高雄市苓雅區 丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐）

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	401 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 文昌路14號
電話	0932 554 832
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
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得獎紀錄

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：服務好👍🏻👍🏻又好吃😊😊 洋蔥蒜頭 九層塔 沒在摳門的！ 給超多😍😍 正評網友：很好吃 口味很好配料都給的很多 正評網友：兩位年輕人手藝跟態度都很好，值得鼓勵！我從北到南吃過很多炸雞皮，這家最酥脆，配上甜甜的洋蔥片，真的好好吃！還有炸鴨肝，我第一次嘗試，超乎預期的好吃喔⋯⋯
四星	正評網友：有脫油機很優秀💪🏽 雞排不錯吃 點餐有告知胡椒鹽少一些，但胡椒鹽還是太多，太鹹了🥹 正評網友：好吃，份量足，人多，所以要耐心等候，建議可以先預訂避免等待 正評網友：鹹酥雞好吃 線上訂餐很方便 扣一星是今天買的時候沒蒜頭啦～ 好可惜…少了最重要的靈魂配料🥲 不過還有洋蔥🥹

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：偏貴.雞心不新鮮 中立網友：味道不如以前~還是以前小貨車時期”好吃”,end。 中立網友：從正義路上的發財車開始吃到現在騎樓擺攤，超過20年的老顧客，自從換人經營之後，明顯的落差：1. 部分商品在換人經營時馬上漲價，炸物品質卻下降；2. 現在增加到4個人經營，速度卻沒有比原老闆兩人的時候快，現在的經營者需要檢討一下分工的內容；唯一的優點只剩下多年不變的洋蔥蒜頭（蒜價高時例外），小丸子從一家有開店就經常大排長龍的店（等半個小時以上是家常便飯），變成現在生意普通的店，而正義路上的中華讚卻生意變更好了，實在有點可惜⋯目前不建議沒吃過的人特地過來買

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：自從請年輕人幫忙開火之後，品質不定，失去原有的口感，常常炸太硬了，而且變貴了。比一般的路邊的鹽酥雞還差。 回覆店家： 對。我是當天的2號。 我們點的黑輪、銀絲卷、魷魚、豆干炸的都很硬。 負評網友：2顆星是給洋蔥很多跟很有禮貌的服務.其餘炸物真的不好吃.魷魚超級硬.根本很難咀嚼很難吞.這老人小孩根本就吃不了.整包炸物都很硬~炸過久了…胡椒粉也很鹹.我已經是重口味的.還是覺得胡椒粉很鹹.除了鹹就是很普通的胡椒粉味.就是很普通的炸物.不像鹽酥雞的味道.本來興致勃勃超想吃炸物買了150..結果難吃到整包都不想吃.不吃又浪費.要吃又很難吃。2~3年前買過一次就覺得不好吃.因為正義路那間沒開.想說再買一次試試.再給一次機會~還是採雷…..味道方面真的失去以前小丸子的味道..會知道小丸子的客人都是在地老客人….真的要檢討為何在地人都不去買.以前小丸子生意這麼好…味道真的差很多
一星	負評網友：感覺以前同址的小丸子比較好吃，天氣冷為了一份雞皮沒炸還要我過去補拿，米其林的一星料理服務就給你了 🙂 負評網友：油鍋炸跟油炸機炸的口感真的有差別，一昧的追求快速缺忽略口感，等超久又炸不夠酥。 負評網友：有人插隊不會管

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 照片(菜單)

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