豫湘美食 餐廳介紹
豫湘美食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星 |
正評網友:眷村美食必嚐店!牛肉麵和牛肉泡饃差在主食不同,泡饃是傳統脆皮厚餅的口味,中間挖空放入牛肉很配,牛肉大塊份量多又軟嫩,湯頭濃郁不死鹹;松子香椿皮蛋豆腐有兩顆皮蛋搭配松子和香椿醬,好吃又非常獨特!店面小小的座位不多。
正評網友:眷村風格的牛肉泡饃,有著3cm厚的大氣牛肉,軟爛而不鬆散,湯頭也不錯,令人懷念的好味道。
松子香椿皮蛋豆腐,混合起來,整體風味相當獨特,加上脆口松子,意外的好吃。
炸醬麵,涼麵也很有眷村老味道,值得嚐嚐。
正評網友:路過一定要下來嗑一碗的牛肉麵加泡饃,創辦人老伯伯應該是人瑞了,這手藝千萬別失傳啊~
湯頭濃郁,肉超大塊,蘿蔔也超大塊,小碗就飽到天靈蓋,你們說這樣140是不是超佛心啊,連美食家胡天蘭都推的麵店,雖然不想以後人擠人但還是得推。
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四星 |
正評網友:到訪日期:2023/8/12
環境:在城峰路上,外觀非常低調很容易錯過,要仔細找不然就錯過的鐵皮屋小店,店內用餐空間很小,四張3~4人內用桌,建議避開用餐時間前往。
餐點:
香椿皮蛋豆腐-第一次吃到加松子的皮蛋豆腐,口感層次豐富,讓人印象深刻!推薦
牛肉泡饃(微辣)-吃法是將乾饃撥小塊放湯裡,口感近似大餅,口感偏濕潤點。泡湯前可以先嘗原味,有老麵香,非常好吃!讓湯泡一下後再吃,饃餅吸飽湯汁,辣度有不敢吃辣的可以點茄汁口味。牛肉塊大塊吃來過癮!!
個人感想:值得推薦朋友來嘗試的一家店,個人最喜愛皮蛋豆腐跟辣味牛肉麵,牆上也有介紹美食家-胡天蘭,也推薦的報導
正評網友:隱藏在路邊的小店,我們也是看到有人排隊才知道的。店面很小,內用只有大概三桌半,所以吃飯時間來幾乎都要等。製作餐點很用心,口味也是很特別,尤其是香椿皮蛋豆腐還有搭配松子真的很美味,吃得出來是很用心在做香椿醬;牛肉泡饃第一次吃覺得好奇特,牛肉湯是屬於番茄口味的,番茄味道很重有點蓋過牛肉的味道,沒吃到牛肉不太知道是牛肉湯那種;醃蘿蔔不只酸還辣,是真的很辣那種。涼麵好吃,醬是屬於很多芝麻的那種不像其他家是花生偏多,餛飩湯的餛飩也很不錯皮比較厚一點不是很容易破的那種,整體來看都很不錯,只是不是我偏好的那種口味。
正評網友:這家店座位少,建議可以過了用餐時間再來吃會比較舒適一點,而且不用等太久~牛肉麵有分辣跟不辣,不辣的是茄汁口味~湯很濃稠,不像在喝牛肉湯,因為是茄汁口味的,湯頭是比較酸一點番茄味,沒有熬煮牛肉的湯頭味,不過還是好吃~牛肉給很大塊,很適合喜歡大口吃肉的人~香椿皮蛋豆腐也是第一次吃~口味獨特!好吃!醃蘿蔔很辣!無法吃!炸醬麵的味道跟配菜,我覺得很清爽,不會吃的很膩!麵體本身很有嚼勁~好吃~
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網友正面評論
豫湘美食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
三星 |
中立網友:就牛肉泡饃有點特色這樣
有個外省老闆講話很難懂,請教怎麼吃也不好好講
其他客人超吵的店員也不制止一下
中立網友:店家阿伯很親切 牛肉麵肉大塊 嫩 好吃~ 湯頭與配料都不錯 麵條本身尚可!😄
目前 再次特地去捧場 阿伯很計較 拿幾張衛生紙準備擦嘴擦湯匙使用時 被阿伯詢問 意思是說 上餐時已經附上一張濕紙巾 何需在抽走二張衛生紙 … 害我與友人用完餐後 不敢在去抽衛生紙擦嘴… 可能年紀有了 眼力不好 劃完的菜單與價目也能看錯算錯 !
牛肉麵方面 漲價到150元 口感大致沒變 但 料 變少了 … 尤其是湯 少的可憐 ~~
中立網友:點了微辣牛肉麵➕泡菜。
牛肉麵的牛肉超大塊的。但吃起來有嚼勁的口感、麵條有麵粉的香味、湯頭上感覺到還好😅
泡菜屬與韓式泡菜,沒有眷村路跑臭豆腐旁泡菜的風味。
為了眷村口味而來的。但少了那麼多一點的感覺⋯⋯不是我愛的眷村味。
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網友中立評論
豫湘美食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
二星 |
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一星
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負評網友:友人介紹,今天休假就去試試看,點了一個香椿涼麵與松子香椿皮蛋豆腐,口感普通,有點油沒什麼味道,下次應該是不會再點了,下次就試試看別的餐點,希望不會再踩到地雷😩😩
負評網友:服務態度非常差勁,女老闆脾氣大,小氣摳門沒耐心,環境極度狹小,價格昂貴,性價比極差
負評網友:服務態度極差,麵不好吃
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網友負面評論
豫湘美食 照片(菜單)