高雄市苓雅區 憲政鱔魚麵

憲政鱔魚麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	68 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 憲政路66號
電話	07 722 3746
營業時間	星期一 16:30–00:00 星期二 16:30–00:00 星期三 16:30–00:00 星期四 16:30–00:00 星期五 16:30–00:00 星期六 16:30–00:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

憲政鱔魚麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：07/07/2023 鱔魚意麵（加麵）：100元 ⭐️有時候會不定時休息，在google地圖上的營業時間來有可能會撲空 餐點： 大概是我吃過最好吃的鱔魚意麵了，也是我平常很愛吃的宵夜選擇之一。除了意麵也有油麵、米粉、燴飯可以選擇。醬汁酸度來說個人覺得是適中的，想要調整酸度或要加辣都可以跟老闆說。意麵部分有嚼勁，不會太軟，也不會有到脆脆的口感，單純Q彈而已，算是把握得很好。帶有淡淡酸味的料理真的是會讓人吃完還想再吃。份量上如果是一般食量的男性要加大才會比較夠吃。 （加麵或飯沒特別說要幾塊的量的話都是10元） 環境： 鐵皮屋頂下的用餐環境，幾張鐵桌，直接就在路邊坐下來吃飯，很接地氣，這一小條街也有很多開在宵夜時段的小吃店。衛生紙在攤位上才有，筷子的話各個鐵桌上幾乎都有。 衛生： 一般。 服務： 只有老闆一人在炒，如果有人排隊的話當然還是要等，但我覺得出餐速度很快了。夏天天氣炎熱，老闆炒到滿頭大汗，但態度還蠻親切的👍真的要給予鼓勵 正評網友：因為人多，所以好奇停下來吃吃看 老闆只有一個人，但手腳蠻俐落的 先讚一下羹湯的味道，沒有偏酸就推⋯ 真心不愛醋酸味過多的 鱔魚意麵口味不錯、鱔魚不會糊糊的，配炒的高麗菜好好吃！ 花枝米粉也喜歡，米粉很細，讚讚！ 花枝斜切，雖然不大塊，但塊塊脆口 兩種都有炒點辣，看到是炒生辣椒，再加分 （炒好再加辣粉的🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️香氣完全不一樣啊！） 因為好多人都點炒螺肉，忍不住多外帶一份回家吃 炒螺肉口味也是稍微甜甜的，但也很不錯！！ 個人覺得不沾醬也好吃！ 正評網友：今天點花枝油麵跟蛤蜊湯。 花枝切的比較薄，但還是很脆很彈牙。 麵的份量男生吃可能要加個麵， 整體偏甜的南部口味花枝油麵。 蛤蜊湯蛤蜊夠大顆，湯頭味道不錯👍

四星

正評網友：座位不多，用餐時間人蠻多的，老闆一個人做所有事情，客人用過的餐盤有點來不及收，但還是很親切，花枝意麵的醋感順口，個人偏好麵再偏硬點會更好 正評網友：老闆炒工不錯 不過只賣勾芡的有點可惜 炒乾的一定更好吃 正評網友：[2022/11/29 初訪] 外帶鱔魚意麵$90，價格實惠。 付款方式：僅收現金。 發票提供：無，免用統一發票。

憲政鱔魚麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：環境普通！服務佳！ 口感佳！ 中立網友：佐料味道不對 中立網友：鱔魚意麵味道偏淡，炒花枝酸味比較足 老闆一個人要炒要出餐，需要等一下，老闆動作還挺快，不會等太久，服務態度很好

憲政鱔魚麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：好吃，新鮮 負評網友：貴又難吃 負評網友：是都自己人去吃在刷評論嗎？意麵甜到爆，螺肉鹹到爆，還沒吃完就想喝綠茶，硬著頭皮吃完立馬轉角五十嵐，不會再有下次

憲政鱔魚麵 照片(菜單)

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