高雄市梓官區 劉媽媽代客料理

劉媽媽代客料理 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	144 則評論
地址	826 高雄市梓官區 漁港二路22號
電話	0928 322 007
營業時間	星期一 11:30–20:00 星期二 休息 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$400-600
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得獎紀錄

劉媽媽代客料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：料理價格實在（一盤100元）口味不錯，配菜也很適當 正評網友：到蚵仔寮遊玩，食海鲜是必需的。 在海鮮市場，買到超級大的龍胆腮腩位，原本打算紅燒，美女檔主要推薦去劉媽媽海鮮店做三杯魚塊。厨師火喉控制得很好，外香內嫩滑，三杯汁收得剛剛好。 台灣海蝦，白灼，很鮮甜 烏魚腱蒜苗爆炒，又香又爽口 東風螺，椒鹽炒，很香 大蜆，清蒸，保留了海水味的鮮甜。 這一餐，加工費+炒飯+2瓶飲料，$840 ，合理 這裡營業時間沒有中班休息，對旅客來說方便多了。 正評網友：真正考驗會煮的師傅就是要點煎魚，沒有任何焦黑，只有吃到甘甜酥脆香！滿足！看看蔥蒜下手毫不吝嗇，必點胡椒鳳螺、蒸螃蟹沾糖醋風味醬。滿足！
四星	正評網友：魚貨直銷中心買了海瓜子、三點蟹、野生石斑、蚵仔 請劉媽媽代工 另外點了海鮮炒麵、蛤蠣湯、高麗菜、蚵仔煎蛋啤酒 新鮮、經濟實惠、 野生石斑多蒸2分鐘了 正評網友：代煮海鮮不錯吃！ 正評網友：豆豉鮮蚵料理方式不是大眾認知的那種，這道有點雷，胡椒鳳螺胡椒撒的有點太少了，不然其他料理的都還不錯，中規中矩。

劉媽媽代客料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：朋友邀約吃代客料理我是第一次嘗試。蚵仔竂有南北兩個免費的停車場。建議下午早一點到這裡，停好車之後先逛一下市集，很多攤位很好逛很好買（蔬果比較少）。然後再進去逛魚市場，看你要買什麼生鮮，買好之後再到劉媽媽代客請他料理做成成品。當然也要點幾樣店裡面自己所出產的菜色。自己採買的食物若新鮮怎麼煮都好吃。只是點店內自己的菜色似乎份量都沒有很多。吃完晚上可以看一下海邊的風景也是蠻浪漫的。 中立網友：超級慢 慢到不行 但還不錯吃 中立網友：都會買食材來這裡料理，只要食材新鮮，基本上不用過多的調味都很鮮甜的，今天有額外點了炒麵覺得還好，炒高麗菜也還好，所以沒有拍照，有特別交代炒一點小辣結果老闆可能太忙了忘了給我炒辣

劉媽媽代客料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：220930 —再訪— ⚠️請小心被唬⚠️ 這次來代煮又點了一盤炒麵 阿婆問了爸爸炒麵100元可以嗎 當下就覺得怪怪的 也沒想太多 結果我在寫評論時才發現上次來點的時候 同樣一盤炒麵是60元‼️‼️‼️‼️ 而且份量完全一樣 這道讓人觀感很差！ 雖然炒的比對面的好吃 但這樣用嘴巴說一說就直接漲價的行為實在是有點過分😅 希望要來這間吃飯的觀光客可以注意一下 避免被貴了🥹 —————————— 220817 來蚵仔寮買海鮮🦞 第一次來黃媽媽代煮 之前吃過對面兩間代煮，吃過肉質快分解的蝦子 所以一直不太敢來蚵仔寮買海鮮代煮 這次來黃媽媽，還滿不錯的欸！ 💟炒麵💰 60元 炒麵的麵條滿特別的，蝦子也沒有不新鮮，不錯吃！ ⭕️代煮價位需詢問店家⭕️ 💟蝦子代煮 是用ㄙㄚ、的，果然來漁港買海鮮很新鮮啊！好吃😋 沾薑醋也很讚喔 💟軟絲代煮 炒三杯很讚耶，不會咬不斷，而且醬汁很好吃，軟絲有入味，超適合當下酒菜跟配飯！😍 軟絲透明的地方沾到三杯醬汁，真的太好吃了❤️

一星

負評網友：泰國蝦被換了大半，買大隻的烤出來被換成小隻的，量明顯就少很多，小卷也是被干走部分食材，都已經是常客了，這個不誠信的問題已發生過很多次了，偷竊人家食材再買，老闆你不覺得羞愧丟臉嗎？ 負評網友：只是帶外食 店家結果直接請我們離開也不代煮了___ 負評網友：我四道菜等一個多小時，比我晚來的都一直上，我買的蚵仔是跑到海裡？菜都沒味道比我煮的還可怕

劉媽媽代客料理 照片(菜單)

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