高雄市苓雅區 江糊

江糊 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	658 則評論
地址	800 高雄市苓雅區 四維三路99之一號
電話
營業時間	星期一 17:30–00:00 星期二 17:30–00:00 星期三 17:30–00:00 星期四 17:30–00:00 星期五 17:30–00:00 星期六 17:30–00:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	江糊的GoogleMap
官方網站	江糊的官方網站
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得獎紀錄

江糊 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：麵線味道相較別家較為清淡一點 也比較特殊 用料算是對得起這個價錢 腸不是滷的 雖然沒很合胃口 但吃得出來應該蠻新鮮的 老闆人很好 這次餐點是外帶 食物是出了點狀況 反應了之後 店家態度及處理方式非常好 正評網友：姐姐的愛店 宵夜來一碗大骨麵線糊 上面撒上柴魚花 自製辣油 配上Orion啤酒🍻 姐吃的是氛圍 日式木造攤位 帥氣有個性的年輕老闆 從路邊攤遷移開到店面 我們都參與 姐姐是忠實顧客 就陪著她一起來碗麵線糊 感受日本風懷舊氛圍 麵線糊湯頭清淡 麵線少 不吃辣的朋友 請老闆不要加辣 辣度對我跟女兒都太辣 嗜辣者會喜愛 很開胃 店內有販售老闆自製辣油 來碗麵線糊 可再帶瓶辣油 炎炎夏日辣椒開脾 冬日暖胃 大骨軟嫩 附上麥茶 一小塊白蘿蔔 關東煮醬料是靈魂 獨家口味 沾了食材都變美味 一碗110元的麵線糊 絕對吃不飽 可再加點關東煮 關東煮多樣可選擇 飯後還有可愛造型的布丁冰 多種口味任選 復古懷舊氛圍 播放鄧麗君老歌 更增添懷舊 日本演歌 沖繩民謠淚光閃閃 老電視 早期老式電話 黑膠唱片 店內兩台R9T BMW紅牌重機美車好帥氣 老闆說 一台他的車 另一台朋友的車 江糊·麵線糊 高雄市苓雅區四維三路99之一號 營業時間： 17:00-午夜12:00 週日公休 #來一碗江糊味的麵線糊 正評網友：#江糊 傳説中的「江糊」⋯是 #麵線糊 啦😆 #第一次 吃是在 #開封路。 之後的 #忠孝路 到現在這地點。 店家説遷移至此快2年了。 這次一樣吃麵線糊$110（內容：大骨、豬腸、柴魚、九層塔、辣油⋯）附菜頭、一杯冰茶。 不再只賣麵線糊（目錄在後）下次再試試別的。 20230715六（5/28）#高雄苓雅區 #四維三路

四星

正評網友：很有氣氛的宵夜場選擇 麵線糊很新創 正評網友：麵線糊+日式關東煮，很特別 還有炖的軟嫩的肋排 關東煮沾醬好吃，沒有冷氣會比較熱 正評網友：特別風味的餐點 嚐鮮試試

江糊 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：現在天氣晚上11點用餐還是有點熱 中立網友：麵線糊料很多，且搭配九層塔滿清爽，只是那根大骨有點困擾；鍋燒意麵及關東煮口味普通 中立網友：日式風格濃厚的麵線糊+關東煮店。麵線糊的部分非常特別，除了小腸和柴魚外還有放排骨，一碗110元，口味屬於清淡風格，湯也比較稀不會像一般的麵線糊有比較膏狀。關東煮的部分不像其他關東煮會是直接拿醬油膏或辣椒醬來用，這邊的關東煮醬料顏色稍微綠綠的，應該是自己調的醬料。

江糊 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：沒get到麵線糊裡加排骨的味道 覺得不太搭… 麵線糊是比較稀的麵沒有很多 $110 腸子是清淡的沒滷過 但關東煮好吃 湯頭再加上柴魚會更好吃 負評網友：當日用餐，跟另一半點了一碗麵跟一支冰一起享用，不知道價錢的情況下，我們掏錢付了245元，也不疑由他的離開。。但是還是覺得納悶這麼貴位什麼那麼多人吃。於是上網看了價錢。才發現，結帳，一個應該是老闆娘還是員工的人，在結帳時應該要先確認餐點到底出了幾份。而非看人頭結帳。會掏245元是對店家的信任。覺得餐點應該就是這樣子的價錢。沒有回去要多算的金額。其實想想算了。但是希望下次，店家可以心細一點 負評網友：有特色 但是份量少偏貴
一星	負評網友：吃二次了.特別想除了麵線很軟真的沒有特別的…有啦！價格更高了.說實在要講好吃真的沒有 負評網友：專誠去，星期天該開門那知當天沒開，傍邊別店的老闆說已沒開幾天了，但門外也沒告示貼出來。 負評網友：超級難吃　還沒倒？

江糊 照片(菜單)

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