高雄市苓雅區 老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店

老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2428 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 中山二路422號
電話	07 335 1717
營業時間	星期一 11:30–07:00 星期二 11:30–07:00 星期三 11:30–07:00 星期四 11:30–07:00 星期五 11:30–07:00 星期六 11:30–07:00 星期日 11:30–07:00
人均消費	$200-1200
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官方網站	老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店的官方網站
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得獎紀錄

老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：用餐時間限時90分鐘 最愛的麻辣火鍋店，鴨血跟豆腐辣得非常入味，湯底能一直續加，也能打包回去💕 服務人員動作迅速，也會即時詢問是否要加湯底 正評網友：餐飲氣氛良好,餐點選擇多。 鍋底及食物質素上佳。 服務良好。 正評網友：很讚 好吃
四星	正評網友：好久沒來老四川，點了麻辣鍋、養身白味鍋，湯底湯頭都很好吃，尤其鴨血很好吃，肉質也不差，除了自助吧有點弱其他都不錯，硬要說的話，一開始點餐服務生有點不耐煩被我們察覺了；一個瓦斯顧兩個爐，好像火會被分散，煮好久才熟。跟服務生講了兩次後面火才變正常，但都快吃飽了..男生吃這個價位跟吃麻辣鍋吃到飽差不多，cp值高低就見仁見智。 正評網友：推薦 正評網友：周邊停車位好找，營業時間夠晚，適合聚餐 鍋底、小菜、飲料、冰品自助取用 一入座還沒打開菜單店員就詢問是否要點餐，跟店員說再看一下結果不到一分鐘又來一位詢問是否要點餐😂⋯不知道為什麼那麼著急 麻辣鍋底、小菜、酸辣粉、漿類 好吃 一陣子沒吃湯底感覺變淡 排骨酥太大塊而且煮完超硬口感像肉乾？ 鴨腸燙一下子而已也超級難咬建議避開～

老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：感覺湯頭沒有以前那麼好喝， 紅湯跟白湯都一樣， 尤其白湯加了兩次就沒什麼味道了。 以前吃完會想加料加湯打包， 現在吃完就算了。 料的部分都沒問題，個人大推馬鈴薯🥔。 冷氣很強，廁所也很乾淨舒服。 飲料、白飯、冰都是自助式， 但還要收服務費。 中立網友：鹹

老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：老四川是換人經營了嗎？吃了那麼久的老四川一直覺得很香很好吃 但今天再次去消費 麻辣鍋的味道跟香氣 跟之前差很多 完全沒之前的香氣 也完全不會辣 麻辣湯頭味道變很淡 花枝漿裡面也沒什麼花枝 感覺是在吃粉

一星

負評網友：總評：cp值極低，口味很鹹，近期吃過最雷 扯爆。一盤400克的翼板牛，一份價值看起來不到100，又很小份的大蔬菜拼盤，這餐就要880。自助吧超弱，只有調味料、兩種飲料、白飯和水，冰淇淋也只是杜老爺兩種口味。 這種水準大概只值300，低消居然要850，還要10%服務費。 湯很鹹，沒有麻辣的感覺。這個價位的麻辣火鍋，還是改吃青花椒吧！老四川真的不值。 負評網友：我不知道是你們凌晨的服務人員的資質比較差還是怎樣，我們9/1凌晨快要一點到，事前有先打電話先做訂位，訂位時間於一點，我們提早到，一開始到餐廳門口時，看到有兩位服務生站在裡面櫃檯旁邊聊天，一開始以為是我們在外面要等待裡面的服務生來做帶位，因為外面接待櫃上寫著，由服務人員做帶位，已經在外面站往裡面的服務人員看了大概幾分鐘，依舊沒有要出來問我們有沒有用餐，兩個人依然忘我的在聊著天，所以我們就進去裡面，然後後我們都已經要進去了到他們的面前，才停止他們的聊天，完全沒有要問我們要不要用餐的問題，等到我們進去結果櫃檯下還有兩位人員蹲著，所以是總共四個人員沒有要做接待，當時只看到樓下一組客人用餐，進去蹲下的兩個其中一個問我們訂位資料，不曉得是沒有他們沒有輸入系統還是怎樣，看起來是也沒有找到訂位資料，然後他就請旁邊一直站在櫃檯旁邊的其中一個戴眼鏡的老哥，幫我們帶位，不曉得他是怎樣，聊天太開心，好像不會帶位一樣，然後把我們帶到二樓，因為我男友走在他的後面，突然就把我們放著就走掉了，什麼話都沒有講，還是我男友去追著他問我們坐哪，他才說等一下，不曉得他是趕著要打卡下班還是怎樣，完全對那位戴眼鏡的很無言，以前還沒有之前的用餐體驗也沒有這樣，原來過了12點的服務人員服務會大打折扣。 負評網友：於5/19日晚上7:00入場用餐 點了兩個會員專屬的雙人套餐以及其他加點單點肉品與火鍋料 店員在點餐時特別提醒會員套餐除外需要點至888才能外帶，因此我們單點了其他餐點 到吃飯結束我們的鍋中還剩餘許多火鍋料、肉品、鴨血豆腐 我們和店員提出需要打包，以及有特別告知「不需要火鍋湯，留料即可」 但是，第一次打包完成的時候店員仍然有留湯底，且外帶打包袋裝的非常非常滿（並沒有分兩袋只有一袋） 我們考慮過後再次向店員反應我們不需要湯只要料就好 然而第二次打包讓我們等待非常久，大概有10-15分鐘以上 且店員再次送上來的時候裡頭的湯還是非常多，重量非常重 我們想著不要再麻煩店員了所以就離開了（現在才發現這是一個會讓我們非常後悔的決定） 於用餐隔天外上，我們打算將打包的料與湯底做分離（沒想到講了第二次還是要客人自己分）將外帶塑膠袋從品牌塑膠袋提出的瞬間，外帶塑膠袋的底部直接因為湯底與料實在太重，直接破掉，不僅灑了廚房整地的「麻辣」火鍋料與湯底，褲子也通通都是！我們仔細觀察外帶塑膠袋才發現整個都被溶掉了！不知道是太高溫還是太辣（但這個應該不是客人需要探討的吧？） 總之我們整桌滿足低消也有會員也付了服務費，外帶打包卻全都沒吃到！ 請老四川總公司正視外帶塑膠袋的耐熱性以及關於外帶塑膠袋極限容量測試！

老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店 照片(菜單)

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