調所以吃起來感覺有點熱。個人對於蕎麥麵的感覺不錯是不錯，但是吃起來對於麵的口感覺得偏硬，比較沒有所謂的Q彈，所以咬到嘴巴有點酸，另外當天還有點貢丸湯，湯頭很甜，貢丸吃起來的感覺很紮實，反而覺得他們的貢丸湯勝過於蕎麥麵，總體來說個人對於這間的評價給予普通～若是店家可以改善店內用餐環境以及麵的口感可以推推～附帶一提，老闆講解醬汁時相當認真，醬汁感覺不錯。是我個人當天去吃覺的還不錯的部分。希望下次去時能有新的感受。 負評網友：今晚去吃，所有工作人員都沒有戴口罩，感覺不衛生，幾年前去看到老太太在包水餃，包好居然直接放在報紙上，衛生環境有待改進，不確定煮完涼麵泡的冰水是否有過濾？ 負評網友：麵不好吃
一星	負評網友：比我自己弄的還難吃！ 涼麵沾的汁比買全聯賣的鰹魚醬汁還難吃～ 一吃大吃一驚！ 金價嗯湯啊！ 負評網友：買這麼多趟 這次買到火大， 沒照順序煮麵 一直作後面的單， 剛點餐的就給他了 ，看了真的火了 不會再消費 的店 負評網友：日式涼麵給的芥末超級少，請求多一點還要求要早點說，說了就不能多給一點嗎？完全沒啥芥末味

阿益蕎麥涼麵綠藻麵 照片(菜單)

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