高雄市新興區 麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。

麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	332 則評論
地址	800 高雄市新興區 渤海街37-2號
電話	0928 321 600
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–19:30 星期二 11:30–14:30 17:30–19:30 星期三 11:30–14:30 17:30–19:30 星期四 11:30–14:30 17:30–19:30 星期五 11:30–14:30 17:30–19:30 星期六 11:30–14:30 17:30–19:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
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官方網站	麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。的官方網站
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得獎紀錄

麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：平價且那麽好吃的牛肉麵還真的很少 Mavetu就是其中之一 寬體的麵條不會太爛 咬下去還有Q度 牛肉的部分也很多 不會說只有少少的幾塊 肉咬起來也是彈 一點都不會老 自製的辣椒酸菜非常對味 加了一點點就蠻辣的 湯頭還算不錯 不會死鹹 味道也不會太淡 份量也非常大 這樣只要120真的是超乎我想像 CP值真的非常高 以這價位 能有這種水準真的是很強很強了 最後的手工布丁真的是畫龍點睛 非常綿密的口感 蛋香也非常香 撲鼻而來 整體也不會太甜 搭配一點點黑糖真的是極品 店藏在隱密的小市場內 店面小小的 許多懷舊小物的裝飾 店內大概可以坐10幾個人左右 可惜的是後方座位區有一點點熱 冷氣吹不太到這裡 但瑕不掩瑜 不能改變它是一間很棒的牛肉麵店的事實！ 店內也有提供麥茶喝到飽～ 付款方式提供Line Pay以及PGPAY 可惜沒有一樣很常用的街口支付～ 正評網友：2023.4.8 隱身在市場內的小麵店，位置不多但翻桌率高。點了川味牛肉麵、牛肉拌麵（會附一碗超好喝的牛肉清湯）、肉燥乾麵，每一道都很好吃，肉也是很軟嫩，唯一美中不足的可能是份量比較少，食量稍微偏大的要點大碗的！牛肉拌麵的肉大概是五塊，size偏小，但很好吃就是了！ 正評網友：在菜市場裡面的麵店，巷子進去要轉個彎才會看到，旁邊的鄰居也很好心的指路😆 這次點了川味牛肉乾拌麵跟紅燒半筋半肉麵 兩個都很好吃！超喜歡乾拌麵，夠辣又有點甜甜的味道，湯麵的湯頭也很好喝👍🏻 老闆一人作業，所以要有耐心等候餐點～ 另外大推布丁，布丁真的好好吃！

四星

正評網友：藏在菜市場內的小店，不在馬路旁邊，要走進市場內，晚上巷子黑漆漆的，往市場內看到溫暖的橘光就可以找到了～～ ▲偶然找到的店，因為是用餐時段臨時預約，居然只剩下最後一份牛肉！可見生意非常好～～店內小小的座位不多，目測大約10個左右！ ▲麵類都可以選細麵、寬麵，紅燒牛肉湯頭甘醇很不錯，牛肉給的也足，可以吃很飽！芝麻拌麵香氣很濃郁！滷味非常入味，所以微微鹹，但滿開胃的！ ▲蛤蜊雞湯麵是濃郁的雞白湯，蛤蜊給的很多，湯頭還不錯，但覺得牛肉湯更好喝！ ▲焦糖布丁非常好吃！！跟市售布丁的口感差很多，綿密好吃！很喜歡～ 整體來說還不錯，但不會特地再回訪(如果回訪應該會是為了布丁XD) 正評網友：焦糖雞蛋布丁很好吃，沒有雞蛋的腥味，布丁口感非常滑嫩，也有一點點像布蕾的口感，焦糖是苦甜苦甜的，非常喜歡 川味半筋半肉麵的湯頭很順口帶點微辣，麵條都是老闆自製的，我們選擇粗麵，麵體本身不錯蠻有嚼勁的，牛筋入口後的口感我很喜歡，牛肉略顯老，酸菜免費添加喔 蛤蜊雞湯麵 是用豆漿熬煮的湯頭，跟牛肉麵比起來清淡許多，雞肉選用雞腿肉，加入肥美蛤蜊更加提升了它的清甜 老闆只有一個人作業，等待的時間會比較長喔 正評網友：店面位於市場內，有點隱密，若不是偶然經過，要刻意找找才能找到，店內裡面坐位不多，略顯狹窄，但看得出來有用心佈置，年輕老闆也很親切有禮；餐點口味方面，麵食很另人意外的，我點的是擔擔麵，相當好吃，同事點蛤蜊雞湯麵好像也蠻不錯，價位上就偏高，份量也不多，不過還算值得。重點是公司中午休息時間只有1小時，點餐後足足等了半小時才來，只能趕快吃完匆匆離去，沒時間好好品嚐，想快速用餐的人可能不適合，如果不趕時間的話再前來試試其他餐點。

麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：可能是在市場裡面異味是有點重，料理區清潔度不太夠，桌子是黏的讓人不太舒服，點牛肉拌麵味道不錯個人是滿喜歡，布丁也不賴，但同行者點白湯蛤蜊雞湯麵感覺沒什麼味道。 整體來講: 1.餐點味道牛肉拌麵可以，但蛤蜊雞湯麵味道不太行(每人口味不一僅供參考)。 2.環境不OK，個人是覺得有點噁。 3.剛開店進去老闆還不會開冷氣但過了一陣子又有人進來就會開了，感覺可以提醒一下。 中立網友：初訪麵食Mavetu 口味相當普通， 川味牛肉麵的湯頭麻中帶辣， 可惜香氣不夠， 蛤蜊豆漿雞湯麵口味非常普通， 麵條的部分有寬麵、細麵和粗麵可選擇， 對我而言粗麵有點煮過頭…稍軟也沒Q度， 至於評價極高的自製布丁， 布丁口感綿密很像奶酪， 但不夠細緻軟嫩，稍嫌可惜， 以這樣的販售價位在餐點製作上應該可以再更用心！加油！ 中立網友：晚餐時候去吃，拉麵很Q，小菜不錯吃 但很多品項都賣完了，選擇性不多🤔 最後，焦糖布丁沒有上桌，我也忘記了😭 那我要再怒吃一次🤣

麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：現場坐25分鐘才跟我說沒有東西了 讓人感覺相當不適 希望下次能點清楚食材數量 負評網友：如同其他留言所述，油煙味十分的重，第一次去以為是經過祭祀活動所以頭髮有味道，第二次去發現是因為店家後來改菜單推出的新品，使得在烹調上油煙味加重。與朋友一同去用餐，回來頭髮每個人都是濃濃的油煙味，即使噴香水，還是無法蓋掉頭髮有濃濃油煙味，希望店家可以改善這個部分。除了這一點，食物真的好吃。 負評網友：寫手文青店，味道普普

一星

負評網友：7 分鐘前 今天填完單等了一小時總算快輪到我了，偏偏有所謂電話訂位，來了就可以馬上插隊，如果來一堆電話訂位的，那現場排隊的搞不好就吃不到白排了！忽然聽到店家告知插隊者要改單，有些東西賣完了，我驚覺提問，被告知一小時前點的也沒了，頓時三條線，排了這麼久，坐在裡面還很多人沒用餐，而且排在我之前的客人點人點的單更不用說了，一定都要更改了，離打烊不到一小時，我吃的到嗎？為什麼不要入座再點單，點了又沒有是什麼意思？！排了一小時結果想吃的沒有了，那我還要排下去嗎？更何況這樣小小的店家真的很不適合預約訂位，對在現場辛辛苦苦等那麼久的客人很不公平！ 負評網友：我明明點的是溫泉蛋 但這到底是什麼鬼 吃了那麼多家的溫泉蛋 第一次看到這種的= = 傻眼到不能再傻眼 整個吃飯的心情都沒了 負評網友：今天第一次慕名而來，填完單等了一小時總算快輪到我了，偏偏有所謂電話訂位，來了就可以馬上插隊，如果來一堆電話訂位的，那現場排隊的搞不好就吃不到白排了！忽然聽到店家告知插隊者要改單，有些東西賣完了，我驚覺提問，被告知一小時前點的也沒了，頓時三條線，排了這麼久，坐在裡面還很多人沒用餐，離打烊不到一小時，我吃的到嗎？為什麼不要入座再點單，點了又沒有是什麼意思？！排了一小時結果想吃的沒有了，那我還要排下去嗎？

麵食Mavetu｜外省牛肉麵｜焦糖雞蛋布丁。 照片(菜單)

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