高雄市橋頭區 洪家牛肉麵館

洪家牛肉麵館 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	126 則評論
地址	825 高雄市橋頭區 橋南路131號
電話	07 611 5760
營業時間	星期一 10:30–19:00 星期二 休息 星期三 10:30–19:00 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:30–19:00 星期日 10:30–19:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	洪家牛肉麵館的GoogleMap
官方網站	洪家牛肉麵館的官方網站
訂位連結
外送連結	洪家牛肉麵館的Uber Eats
得獎紀錄

洪家牛肉麵館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉麵店看似破破的小店 但不經心的隨意烹煮 一吃之下竟然如此讓人驚艷 完全吃的出來用心的味道 有機會絕對會再訪 不吃牛因此點了榨菜肉絲湯麵 湯頭一喝之下超出意外的味道 與一般的湯頭有明顯差異 在榨菜的參與下 別有一番風味 麵條吃起來也是與眾不同 是屬於較粗的但沒有到烏龍麵程度到粗麵 有機會一定要試一下醬汁 完全會讓味道提升一個層次 內用位置多但有點狹窄 無廁所有冷氣 正評網友：牛肉香，湯頭好，麵條有嚼勁。 水餃也很道地 正評網友：一群人去那裡吃牛肉麵和小菜 都覺的好吃👍👍👍 推薦大家去橋頭老街和橋頭糖廠時 可以去吃吃看!!! 東西遺落在店裡， 老闆媳婦還幫我寄回來， 非常感恩😀😀😀 Thanks
四星	正評網友：不知道牛肉麵怎麼樣，但反正鮮蝦餛飩的部分是不錯👍🏻 正評網友：微酸甜的湯頭和麵體， 口味算是重味類型的牛肉麵， 肉的半筋肉挺不錯的，但是偶爾會吃到一點老柴口感的。 對個人吃清淡型的可能會不習慣。 正評網友：橋頭老店，廚房三人忙碌，室內約十多人座。 牛肉四塊半筋半肉，麵條筋道到位，湯頭是紅燒茄汁濃郁，但隱藏一絲絲說不出來的怪味。

洪家牛肉麵館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：生意一直是非常好的 只是個人真的吃不慣 湯頭與牛肉偏甜 麵條微酸 中立網友：看到網路評論來的 牛肉麵（小）$110 麵是我喜歡的刀削麵 但湯跟牛肉我就覺得很普通 所以喜好看個人～ 中午生意很好 附近沒有停車的地方

洪家牛肉麵館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：小菜的海帶跟豬頭皮都很鹹⋯刀切麵條不錯 拉麵普普 蝦肉餛飩普通（蝦仁非常小，跟一節小指頭差不多，豬肉餡沒嚼勁） 榨菜肉絲湯湯頭很甜 沒什麼榨菜的酸鹹味 吃完料就差不多了 優點是有冷氣跟乾淨洗手間 負評網友：麵點普通，進去一直看臭臉。不會再去。 負評網友：牛肉麵著重的湯體非常單薄，沒有重量與層次與香氣；滷味的選擇也很少只有四五樣，口味平淡…
一星	負評網友：麵難吃。衛生、 態度很差 負評網友：9/24 晚上6點前後去買 只有我一個客人 點4份餐點 因為走得急沒來得注意餐點 回到家發現4份餐做錯2份 一份小的做成大的 一份乾的做成湯的 有夠離譜 負評網友：這輩子吃過湯頭最奇怪的 超級怪 非常怪 年輕老闆態度不好 價錢有點貴

洪家牛肉麵館 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載