高雄市左營區 索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制]

索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制] 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	226 則評論
地址	813003 高雄市左營區 緯十一路39號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 12:30–17:00 18:30–21:30 星期四 12:30–17:00 18:30–21:30 星期五 12:30–17:00 18:30–21:30 星期六 12:30–17:00 18:30–21:30 星期日 12:30–17:00 18:30–21:30
人均消費	$1000-1600
Google Map連結	索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制]的GoogleMap
官方網站	索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制]的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制] Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：第一次知道原來法式也能吃得這麼輕鬆悠閒，真心喜歡他們家建築日式老宅風的設計，下車後走進院子以為走進宮崎駿的世界🥹🥹 而且餐點小至沙拉的果醋都是主廚自己釀製的！！！不僅爽口還很健康！！！ 不論是濃湯、沙拉、主食、甜點，每一道餐點都很溫暖，尤其大推他們家的蘋果派！甜而不膩還有有淡淡的肉桂香！還有附冰淇淋讓整體更爽口，主廚跟老闆娘也會適時地介紹餐點詢問用餐狀況超暖心，只有兩個字超讚！ 很適合家庭聚餐約會，上班的疲勞因為今天這一餐一掃而空了🥹舒適度超乎想像的法式餐廳！ 正評網友：愉快的用餐體驗。 先說結論 有些東西文字無法描述也不該描述，如果你喜歡嘗試異國料理、喜歡人文歷史、喜歡輕鬆的用餐氛圍、然後想吃飽，你也很有可能喜歡這裡，推薦給大家。 從餐點說起 里昂沙拉：好吃，培根的味道非常迷人，但也期待第一道菜可以更開胃，比如酸味更多，或其他方式刺激味蕾。 另外點的麵包藍-非常好吃，可頌酥脆的外皮和奶油的香氣，單是這道足以開店。但人少不建議點，因為吃到後來太飽。 湯品： 海鮮濃湯-暴力美味，各種甲殼類魚類打在一起做成的濃湯，附上的大蝦和干貝火候控的剛剛好，不得不服。 牛尾清湯-清淡舒爽，洋蔥湯為基底，喝得出食材的原味，太太很喜歡。 前菜： 槍烏賊鑲尼斯風味蔬菜餡-這道菜應該用燉蔬菜的角度去理解，蔬菜的清甜貫穿全局，槍烏賊和醬汁是輔助，相對清淡，如果是海鮮控期待大量的海鮮味會有點落差，如果喜歡燉菜的風味這道必點。 香草奶油焗烤蝸牛-太太說比在歐洲吃到還好吃，但我吃不懂，就是香香的配麵包脆脆的很搭這樣。 主餐： 波特酒燉牛頰+馬德拉酒燉牛尾-今天的配菜是白蘆筍、球芽甘藍跟玉米餅。玉米餅很奶油，褒義。白蘆筍很甜，球芽甘藍本身就帶點苦味，小朋友可能比較不愛，牛頰個人覺得還好，牛尾則令人印象深刻，有點像在吃燉豬腳的感覺，最推的是醬汁，如果有點麵包拿來沾簡直升天。 阿爾薩斯酸菜燉豬腳-剛剛好的美味。豬腳火候控的剛剛好，皮不會太軟又保持一定的Q度，酸菜也是剛剛好，酸甜鹹彼此平衡，此外又加入其他材料增加層次(橄欖、懸鉤子?)，整道菜就是吃起來很舒服。份量較大，可以share。 附餐： 冷泡武陵長紅茶-我不懂茶，但是冷泡很好入口，清爽回甘。 可爾必思氣泡飲-普通，就跟想像的味道一樣。 荔枝氣泡飲-尚可，不過上面有附荔枝本人倒是挺不錯的。 甜點： 橙香干邑白蘭地舒芙蕾-現做需要等25分鐘，上菜後須盡快享用。入口是蛋香和柑橘香，口感濕潤鬆軟，並與頂部和杯緣脆脆的糖霜形成對比，好吃，必點。 再來是服務 工作人員都非常的親切，餐廳設定為Bistro，整體氛圍也是如此，外場適時的補水、說明菜色，做的很到位。Chef也會不時出現，有問必答，強大的個人魅力與深厚的知識讓一切相得益彰。 最後是氛圍 超過100分。日式建築與法餐看似不搭嘎，但Chef讓這一切連結在一起。環境的各個角落深具巧思，食物的內容與意涵也相同，看得出Chef對於歷史文化的尊重以及自我要求。總之Chef是一個魅力很強的人，充滿熱情，菜色也很有說服力。 正評網友：真是法式餐飲，不想出國飛到法國，來一趟就能置身其境👍

四星

正評網友：蘋果派～～超～級～推！很有記憶點的味道。 正評網友：在左營建業新村，由眷村改建的日式建築，法式料理餐廳。環境很棒，讓人很輕鬆舒服，食物也都非常美味，老板和老板娘服務更是親切，👍！ 正評網友：餐點美味、甜點好吃份量大，在古宅享用法國餐的氛圍蠻特別的。沙拉覺得比較不夠精緻，其他都很好！

索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制] Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：承認一個人 難也不難 否定自己簡單也不簡單 因為一個youtuber而火 不需要急著否認把自己的傲氣擺出來 但又會因為客人不加點一瓶水跟一個蘋果派出來招呼客人 掙扎太掙扎 中立網友：很想藉女兒從幸褔大學畢業的名目，請好友們相聚吃飯，總想吃些特別的東西，但是被女兒得知後拒絕了，原因就是她希望給自己人機會（朋友開的餐廳）,所以只好依她了，可是，不代表我們不能去吃看看，想到就執行，因此有了今天中午的這一餐法式料理。

索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制] Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：午餐套餐，沙拉、湯、需要另外加價的牛頰與紅茶，在20分鐘內全部上完，不理解既不是拼翻桌率的餐廳，但又如此不在乎料理是否在最合適的溫度被品嚐到，料理本身也沒有任何令人感動的美味與用心，全部餐點只有紅茶令人滿意，環境是舒適的，我只會想來喝杯茶！ 負評網友：普普通通 不值這個價 負評網友：不要再有下一個受害者，就是我覺得更想做的事。 已經提供貴賓們預約用餐一年餘，餐廳所有工作人員在這之前都有完成餐飲業供膳人員體檢了吧？還是從來都沒做過呢？ 沙拉的靈魂-水波蛋仍是由打黑工的外配負責嗎？勞健保記得要幫她投保。 無論是負責開門從早操到晚領日薪包辦餐廳大小事的好友兼員工，廚房助手、幫忙跑腿買蘋果/蛋，即便只是臨時打工一天幫忙出餐，勞健保定期調整高於經常性薪資的投保級距是最基本的知識喔。 要賺高雄人的錢，就請善待邁邁的勞工市民，該給的加班費別小氣，不要用你自己曲解的勞基法，連員工的便宜都要佔，實在很不可取。 當有一天你願意開誠布公讓大家知道成為餐廳一員有多 幸福 時，就不需要煩惱找不到認同你理念的員工了。 加油，好嗎？

索卡藍帶廚坊 La Socca Bistro de style familial 法國家庭式餐酒館 [預約制] 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載