高雄市左營區 漁師手作料理

漁師手作料理 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	172 則評論
地址	813 高雄市左營區 榮總路183巷30號1樓
電話	0966 106 103
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$600-1000
Google Map連結	漁師手作料理的GoogleMap
官方網站	漁師手作料理的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

漁師手作料理 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：非常超值，又很好吃，然後老闆與老闆娘很親切，還會特別教學怎麼吃比較好（真的頭一次遇到） 哇沙米也是用阿里山的，非化學品。 真的很推薦💯💯💯 正評網友：三訪👍🏻👍🏻👍🏻真的很⋯⋯⋯很好吃 食材超新鮮～ 建議升級套餐哦 可以吃到老闆娘做的私房小菜 老闆and老闆娘人很好☺️ （有回家吃飯的錯覺🤣 正評網友：不知道為什麼這種下雨天就很想吃生魚丼飯，下班後冒著雨就來了。 先說結論：漁獲新鮮、口感好、份量足，CP值不錯，會再回訪的店。 下班前打了電話訂了兩份350元的當日漁獲生魚丼飯，其中一份升級套餐+100（兩樣小菜+茶碗蒸+時魚味噌湯），另外加點了一條玉子燒細卷給小兒吃。 來到店內的時間比原預定的早了10來分鐘，下雨天的關係吧，6點不到的時刻來客數並不多。一進門就感受到原PO所述的老闆老闆娘的健談，沒有壓力與敷衍的侃侃而談了10分鐘，第一次進店的感覺很不錯。兩位有詢問了是不是看到PTT的文章而來，也告知他們並不知道PTT、沒想到原PO的文章可以吸引來不少顧客，言談當中感受的到他們有點驚訝與開心。 350元當日漁獲生魚丼飯內容有著大目鮪魚、醃製大目鮪魚、鮭魚、竹莢魚、松鯛以及一個忘了什麼魚的組合，搭配阿里山山葵使用。 大目鮪魚口感及香氣相當好不帶筋，有別於一般日料店的鮪魚；竹莢魚及松鯛口感鮮甜，算是自己比較少吃過的漁獲種類；鮭魚油脂豐富且夠厚，吃起來覺得很爽。但有點可惜的 算是自己比較少吃過的漁獲種類；鮭魚油脂豐富且夠厚，吃起來覺得很爽。但有點可惜的是、阿里山山葵口味有點嗆，搶了點漁獲味道。 醋飯份量相當足夠，以一個吃正宗排骨飯便當7分飽的男性來說，吃完這個丼飯也接近8分飽了，如果不夠還可以免費加飯。 套餐內容的茶碗蒸兒子很喜歡，玉子燒細卷帶著甜味，小兒自己一個人吃完一條。 今日漁獲有看到青甘肚，很想點來吃，可惜350元丼飯並沒有包含青甘肚，500元丼飯就有了，下次應該就會點500元丼飯了！

四星

正評網友：很精緻的日本料理店 老闆娘非常熱情，服務很周到 不是平價的館子 餐點的品質很好，海鮮的品質不錯 但是總覺得量少了一點，但是瑕不掩瑜 正評網友：壽司好吃,服務讚 正評網友：整體覺得價格稍高，印象最深是老闆娘很會聊天，但都是跟別桌聊……沒有事先說可以加飯，準備食材的過程看不到有點不習慣，天婦羅看起來很不豐富，小菜味道還可以，但一碗五百的主食卻吃不到爽度，海膽帶一點腥味，餐具可以再有感一點，不然看起來很雜亂。

漁師手作料理 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：老闆老闆娘熱情招呼，新開的店，招牌沒那麼明顯，路過要認真找一下，價格偏高 中立網友：名不符實，但服務是有的 中立網友：2021，幾個月前一個人前往內用，坐吧台區，食物本身便宜大份，口味對我來說還OK，老闆娘話很多，一直想跟我聊天，我本來當作他熱情或他很想講話，結果我付錢要離開之前聽到他跟其他客人說：看到一個人吃飯好像很孤單一樣所以我就一直跟他聊天啦（時間過有點久不太確定，但內容大概是這個意思），請問一個人吃飯冒犯到你了嗎？對單身者不友善的店家，有點可惜。

漁師手作料理 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：一言難盡…. 負評網友：老闆熱情客氣，但是餐點不客氣，茶碗蒸上保鮮膜碰到我的蛋，不知道是不是變塑化劑蒸蛋，然後鮭魚親子丼料非常少，飯的口感也不喜歡，老闆對擺盤有要求，東西上桌了老闆看鮭魚沒有擺好，直接伸出大拇指與食指喬一下生魚片，喬到了完美的位子。總之我覺得整體來說偏貴不喜歡～環境的話老闆可能比較環保省電沒開冷氣，燈也開得不太明顯～
一星	負評網友：就一般家庭式日本料理，生魚片是還行，鮭魚親子飯薑片還只有2片，生魚片只有5片，鮭魚卵（6顆分5堆吧）少的可憐，以這個價位不如去吃定食8，沒有事不要亂踩雷 負評網友：Cp值超低的一家店，一直推薦秋刀魚生魚片，但500買一隻秋刀魚真的好貴，魚師飯的魚有些不是很新鮮，點了快兩千，但沒感覺吃到什麼，最扯的是生魚片或壽司附的芥末醬，若不夠，要加就要收錢，這點誇張到極點，絕不會在去的一間雷店，錢很多不知怎麼花的可以去嚐鮮，沒尿布檯，停車也不方便

漁師手作料理 照片(菜單)

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